voltar à pesquisa

De Brandweerkantine

Capucijnenstraat 21, 6211 RN Maastricht

Aberto agora · até 23:30

bar food€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hapjes
Nachos uit de oven
11.50
Nachos — met kaas, rode ui, paprika, jalapeños, koriander en zure room
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Gemarineerde groene olijven (V*)vegetarian
6.50
Marinated Green Olives
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Manchego met membrillo
10.50
Manchego with Membrillo
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Brood met 3 verschillende (wisselende) dips
9.50
Bread with Dips
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Gefrituurde bloemkoolroosjes met vegan currymayonaise (V*)vegan
11.00
Fried Cauliflower with Vegan Curry Mayonnaise
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Portie falafel (6) met tahin-yoghurt (V*)vegetarian
12.00
Falafel with Tahini Yogurt
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratosequilibrado 70
Bitterballen met mosterd (6/12 st.)
7.00
Bitterballen
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Calamaris met knoflookmayonaise
9.00
Calamari with Garlic Mayonnaise
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Kaasplankje met 4 geselecteerde kazen
16.00
Cheese Board — met druiven, noten, stroop, en verschillende soorten brood
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Borrelplankje
17.50
Snack Platter — assortiment uit onze gevarieerde borrelkaart
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Goedemorgen! (10:00-12:00)
Croissantje met frambozen-honing confituur van SoDelicious
4.50
Croissant with Raspberry Honey Jam
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Biologische Griekse volle yoghurt met vers fruit, huisgemaakte noten granola & honing (ook vegan mogelijk)
12.50
Greek Yogurt with Fruit and Granola
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Wentelteefjes van suikerbrood met gebakken spekjes, roomkaas en ahornsiroop
11.80
French Toast with Bacon
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 42
Compleet ontbijt
21.50
Complete Breakfast — twee sneden zuurdesembrood, croissantje, frambozen honing confituur, boeren belegen kaas, Livar achterham, zachtgekookt eitje, yoghurtje met huisgemaakte noten granola en verse jus ’orange
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Brandweer eieren op Zuurdesembrood van Chris's Micro Bakery (10:00-16:00)
Strammer Max
16.50
Fried Eggs on Sourdough with Ham — drie spiegel eieren op zuurdesembrood met Livar achterham, kaas, augurk, tomaat, ui en peterselie
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Een luchtige omelet op zuurdesembrood
16.50
Omelette with Smoked Salmon — belegd met gerookte zalm, citroen ricotta, chili vlokken en daslook
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Scrambeled tofu op zuurdesembroodvegan
15.00
Scrambled Tofu on Sourdough — met smashed avocado, veldsla en tomatensalsa
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Lunch (12:00-16:00)
Brandweer tosti op zuurdesembrood
13.00
Ham and Cheese Toastie — met roomkaas, boerenkaas, achterham, gruyère, tapenade, een kleine gemengde salade, cherrytomaatjes en ketchup
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
KEI LEKKER Worstenbrood
12.50
Sausage Roll — geserveerd met een frisse, zoetzure salade en mosterd crème
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
2 Bourgondische kroketten op speciaal ontwikkeld brood door Chris’s Micro Bakery
15.50
Burgundian Croquettes on Bread — met daslookmayonaise, huisgemaakte pickles en rucola (ook vegatarisch mogelijk)
estimativa≈ 650 kcal52 g hidratos
Platbrood falafelvegan
16.50
Falafel Flatbread — met muhammara, rode kool, spinazie, rode ui, tahin yoghurt, salsa verde, hazelnoot en radijs scheuten (Vegan)
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 80
Platbrood pulled pork
17.50
Pulled Pork Flatbread — met koolsalade, rozijnen, kruidensla, char siu mayonaise en jalapeño
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Gebakken grotchampignonsvegetarian
14.50
Sautéed Mushrooms — citroen ricotta, venkel rucola salade, peterselie bieslook en honing
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brood met gerookte zalm
17.00
Smoked Salmon Bread — smashed avocado, gekookt eitje, kruidensla, tomatenmix, dille mayonaise en melissa cress
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brood met boeren belegen kaas en roombotervegetarian
12.00
Cheese and Butter Bread — Geserveerd met een gemengde sla en gemarineerde tomaatjes.
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salades (12:00-16:00)
Avocado-Bulgur saladevegetarian
19.00
Avocado Bulgur Salad — met velderwten, radijs, komkommer, lente ui, rucola, peterselie, munt, citroen pistache en granaatappel (V*)
estimativa≈ 540 kcal52 g hidratosequilibrado 75
Soep (12:00-16:00)
Iedere dag keuze uit twee huisgemaakte soepen waarvan eentje vegetarisch
10.50
Daily Soup — geserveerd met zuurdesembrood
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosequilibrado 77
Iets zoets
Bananenbrood van speltmeel met roomboter
6.00
Banana Bread
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Worteltaart met walnoten (vegan)vegan
6.50
Carrot Cake
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Vlaai van bakkerij Hermans
5.60
Vlaai
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos
Dagspecials
Riesen Wiener Schnitzel met friet
Wiener Schnitzel with Fries — Iedere dinsdag
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Este menu ainda está correto?

79veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas e vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Têm tofu mexido em pão de fermentação natural e flatbread de falafel. Para petiscar, servem couve-flor frita com maionese de caril vegan.

10 pratos vegetarianos e 4 veganos de 31 · 1 estimativa

59dia
scoreestimativa

Proteínas em pão de fermentação natural

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções proteicas para o pequeno-almoço e almoço. Existem entradas com poucos hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 31 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Capucijnenstraat 21, 6211 RN Maastricht
Horário
Seg—
Ter10:00–23:30
Qua10:00–23:30
Qui10:00–23:30
Sex10:00–23:30
Sáb10:00–23:30
Dom10:00–23:30
De keuken sluit doordeweeks en zondag rond 21.30, en op vrijdag en zaterdag rond 22.00.
Contacto
+31438522229 info@brandweerkantine.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandweerkantine.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 83 %

É dono do De Brandweerkantine? Reivindica o teu local.