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L'Ambroisie - Mâcon, 103 Rue Marcel Paul

rue Marcel Paul 103, 71000 Mâcon

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu du Marché - Entrées
L'assiette de charcuterie du Patron et salade verte
Charcuterie board and green salad
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes de poissons à l'avocat
Fish rillettes with avocado
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho vert à l'huile de combawavegetarian
Green gazpacho with combawa oil
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Œuf parfait, concassé de tomates au chorizo
Perfect egg with tomato and chorizo
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Menu du Marché - Plats
Pavé de thon, sauce Chimichuri et courgettes
Tuna steak with chimichurri sauce and zucchini
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tartare de bœuf Charolais 180g
Beef tartare with fries — Coupé au couteau et servi préparé avec condiments et frites maison
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Poitrine de cochon confite, jus aux poivrons, et pois chiches aux légumes et aromates
Confited pork belly with pepper jus and chickpeas
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Clafoutis aux légumes crème au pestovegetarian
Vegetable clafoutis with pesto cream
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Menu du Marché - Desserts
Fromage blanc d'Etrez nature ou au coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red fruit coulis
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Crémeux Chocolat/Café, crumble noisette et son espuma Lactéevegetarian
Chocolate and coffee creamy dessert with hazelnut crumble
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30
Coupe glacée Fraise/Citron, crumble et chantilly Pistachevegetarian
Strawberry and lemon ice cream with pistachio whipped cream
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Œuf à la neige, agrumes et tonkavegetarian
Floating island with citrus and tonka
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Formules Menu du Marché
MENU SEUL LE SOIR Entrée+Plat / Plat+dessert
24.00
Evening set menu (2 courses)
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 73
MENU SEUL LE SOIR Menu complet
29.90
Evening set menu (Full)
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
MENU SEUL LE MIDI Entrée+Plat / Plat+dessert
17.50
Lunch set menu (2 courses)
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 73
MENU SEUL LE MIDI Menu complet
22.50
Lunch set menu (Full)
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
LE MIDI TOUT COMPRIS Entrée+Plat / Plat+dessert soft 33cl et café
20.90
All-inclusive lunch (2 courses, drink and coffee)
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
LE MIDI TOUT COMPRIS Menu complet + soft 33cl et café
25.00
All-inclusive lunch (Full, drink and coffee)
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratospesado 36

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Prático

Morada
rue Marcel Paul 103, 71000 Mâcon
Horário
Seg12:00–13:30
Ter12:00–13:30, 19:00–21:30
Qua12:00–13:30, 19:00–21:30
Qui12:00–13:30, 19:00–21:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
Domfechado
Fermé le Lundi soir
Contacto
+33385381221 lambroisie@live.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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