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Bistrot - Maastricht, Wycker Brugstraat

Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Starters
Tuna Crudopescatarian
17.90
raw yellowfin tuna, citrus vinaigrette, fennel, crème cru
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burratavegetarian
16.50
marinated tomato, burrata, basil, pistachio, extra virgin olive oil
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Beef carpaccio
17.50
French mustard dressing, cornichons, rocket, pine nuts, Parmesan cheese
estimativa≈ 320 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Summer chicken and coconut soup
10.50
Chicken and Coconut Soup — free-range chicken, bean sprouts, spring onions
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Steak tartare préparé (130 gr)
16.90
Steak Tartare — freshly ground raw steak (Blanc Blue Belge beef), Parmesan cheese, egg yolk, anchovies, capers
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Escargots à la Bourguignonne
16.90
(Flambé), with or without absinthe
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Main courses
Pasta allo Scoglio (serves 2)pescatarian
58.50
Pasta allo Scoglio — fresh spaghetti, sea bass, scampi, bouchot mussels, calamari, tomato, garlic, white wine
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 40
Bouchot musselspescatarian
27.50
small, tasty Normandy mussels, garlic, cream, fresh chips
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Caesar salad
21.50
cabbage lettuce, little gem, caesar dressing, fried free-range chicken, egg, croutons, Parmesan cheese, anchovies
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Seabass 'à la lucerne'pescatarian
26.50
Seabass à la Lucerne — tomato, capers, extra virgin olive oil, green salad, fresh hand-cut chips
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Cabinet's cheeseburger
24.40
Cheeseburger — béchamel sauce with reypenaer cheese, bacon, caramelised onion, gherkin, pomodori tomato, ’sauce secrète de maison', fresh hand-cut fries
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Spinach and ricotta ravioli (V)vegetarian
24.40
Spinach and Ricotta Ravioli — tomato sauce, green pesto, stracciatella, sweet pepper, pine nuts, rocket
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Parrel chicken supreme
26.50
Chicken Supreme — tarragon sauce, bimi, carrots, green asparagus, roasted baby potatoes
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Beef Skewers with Green Peppercorns
27.50
Beef Skewers — skewered fillet of beef, fresh chips, fresh green salad
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Steak tartare préparé (180 gr)
25.40
Steak Tartare — freshly ground raw steak (Blanc Blue Belge beef), Parmesan cheese egg yolk, anchovies, fresh hand-cut fries
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Desserts
Café Gourmand
9.00
homemade treats (macarons, brownies, pâte de fruits, madeleines) & a hot drink of your choice
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Crème brulee flambé
9.50
Crème Brûlée — vanilla custard cream, caramelised sugar, Grand Marnier
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Dulce Noir
10.50
vanilla ice cream, foam of dulce de leche, orange, dark chocolate
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Cabinet's 'Sundae'
9.50
Sundae — yoghurt - honey ice cream, red fruit, caramelised white chocolate, mint
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Selection of quality cheesesvegetarian
14.50
Cheese Selection — Rommedoeke (Maastricht), fig - nut bread, apple syrup (+3.5)
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Kids
Calf croquette or chicken nuggets
9.00
fresh hand-cut fries, green salad, apple sauce & mayonnaise
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Brunch & lunch
Pâtisserie du moment
9.50
Freshly baked cinnamon roll, crème pâtisserière, red fruit, salted caramel, pistachio, matcha.
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 33
Poached Eggs avocadovegetarian
13.40
Toasted brioche bread, 2 poached eggs, avocado, spinach leaf, hollandaise sauce (smoked salmon +3.5 | bacon +3.5)
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Croque madame
14.40
Toasted Pain de Mere sourdough bread, Gruyére cheese, ham, béchamel sauce, fried egg, ketchup.
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brioche tartare de saumonpescatarian
16.90
Salmon Tartare Brioche — Toasted brioche bread, fresh salmon tartare, citrus vinaigrette, avocado, cucumber, dill, sesame seeds.
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brioche steak tartare préparé
16.90
Steak Tartare Brioche — Freshly ground raw steak (Blanc Blue Belge beef - butcher's shop Kusters), toasted brioche bread, egg yolk, shallot, cornichon, Parmesan cheese, anchovies, capers.
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Moules de Bouchotpescatarian
27.50
Small, tasty mussels from Normandy, garlic, cream and fresh chips.
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Croquette de crevettespescatarian
21.40
Prawn Croquettes — Two Holtkamp prawn croquettes, toasted brioche, remoulade sauce, little gem lettuce, fried parsley, lemon.
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
Pinsa straciatella di burratavegetarian
15.40
Pinsa Burrata — Italian flatbread, straciatella di burrata, pomodori tomato, grilled peppers, rocket, pistachio (mortadella +3.5)
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Mozzarella Flammkuche (V)vegetarian
19.80
Mozzarella Flammkuche — Crispy Alsatian flammkuchen, mozzarella, tomatoes, basil, crème fraîche, rocket
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratos
Supplements
Fresh hand-cut friesvegan
4.50
Fries
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Green saladvegetarian
4.50
Croutons, Parmesan cheese
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

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64veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas em Maastricht

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui burrata e pinsa straciatella di burrata. Estão disponíveis também ravioli de espinafres e ricota e mozzarella flammkuche.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 33

71dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções com poucos hidratos de carbono nas entradas e no brunch. Os pratos principais são frequentemente acompanhados por batatas fritas ou brioche.

14 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31433510591
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wyckercabinet.nl/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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