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Haricot

Rechtstraat 88a, 6221 EL Maastricht

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu
5 cours
90.00
5-course tasting menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
6 cours
105.00
6-course tasting menu
estimativa≈ 2500 kcal210 g hidratospesado 39
7 cours
120.00
7-course tasting menu
estimativa≈ 2800 kcal240 g hidratospesado 39
8 plats
135.00
8-course tasting menu
estimativa≈ 3100 kcal270 g hidratospesado 39
Bar noyaux de laitue marinésvegetarian
Marinated lettuce hearts — jalapeño, lime kaffir
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Bœuf Blanc Bleu Belge Huître creuse de Zélande
Belgian Blue Beef and Zeeland Oyster — beurre noisette, brins d'herbes marines
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Joue de porc
Pork cheek with shrimp — glacées au soja sucré, vinaigrette à la betterave rouge et à l'estragon, crevettes hollandaises épicées, jus de couteaux
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Langoustine
Langoustine with zucchini — courgette, fenugrec, xo
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Griet moules fumées de l'Oosterschelde
Smoked mussels and plaice — moyashi, jus de feuilles de citron vert
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Ris de veau
Veal sweetbreads with curry — cordyceps, pois mange-tout, sauce au paraguayo et au curry
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Reebok gremolata
Roe deer with gremolata — au brocoli grillé, menthe péruvienne
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Melon de Charentevegetarian
Charente melon with fennel — Fleurs de fenouil, menthe aquatique, tamarillo
estimativa≈ 150 kcal28 g hidratos
Fromages des affineurs Van Trichtvegetarian
17.00
Van Tricht cheese selection
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Quatre plats avec amuse-gueule, quatre vins assortis et un café avec des friandises
115.00
4-course menu with wine and coffee
estimativa≈ 2600 kcal220 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas francesas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Bar noyaux de laitue marinés, Melon de Charente e queijos Van Tricht. Não existe um prato principal vegetariano.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com proteínas elevadas. Escolha pratos individuais em vez dos menus degustação.

7 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rechtstraat 88a, 6221 EL Maastricht
Horário
Segfechado
Terfechado
Quafechado
Qui19:00–23:00
Sex12:00–16:00, 19:00–23:00
Sáb12:00–16:00, 19:00–23:00
Dom12:00–16:00, 19:00–23:00
Summer holidays: 13-07 to 04-08. New Year: 31-12 to 01-01. Carnival: 4 February 2027 to 7 February 2027
Contacto
+31433272233 info@haricotmaastricht.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haricotmaastricht.nl
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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