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De Mangerie - Maastricht, Ruiterij

Ruiterij 1, 6221 EW Maastricht

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTREES
SALMONpescatarian
19.00
Salmon with ponzu gel — Zalm met ponzu-gel, wasabi-mayonaise, nori en gemengde salade
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TUNA TARTARpescatarian
19.00
Tuna Tartare — Tonijn tataar met tomaten, avocado, kappertjes, sjalotten en een cracker van inktvisinkt
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CHICKEN ROULADE
18.00
Kip met abrikozen, pistachenoten, chutney van rode ui, gemengde salade en paprika
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
ROAST BEEF
19.00
Dun gesneden runderrosbief met romescosaus, ingelegde sjalotjes, peterselie-olie en gedroogde olijven
estimativa≈ 310 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PANZANELLAvegetarian
18.00
Tomaten, komkommer, sjalotten, zuurdesemcroutons and mozzarella
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
SPECIALS
TRADITIONALpescatarian
29.50
Mussels in white wine — Mosselen bereid met witte wijn, sjalot, knoflook, bleekselderij, prei, versie kruiden en boter
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BELGIANpescatarian
29.50
Belgian Beer Mussels — Mosselen bereid in Belgisch blond bier met mosterd, sjalot, bleekselderij en peterselie
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
THAIpescatarian
29.50
Thai Coconut Curry Mussels — Mosselen bereid in een kokoscurry met citroengras, gember, knoflook, limoen en koriander
estimativa≈ 620 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MAIN COURSES
TOURNEDOS ROSSINI
49.00
Gegrilde tournedos met foie gras, aardappelgratin, paddenstoelen en jus de veau met portwijn
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LAMB FILLET
30.00
Gegrilde lamsfilet met geroosterde aardappelen, lente-uitjes, muntsalsa en rozemarijnjus
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SEABASS FILLETpescatarian
30.00
Sea Bass Fillet — Gebakken zeebaarsfilet op orzo met pesto, beurre blanc, lentegroenten en asperges
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
RISOTTOvegetarian
24.00
Vegetable Risotto — Romige risotto van Arborio-rijst met pesto, erwten, tuinbonen en groene asperges
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80
RAVIOLIvegetarian
21.00
Artichoke Ravioli — Ravioli met pecorino en artisjok, room, spinazie, zongedroogde tomaten en amandelen
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 69
DESSERTS
CRUMBLEvegetarian
11.00
Berry Crumble — Crumble van bosvruchten en speculoos met zelfgemaakt vanille-ijs
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 41
PARFAITvegetarian
12.00
Nut Parfait — Parfait met walnoten, amandelen, pecannoten en een sabayon van pistachenoten en amaretto
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratospesado 29
BANANA CHEESECAKEvegetarian
12.00
Bananen-cheesecake geserveerd met pindakaasijs
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratospesado 28
CHEESEvegetarian
15.00
Cheese Board — Vier soorten kaas met kletzenbrood, Limburgse stroop en walnoten
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratos

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como o risotto de ervilhas e os ravioli de alcachofra. Para sobremesa, há cheesecake de banana e crumble. A ementa funciona bem para grupos mistos.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 17

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Ruiterij 1, 6221 EW Maastricht
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31433509191
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centrumhotelmaastricht.nl/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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