Eetcafé Ceramique
Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
Fechado agora · abre 17:30
caf退€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
VOORGERECHT
Rode paprika kokosmelk soepvegan
9.00
Red pepper coconut milk soup — Vegan
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Taco van gestoofde Jackfruitvegan
9.00
Jackfruit taco — Vegan. Mexicaanse shell gevuld met chili sin carne, gestoofd met zwarte bonen en mais
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratosequilibrado 74
2 loempia’s
9.00
Spring rolls — Met sweet hot Chili saus
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Carpaccio van ingelegde Koolrabi
9.00
Pickled kohlrabi carpaccio — Met een Bloody Mary dressing en tomaat bleekselderij abrikoos pesto
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TUSSENGERECHT
Caprese van burrata en tomatenvegetarian
12.00
Burrata and tomato Caprese — Met een Aceto- Limburgse-Appelstroop dressing en Basilicum
estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Huisgemaakte paddenstoelen kroketjesvegetarian
12.00
Mushroom croquettes — Met een truffel dip
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Vegan Steam Bunvegan
12.00
met hoisin mushroom vulling
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos
Carpaccio “Ceramique” van de ossenhaas
12.00
Beef tenderloin carpaccio
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakte vegan witte bonen, rode bieten Burgervegan
29.50
Vegan white bean and beetroot burger — Geserveerd op een biologisch vegan sesambroodje en zoete aardappelfrietjes
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Vegan Rendang, gestoofd van Jackfruitvegan
29.50
Vegan jackfruit rendang — Geserveerd met witte rijst
estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 70
Indiase bloemkool kikkererwten Dahlvegan
29.50
Indian cauliflower and chickpea dahl — 5 soorten biologische linzen geserveerd met witte rijst en mango chutney
estimativa≈ 680 kcal92 g hidratosequilibrado 70
Zuurvlees van Peas Maker©vegan
29.50
Vegan Flemish stew — Traditioneel Limburgs gerecht gemaakt van Peas Maker Stukjes, een vleesvervanger gemaakt van gele erwten en tuinbonen
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Salade Geitenkaasvegetarian
29.50
Goat cheese salad — Gegratineerd met honing en pijnboompitten, stukjes appel en cashewnoten
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosequilibrado 66
Witlof- rabarber- lasagnavegetarian
29.50
Chicory and rhubarb lasagna — In Brie-bechamel met een wodka-lime saus
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Zuurvlees
29.50
Beef stew — Van gestoofde, huis- uitgesneden runderpoulet
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 69
Kogelbiefstuk
29.50
Chuck steak — Geserveerd met een romige champignon-, Gorgonzolasaus of een rode wijn saus
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Eendenborstfilet
29.50
Duck breast — Met een sinaasappel-rabarber saus. Van rabarber uit eigen tuin
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosequilibrado 74
Jamaican Jerk Chicken in piment gemarineerde kippendijen
29.50
Jamaican jerk chicken — Met Arroz Moro, rijst met spek en zwarte bonen
estimativa≈ 740 kcal68 g hidratosequilibrado 82
Scampi “Ceramique” op gegrilde courgette
29.50
Scampi on grilled zucchini — Gegratineerd met Old Amsterdam en Aceto Balsamico siroop
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
NAGERECHTEN
Koffie “Frisjdrank” huis gestookte eau de vie pommes
8.50
Quince and apple eau de vie — Gemaakt van kweepeer en appel
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratospesado 40
Scropino “Frisjdrank”
8.50
Scropino — Limoensorbet, prosecco en eau de vie de pommes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 39
Vegan Chocolade dessertvegan
8.50
Vegan chocolate dessert — Brownie met sorbetijs en choco crumble
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Walnoten honing parfaitvegetarian
8.50
Walnut honey parfait — Huisgemaakt, stilstaand roomijs
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Crème brûléevegetarian
8.50
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
“Rijstevlaai” wafelvegetarian
8.50
Rice pudding waffle — Geinspireerd op de Limburgse traditie. Met verse rijstpudding, witte chocola en kokosbloesem
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 36
Affogatovegetarian
8.50
Bolletje vanille ijs in een espresso met een amandelkoekje
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
Rabarber- aardbei- ananas chutneyvegan
8.50
Rhubarb strawberry pineapple chutney — Met een bolletje citroen sorbet
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Raw Vegan Triovegan
8.50
Raw vegan fruit and nut trio — Bananen petitfours van gedroogd fruit en noten. Made by Joep “de gebakbanaan”
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
FORMULES
2 gangenmenu (hoofd- en nagerecht)
34.50
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 41
2 gangenmenu (voor- en hoofdgerecht)
36.50
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67
2 gangenmenu (tussen- en hoofdgerecht)
39.50
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
3 gangenmenu (voor- hoofd- en nagerecht)
41.50
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 37
3 gangenmenu (tussen- hoofd- en nagerecht)
43.50
estimativa≈ 1250 kcal95 g hidratospesado 35
3 gangenmenu (voor- tussen- en hoofdgerecht)
45.50
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
4 gangenmenu (voor- tussen- hoofd- en nagerecht)
47.50
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 33
Este menu ainda está correto?
96veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de pratos vegetarianos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui rendang vegan de jackfruit e dahl indiano de couve-flor. Há também um hambúrguer vegan de feijão branco e beterraba.
18 pratos vegetarianos e 10 veganos de 35
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
- Horário
- Seg—Ter—Qua—Qui17:30–22:00Sex17:30–22:00Sáb17:30–22:00Dom17:30–22:00Diner
- Contacto
- +31433252097 info@eetcafeceramique.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafeceramique.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 85 %