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La Castela

Doctor Castelo 22, 28009 Madrid

Fechado agora · abre 12:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menú 50
MENU 50 euros por persona
50.00
Tasting Menu 50
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 33
Croquetas de carabineros
Scarlet Shrimp Croquettes — A compartir cada 4 personas
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Ensalada de cecina, tomate y trigueros
Cured Beef Salad with Tomato and Black Asparagus — A compartir cada 4 personas
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Milhoja de ventresca
Tuna Belly Mille-feuille — A compartir cada 4 personas
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Garbanzos con langostinos
Chickpeas with King Prawns — A compartir cada 4 personas
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Atún rojo
Bluefin Tuna — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Merluza al aceite de oliva virgen
Hake in Extra Virgin Olive Oil — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
estimativa≈ 400 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bacalao a los tres tomates
Cod with Three Tomatoes — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Solomillo al oloroso con foie
Sirloin with Oloroso Sherry and Foie Gras — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecot
Ribeye Steak — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chuletas de cordero lechal
Milk-fed Lamb Chops — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Degustación de postres
Dessert Tasting
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
MENU A COMPARTIR
MENU 40 euros por persona
40.00
Sharing Menu 40 — A compartir cada 4 personas: Jamón de bellota, Croquetas de carabineros, Milhoja de ventresca, Arroz meloso con pulpo y calamar, Garbanzos con langostinos, Chipironas encebollados, Degustación de postres
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 40

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Prático

Morada
Doctor Castelo 22, 28009 Madrid
Horário
Seg12:30–17:00, 20:00–00:30
Ter12:30–17:00, 20:00–00:30
Qua12:30–17:00, 20:00–00:30
Qui12:30–17:00, 20:00–00:30
Sex12:30–17:30, 20:00–00:30
Sáb12:30–17:30, 20:00–00:30
Dom—
Contacto
+34915740015
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantelacastela.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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