Las Bóvedas de Cibeles
Alcalá 43, 28014 Madrid
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
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Iberian ham croquettes (8p)
9.50
Iberian ham croquettes
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratos
Prowns and Shrimps croquettes (8p)
9.50
Prawn and shrimp croquettes
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratos
Porcini mushrooms with creamy Foie (8p)
9.50
Porcini mushrooms with foie gras
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Acorn raised Iberian ham
19.50
Acorn-fed Iberian ham
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Acorn raised Iberian ham 1/2 ration
12.50
Acorn-fed Iberian ham (half portion)
estimativa≈ 225 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortment of Iberian cured meat an cheese
19.50
Iberian cured meat and cheese assortment
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Manchego cheese from Picón
11.00
Manchego cheese
estimativa≈ 400 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Galician Octopus
18.50
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noiled Galician ham
13.00
Boiled Galician ham
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Village style fried eggs broken over potatoe
10.50
Huevos Rotos
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Fried Calamari
10.00
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratos
Grilled Sepia
9.50
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salad with peas, potatoes, carrots, green beans, ham and mixed with matonnaise
9.50
Mixed Vegetable and Ham Salad
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Secrambled Garlic shoots an d tender sweet scallops
9.50
Scrambled Garlic Shoots and Scallops
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Our salads
Salad "EL PESCADOR"
10.00
El Pescador Salad — Gourmet greena, toasted garlic, prawns, "gulas", c...
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Warm Salad
10.00
Warm Goat Cheese Salad — Gourmet greens and frilled onions topped with goat...
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Tomato CARPACCIO
9.50
Sliced Fressh tomatoes with mozzarella, balsamic v...
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salad "LA VEGA"
10.00
La Vega Salad — Mixes greena, Iberian ham, walnuts, pine nuts and ...
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salad "CIBELES"
12.50
Cibeles Salad — Mixed greens, mango, pineapple, peach, kiwi, salmo...
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratosequilibrado 65
From the orchard and the farmyard
Medallion of Steak tenderloin with foie, potato fries and pardon peppers
19.50
Steak Tenderloin with Foie Gras
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos
Churrasco style grilled steak
19.50
Churrasco Steak
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Braised Veal cheeka with grey-oyster mushrooms and shoestring fries
17.00
Braised Veal Cheek
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Stuffed ox-tail Pastry with creamy Spanish sauce and veggies
17.00
Stuffed Ox-tail Pastry
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Home mada Galician Beef Burger with candied onion, crispy zucchini, camembert cheese in sesame bun with potato fries
12.00
Galician Beef Burger
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Shoulder of Lamb with its garnish
18.90
Shoulder of Lamb
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Segovian-style roast suckling pig
18.90
Segovian Roast Suckling Pig
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pasta and rice
Smoked Turkey Lasagna with candied zucchini and parmesan bechamel sauce
12.50
Turkey Lasagna
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Fetuccini with sautéed mushrooms, "gulas" and prawns
12.50
Fettuccine with Mushrooms and Prawns
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 81
Sepia Tagliatella in creamy seafoos sauce with clambake & prawns
12.50
Sepia Tagliatelle
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fideua ( Catalan style noodle paella )
15.50
Fideua
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Bolete mushroom & Fpie Risotto in truffle´s oil
15.00
Mushroom and Foie Risotto
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Black Rice Casserole with sweet tender scallops and prawns
15.00
Black Rice with Scallops and Prawns
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 81
MIXED PAELLA
16.00
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 77
SEADOOD PAELLA
17.00
Seafood Paella
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
VEGETABLE PAELLAvegetarian
16.00
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Star dishes
GRILLED STEAK (2p)
42.00
Grilled Steak
estimativa≈ 1400 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 39
RICE WITH LOBSTER (2p)
42.00
Rice with Lobster
estimativa≈ 1600 kcal150 g hidratospesado 42
From the sea
Candied Cod in olive oil, mustard sauce, vinaigrette and crspy leeks
16.50
Candied Cod
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Swordfish ceviche in boquette of lettuce and minced prawns
16.50
Swordfish Ceviche
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Crilled Red Tuna in Manchego ratatouille and soy sauce
16.50
Grilled Red Tuna
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grilled Wild Turbot garnished with parsley amd garlic and roasted veggies
19.50
Grilled Wild Turbot
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Stuffed Catabrian Hake with seashells in creamy scallop sauce
19.50
Stuffed Cantabrian Hake
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
From the earth
Special Gazpachovegan
6.50
Gazpacho
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Galic shrimp or grilled shrimp
17.00
Garlic Shrimp
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Smoked Cod with candied oinion or with spanish ratatouille
10.50
Smoked Cod
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Seafood soup
10.50
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Salmorejo (cold, creamy tomato soup) with shavings of Iberian ham
6.50
Salmorejo
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Lima Beans with Iberian Ham and shoestring fries
10.50
Lima Beans with Iberian Ham
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 66
Seasenal grilled vegetablesvegan
10.50
Grilled Seasonal Vegetables
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sweet
Hot chocolate soufflé w/ glazed segar
5.50
Chocolate Soufflé
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Flan w/ walnuts and cream
4.50
Flan with walnuts and cream
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
Mango & Passion Fruit Crepes
6.00
Mango and Passion Fruit Crepes
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37
Milk caramel w/ almonds & cream
4.50
Milk caramel with almonds and cream
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 33
Prepared seasonal fruitsvegan, vegetarian
4.50
Seasonal fruits
estimativa≈ 110 kcal25 g hidratos
Ice Cream.. (Chocolat, lemon, etc..)
5.50
Ice Cream
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
IDIAZABAL Cheesecake topped w/ raspberry jam
5.50
Idiazabal Cheesecake with raspberry jam
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
Creamy Lemon tart
5.00
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Este menu ainda está correto?
39veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem vegetable paella, gazpacho e legumes grelhados da época. A variedade é reduzida para uma refeição completa.
4 pratos vegetarianos e 3 veganos de 57
74dia
scoreestimativa
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Cozinha espanhola com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de pratos principais de proteína e mariscos. Estas escolhas são naturalmente baixas em hidratos de carbono.
31 adequado para diabetes · 57 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Alcalá 43, 28014 Madrid
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +34915212623 info@lasbovedasdecibeles.es
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasbovedasdecibeles.es/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %