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Quattro Mori - Maastricht, Hoogbrugstraat

Hoogbrugstraat 63, 6221 CP Maastricht

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI
FUNGHI TRIFOLATIvegetarian
16.00
Sautéed Mushrooms — Gemarineerde champignon
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PROSCIUTTO E MELONE
18.00
Prosciutto and Melon — Parmaham met meloen
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosequilibrado 75
ANTIPASTO MISTO
20.00
Mixed Antipasti — Italiaanse vleeswaren
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
ANTIPASTO DI MAREpescatarian
20.00
Seafood Antipasti — Koude visschotel
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CARPACCIO CARNE O TONNO
20.00
Beef or Tuna Carpaccio — Dungesneden ossenhaas of tonijn met parmezaanse kaas of met salie-boter saus
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ANTIPASTO QUATTRO MORI
21.00
Mixed Cold Antipasti — Combinatie van onze koude antipasti
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
CALAMARI TRIFOLATIpescatarian
22.00
Sautéed Calamari
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ANTIPASTO PRIMAVERA
20.00
Parmaham, tomaat, mozzarella en rucola
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
ZUPPA
CANNELLONI
19.00
Cannelloni Soup
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 68
MINESTRONEvegetarian
10.00
Rijkgevulde Italiaanse groentensoep
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
TORTELLINI IN BRODO
8.00
Bouillon met tortellini
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 70
CREMA DI POMODOROvegetarian
8.50
Tomato Cream Soup — Tomaten-cremesoep
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
PASTA
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegetarian
15.00
Spaghetti met pikante olie en knoflook
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73
SPAGHETTI NAPOLETANAvegetarian
15.00
Spaghetti met tomatensaus en basilicum
estimativa≈ 600 kcal80 g hidratosequilibrado 70
SPAGHETTI BOLOGNESE
17.00
Spaghetti met tomatensaus en gehakt
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 70
SPAGHETTI CARBONARA
17.00
Spaghetti met room, spek, ei en kaas
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
SPAGHETTI FRUTTI DI MAREpescatarian
22.00
Spaghetti met tomatensaus & zeevruchten
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 77
SPAGHETTI GAMBERIpescatarian
21.00
Spaghetti met tomatensaus, courgette & garnalen
estimativa≈ 660 kcal78 g hidratosequilibrado 82
SPAGHETTI ALLE VONGOLEpescatarian
21.00
Spaghetti met venusschelpjes
estimativa≈ 620 kcal80 g hidratosequilibrado 77
SPAGHETTI NERO DI SEPPIApescatarian
21.00
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
SPAGHETTI QUATTRO MORI
19.00
Spaghetti met tomatensaus, room, ham, champignons & garnaaltjes
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
SPAGHETTI VEGETARIANAvegetarian
19.00
Spaghetti met tomatensaus en verse kaas
estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73
TAGLIATELLE PESTOvegetarian
17.00
Tagliatelle met basilicum-roomsaus
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos
TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO
18.00
Tagliatelle met room, champignons, ham, erwtjes
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
TAGLIATELLE AL SALMONEpescatarian
20.00
Tagliatelle met gerookte zalm, room en champignons
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 65
TAGLIATELLE ALLA GORGONZOLAvegetarian
19.00
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
PENNE ALL’ARRABBIATAvegetarian
16.00
Penne all'Arrabbiata — Penne met pittige tomatensaus
estimativa≈ 620 kcal80 g hidratosequilibrado 65
PENNE ALL’ AMATRICIANA
16.50
Penne all'Amatriciana — Penne met tomatensaus en spek
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 73
PENNE QUATTRO FORMAGGIvegetarian
20.00
Penne met 4 soorten kaas
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
TORTELLINI ALLA PANNA
17.00
Tortellini met room en ham
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
TORTELLINI ALLA GORGONZOLAvegetarian
18.00
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
PANZEROTTI SPINACI E RICOTTAvegetarian
20.00
Spinach and Ricotta Ravioli — Ravioli met spinazie, ricotta en tomatensaus
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 82
RISOTTO FRUTTI DI MAREpescatarian
22.00
Seafood Risotto — Risotto met tomatensaus en zeevruchten
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 77
RISOTTO AL PAESANO
18.00
Risotto met tomatensaus, spek, erwtjes en champignons
estimativa≈ 720 kcal80 g hidratosequilibrado 77
LASAGNA
18.00
Deeglaagjes met bolognese-saus
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
CANNELLONI SPINACI E RICOTTAvegetarian
20.00
Spinach and Ricotta Cannelloni — Deegrolletje gevuld met spinazie en ricotta
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 76
PASTICCIO DELLA CASA
18.00
House Pasta Bake — Gegratineerde pasta
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
TRIS DI PASTA
21.00
Pasta Trio — Combinatie van penne Arrabbiata, tortellini Gorgonzola & tagliatelle Quattro Mori
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
CARNE
ENTRECOTE AI FERRI
26.00
Grilled Entrecôte — Gegrilde entrecote
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ENTRECOTE AL PEPE
27.00
Pepper Entrecôte — Gegrilde entrecote met pepersaus
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ENTRECOTE ALLA PIZZAIOLA
27.00
Entrecôte Pizzaiola — Gegrilde entrecote met tomaten-knoflooksaus
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ENTRECOTE PICCANTE
27.00
Spicy Entrecôte — Entrecote gemarineerd in pikante olie
estimativa≈ 720 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SCALOPPINA MILANESE
26.00
Veal Schnitzel Milanese — Italiaanse kalfsschnitzel
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SCALOPPINA MARSALA
28.00
Veal Marsala — Kalfsvlees met Marsala wijnsaus
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SCALOPPINA AL VINO BIANCO
27.00
Veal in White Wine — Kalfsvlees met wittewijnsaus
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SCALOPPINA GORGONZOLA
28.00
Veal Gorgonzola — Kalfsvlees met Gorgonzolasaus
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SCALOPPINA PARMIGIANA
30.00
Veal Parmigiana — Kalfsvlees met tomatensaus, aubergine en groenten gegratineerd in de oven
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
29.00
Kalfsvlees met parmaham, kaas en witte wijn
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
OSSOBUCO
30.00
Kalfsschenkel met risotto
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 65
PESCE
CALAMARI FRITTI
25.00
fried calamari — Gefrituurde inktvis
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CALAMARI E GAMBERI FRITTI
28.00
fried calamari and shrimp — Gefrituurde inktvis en garnalen
estimativa≈ 600 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FILETTO DI SOGLIOLA MUGNAIA
sole meuniere — Tongfilet met boter-witte wijnsaus
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FILETTO DI SOGLIOLA GRAN SUCCESSO
sole fillet with leeks and mushrooms — Tongfilet met prei, champignons en garnaaltjes
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SCAMPI ALLA GRIGLIA
27.00
grilled scampi — Gegrilde grote garnalen
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SCAMPI ALLA MARINARA
28.00
scampi marinara — Grote garnalen met pittige tomatensaus
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SCAMPI QUATTRO MORI
29.00
scampi with leeks and mushrooms — Grote garnalen met prei, champignons en kleine garnaaltjes
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
MISTO SCAMPI E SOGLIOLA
scampi and sole combination — Combinatie grote garnalen en tongfilet (naturel, Marinara & Quattro Mori)
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PIZZA
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.00
Tomatensaus en mozzarella
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 71
PIZZA FUNGHIvegetarian
12.00
pizza fungi — Tomatensaus, mozzarella en champignons
estimativa≈ 850 kcal92 g hidratosequilibrado 73
PIZZA SALAMI
13.00
Tomatensaus, mozzarella en salami
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
PIZZA PROSCIUTTO
13.00
Tomatensaus, mozzarella en ham
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratosequilibrado 65
PIZZA SALAME PICCANTE
15.00
pizza spicy salami — Tomatensaus, mozzarella en pittige salami
estimativa≈ 870 kcal75 g hidratos
PIZZA ALLA SARDA
16.00
Pizza met pittige salami, ui & olijven
estimativa≈ 880 kcal78 g hidratosequilibrado 66
PIZZA NAPOLETANA
15.00
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 66
PIZZA CAPRICCIOSA
15.00
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
estimativa≈ 820 kcal76 g hidratosequilibrado 68
PIZZA HAWAII
15.00
Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas
estimativa≈ 840 kcal82 g hidratosequilibrado 69
PIZZA ALLE MELANZANEvegetarian
17.00
pizza eggplant — Tomatensaus, mozzarella en gegrilde aubergine
estimativa≈ 790 kcal76 g hidratosequilibrado 69
PIZZA QUATTRO STAGIONI
17.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons, paprika en artisjok
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
PIZZA VEGETARIANAvegetarian
17.00
Tomatensaus, mozzarella en verse groenten
estimativa≈ 750 kcal78 g hidratosequilibrado 77
PIZZA RUCOLAvegetarian
15.00
Tomatensaus, mozzarella, rucola en parmezaanse kaas saus
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
PIZZA PARMA E RUCOLA
20.00
pizza parma and rucola — Tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola & parmezaanse kaas
estimativa≈ 910 kcal75 g hidratos
PIZZA SALMONE E RUCOLA
19.00
pizza salmon and rucola
estimativa≈ 860 kcal75 g hidratos
PIZZA GORGONZOLAvegetarian
19.00
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola & champignons
estimativa≈ 900 kcal75 g hidratos
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
20.00
Tomatensaus met 4 soorten kaas
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
PIZZA FRUTTI DI MARE
20.00
pizza seafood — Tomatensaus, mozzarella en zeevruchten
estimativa≈ 820 kcal78 g hidratosequilibrado 70
PIZZA TONNO E CIPOLLA
17.00
pizza tuna and onion — Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui
estimativa≈ 810 kcal77 g hidratosequilibrado 71
PIZZA QUATTRO MORI
18.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons, paprika, artisjok, ei en spek
estimativa≈ 980 kcal80 g hidratos
PIZZA CALZONE
20.00
Dubbelgevouwen pizza (zie quattro stagioni)
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
PIZZA BAMBINO
10.00
kids pizza
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratos
INSALATA
INSALATA MISTAvegetarian
9.00
mixed salad — Gemengde salade
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
INSALATA MISTA CON GORGONZOLAvegetarian
12.00
mixed salad with gorgonzola — Gemengde salade met Gorgonzola
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
INSALATA DI POMODORIvegetarian
11.00
tomato salad — Tomatensalade met ui
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
INSALATA POMODORO CON TONNO
14.00
tomato salad with tuna — Tomatensalade met tonijn en ui
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LA CAPRESEvegetarian
15.00
caprese salad — Tomaten, mozzarella en basilicum
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DOLCI
CASSATA
8.00
cassata ice cream — Plak ijs met 3 smaken en slagroom
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
COPPA DELLA CASA
9.50
house coupe ice cream — Vanille ijs met likeur en slagroom
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 30
DAME BLANCHE
9.00
Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
estimativa≈ 510 kcal52 g hidratospesado 29
AFFOGATO AL CAFFE
8.00
affogato — Vanille ijs overgoten met espresso
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratospesado 42
TARTUFO
9.00
chocolate truffle ice cream — Chocolade-truffel ijs met slagroom
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
BEIGNETS QUATTRO MORI
9.00
ice cream profiteroles — Soesjes gevuld met vanille ijs, chocolade- en slagroom
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27
TIRAMISU
11.00
Huisgemaakt Italiaans gebak
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
SORBETTO AL LIMONEvegan
9.00
lemon sorbet
estimativa≈ 150 kcal32 g hidratospesado 32
GELATO BAMBINO
7.00
kids ice cream — Kinderijsje
estimativa≈ 200 kcal28 g hidratos

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos italianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções como Penne Quattro Formaggi e Pizza Vegetariana. A sopa Minestrone e a Bruschetta estão disponíveis como entradas.

26 pratos vegetarianos e 1 veganos de 94

73dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com boas opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de carne e peixe com poucos hidratos de carbono. As saladas e os antipasti são adequados para diabéticos.

32 adequado para diabetes · 94 pratos

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Prático

Morada
Hoogbrugstraat 63, 6221 CP Maastricht
Horário
Seg—
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Contacto
+31433253154 rest.quattromori@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quattromori.nl/

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