Gauchos - Maastricht, Vrijthof

Vrijthof 52, 6211 LE Maastricht

Fechado agora · abre 17:00

steakhouse€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VOOR BIJ DE BORREL

Bitterballen (6)

9.00

bitterballen

estimativa≈ 360 kcal24 g hidratos

Kaasbites (6)

9.00

cheese bites

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos

Bittergarnituur (12)

16.00

bittergarnituur

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos

BREEKBROOD

6.50

break bread with tapenade — met tapenade & kruidenboter (voor twee)

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos

PAN DE QUESO

5.50

Zuid Amerikaanse kaasbroodjes (4) met kruidenboter (voor twee)

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

EMPANADAS

13.00

Argentijnse pasteitjes in diverse smaken (2)

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos

CARPACCIO

14.00

beef carpaccio — Rund, rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons & zeezout

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SEIZOENSSOEP

8.50

seasonal soup

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CHORIZOS

11.00

Argentijnse worstjes (2)

estimativa≈ 340 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

GAMBA’S

5.50

prawns

estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

COQUILLES MET SPINAZIE

13.00

scallops with spinach — Sint-jakobsschelpen (4), spinazie

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

AVOCADO & PALMITO SALADE

12.00

avocado and palm heart salad — Palmhart, tomaat, ui, avocado & mosterddressing

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Steaks

GAUCHO SELECCIÓN (450 g)

44.00

gaucho selection steak — Cuadril, entrecote & rib-eye

estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

BIFE DE CUADRIL

20.00

Steak

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BIFE DE LOMO

30.00

Ossenhaas

estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

STEAK PALERMO (225 g)

25.00

steak palermo — Cuadril spiral cut, cheddar kaas, paprika & rode ui

estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BIFE DE CHORIZO

22.00

Entrecote

estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BIFE ANCHO

28.00

Rib-eye

estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

CHURRASCO DE CUADRIL (250 g)

25.00

churrasco de cuadril — Cuadril spiral cut, peterselie & knoflook

estimativa≈ 600 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

CHURRASCO DE CUADRIL (450 g)

39.00

churrasco de cuadril sharing — Bij uitstek geschikt om te sharen

estimativa≈ 1050 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Hoofdgerechten

‘BETER LEVEN’ SPARE RIBS

24.00

spare ribs

estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

LAMSCARRE

25.00

lamb rack

estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

GEGRILDE VERSE ZALM (200 g)pescatarian

26.00

grilled salmon — Verse aanvoer & ook vooruit te reserveren

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

GEGRILDE KIP

19.00

grilled chicken chimichurri — “Beter Leven” kipfilet in chimichurri marinade

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

GAUCHOS BURGER

24.00

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

VEGAN BURGERvegan, vegetarian

19.00

Veganistische champignonburger, avocado, spinazie & chimichurri

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Bijgerechten

PEPER / KNOFLOOK / CHAMPIGNON-TRUFFEL SAUS / CHIMICHURRI

2.50

sauces

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

RODE PUNTPAPRIKA’Svegetarian, vegan

5.00

red peppers

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CHAMPIGNONSvegetarian, vegan

5.00

mushrooms

estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

GAUCHOS SALADE MET MOSTERDDRESSING

5.00

gauchos salad

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

LOADED FRIETJES MET TRUFFELMAYONAISE & PARMEZAANSE KAAS

7.00

loaded fries with truffle mayo

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

RUCOLA SALADE MET MOSTERDDRESSING

5.00

arugula salad

estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

FRIETJES VAN ZOETE AARDAPPELvegetarian, vegan

6.00

sweet potato fries

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

SPINAZIEvegetarian, vegan

5.00

spinach

estimativa≈ 100 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

RUSTIC ‘SKIN ON’ FRIETJES & MAYONAISEvegetarian, vegan

6.00

rustic fries

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos

MAÏSKOLFvegetarian, vegan

6.00

corn on the cob

estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

ARGENTIJNSE FRIETJESvegetarian, vegan

7.00

argentine fries

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos

GROENE ASPERGESvegetarian, vegan

6.00

green asparagus

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

GEGRILDE COURGETTEvegetarian, vegan

5.00

grilled zucchini

estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

GEPOFTE AARDAPPEL MET ZURE ROOM, KRUIDEN- OF ROOMBOTER

5.00

baked potato

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

S P E C I A L N A G E R E C H T E N

TARTA DE NATA

4.00

Bladerdeeg mini custard taartje

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42

PASTEL DE NATA

7.00

Bladerdeeg mini custard taartje met dulce de leche & vanille-ijs

estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 31

AFFOGATO

7.00

Vanille-ijs & espresso

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

CALYPSO COFFEE COUPE SORBETvegan, vegetarian

7.50

calypso coffee sorbet — Drie bollen: mango, cassis of citroen

estimativa≈ 210 kcal42 g hidratospesado 32

COUPE ROOMIJS

8.00

ice cream coupe — Drie bollen: vanille, chocolade of dulce de leche

estimativa≈ 360 kcal40 g hidratospesado 35

à la dama blanca

1.50

dama blanca — met warme chocolade saus

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

à la dama maxima

1.50

dama maxima — met warme dulce de leche

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

DON PEDRO

8.50

Vanille-ijs, noten & whisky of Baileys

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32

GEGRILDE ANANAS

9.50

grilled pineapple — Vanille-ijs & dulce de leche

estimativa≈ 310 kcal45 g hidratospesado 42

FLENSJE MET DULCE DE LECHE-IJS EN DULCE DE LECHE

9.50

pancake with dulce de leche

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 34

CHOCOLADE & CHOCOLADE & CHOCOLADE

9.50

Chocolate Trio — Chocoladetaart, chocolade mousse & chocolade-ijs

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 25

NATA FRESCA

5.00

Fresh Whipped Cream — Om te sharen per tafel - portie verse half gezoete slagroom

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

S P E C I A L E D E S S E R T S

CALYPSO COFFEE ICE CREAMvegan

7.50

Calypso Sorbet — Three scoops: mango, cassis or lemon sorbet

estimativa≈ 210 kcal42 g hidratospesado 32

ICE CREAM WITH WHIPPED CREAM

8.00

Three scoops: vanilla, chocolate or dulce de leche

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 32

GRILLED PINEAPPLE

9.50

Grilled Pineapple with Ice Cream — Vanilla ice cream and dulce de leche

estimativa≈ 310 kcal45 g hidratospesado 42

CRÊPE WITH DULCE DE LECHE ICE CREAM AND DULCE DE LECHE

9.50

Crêpe with Dulce de Leche

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 34

desserts

vanille-ijs met warme chocoladesaus

Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42

gegrilde ananas met dulce de leche

Grilled Pineapple with Dulce de Leche

estimativa≈ 260 kcal35 g hidratospesado 42

Voor bij uw aperitief

Churrasco de Cuadril

Het beste van de cuadril, gemarineerd

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gegrilde grote gamba’s

Grilled King Prawns — Met onze knoflookmayonaise (ei, mosterd)

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio con trufa

Truffle Carpaccio — Rundvlees (melk) met garnituur van rucola, pijnboompitten, kaas (melk, ei), cornichons (sulfiet), zeezout en truffelmayonaise (ei, mosterd)

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Steak Tartaar

Steak Tartare — A la minute gehakte steak (75 g) koud geserveerd om zelf op smaak te brengen, ei (ei), Worcestershire (gluten, vis)

estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Argentijnse Selectie

Argentine Selection — Chorizo (gluten), caprese-empanada (gluten, melk), gamba (schaaldieren) met tomatensalsa (soja)

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Steaks

Bife Picaña

Minute steak Gaucho-style: dungesneden steak om-en-om ‘rare’ gegrild

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gaucho Selección

Gaucho Selection — Combinatie van cuadril, entrecote en rib-eye

estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Main Courses

Gegrilde verse zalmpescatarian

Grilled Salmon — Franse frietjes, mayonaise (ei, mosterd)

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

Spare Ribs

Eén “Beter Leven” spare rib (varken) (gluten, soja), Franse frietjes, mayonaise (ei, mosterd) met barbecuesaus

estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos

Spare Ribs Onbeperkt

Unlimited Spare Ribs — Onbeperkt “Beter Leven” spare rib (varken) (gluten, soja), Franse frietjes, mayonaise (ei, mosterd) met barbecuesaus

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25

Kindermenu

Biefstukje

Kids Steak — met frietjes, een halve maïskolf, appelmoes en een ijsje (melk), wafeltje (gluten, soja)

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos

Kip drumsticks

Kids Chicken Drumsticks — met frietjes, een halve maïskolf, appelmoes en een ijsje (melk), wafeltje (gluten, soja)

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Spare-ribje

Kids Spare Rib — met frietjes, een halve maïskolf, appelmoes en een ijsje (melk), wafeltje (gluten, soja)

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos

Bijgerechten

Gegrilde rode puntpaprika’svegan, vegetarian

Grilled Red Peppers

estimativa≈ 80 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Verse spinazievegan, vegetarian

Fresh Spinach

estimativa≈ 120 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rucola salade met Parmezaanse kaasvegetarian

Arugula Salad with Parmesan

estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Gauchos saladevegetarian

Gauchos Salad — met lichte mosterddressing (mosterd)

estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gegrilde champignonsvegan, vegetarian

Grilled Mushrooms

estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Gegrilde maïskolfvegan, vegetarian

Grilled Corn on the Cob

estimativa≈ 140 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Franse frietjes met truffelsmaak en Parmezaanse kaasvegetarian

Truffle Fries with Parmesan

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos

Frites van zoete aardappelvegan, vegetarian

Sweet Potato Fries

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos

Gepofte aardappel met zure roomvegetarian

Baked Potato with Sour Cream — kruiden- (melk, soja) of roomboter (melk)

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Appelmoesvegan, vegetarian

Applesauce

estimativa≈ 110 kcal28 g hidratospesado 42

Desserts

Flensje

Crêpe with Dulce de Leche — met Dulce de Leche-ijs (melk) en Dulce de Leche (melk)

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29

Coupe roomijs met slagroom

Ice Cream Sundae — à la dama blanca met warme chocolade saus à la dama maxima met warme dulce de leche (melk)

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Coupe sorbetvegan, lactose_free

Sorbet Coupe — lactose vrij

estimativa≈ 180 kcal40 g hidratospesado 32

Kinderijsje

Kids Ice Cream — Keuze uit roomijs (melk) of sorbet ijs (lactose vrij) met een wafeltje (gluten,soja)

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Steakhouse com hambúrguer vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é o hambúrguer de cogumelos vegan com abacate e espinafres. Existem acompanhamentos como milho grelhado e batata-doce frita.

23 pratos vegetarianos e 19 veganos de 86

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Vrijthof 52, 6211 LE Maastricht
Horário: Seg17:00–23:00
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
De keuken is dagelijks geopend van 17.00 uur – 23.00 uur.
Contacto: +31433255022 info@gauchosaanhetvrijthof.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gauchosgrill.nl/maastricht-aan-het-vrijthof
Registo: completude 83 %, confiança 84 %

É dono do Gauchos - Maastricht, Vrijthof? Reivindica o teu local.

Gauchos - Maastricht, Vrijthof

Menu

Steakhouse com hambúrguer vegan

Avaliações

Prático