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La Tasca de Ventura

Calle Ventura Rodríguez 9, 28008 Madrid

Aberto agora · até 01:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Para empezar
Jamón de cecina de Black Angus con aceite 100% Picual
15.90
Black Angus cecina ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jamón Ibérico acompañado de pan de cristal y tomate
25.90
Iberian ham with crystal bread and tomato
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Berenjenas muy fritas, en aceite de oliva, acompañadas de salmorejovegetarian
14.90
Fried eggplants with salmorejo
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tabla de quesos nacionales con miel trufada y nueces.vegetarian
19.90
National cheese board with truffle honey and walnuts
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Espárragos trigueros a la parrilla con jamón crujiente
18.90
Grilled asparagus with crispy ham
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Flor de alcachofa a la parrilla (4 unidades)vegetarian
15.90
Grilled artichoke hearts
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salmorejo cordobésvegetarian
10.90
Cordoban salmorejo
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tomate rosa con ventresca, cebolleta tierna y AOVEpescatarian
14.90
Pink tomato with tuna belly
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Ensalada de queso de cabra, cebolla caramelizada con vinagreta de mango y maracuyávegetarian
16.90
Goat cheese salad with caramelized onion and mango passion fruit vinaigrette
estimativa≈ 320 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Burrata con tartar de aguacate, crujiente de guanciale y miel trufada
18.90
Burrata with avocado tartare and guanciale
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Provolone al horno con una cama de tomate cherry, nueces, tomate seco y mielvegetarian
16.90
Baked provolone with cherry tomatoes and walnuts
estimativa≈ 410 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Carpaccio de ternera bañado en lima, parmesano y rúcula
16.90
Beef carpaccio
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nuestras carnes
Hamburguesa de vaca artesana cebolla caramelizada, pecorino trufado y mahonesa japonesa
17.90
Artisan beef burger with pecorino and Japanese mayo
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
El rabo de toro de La Tasca... desmigado
19.90
Shredded oxtail
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Costilla de Black Angus cocinada a baja temperatura durante 30 horas, temrinada en nuestro horno de carbón
25.90
Slow-cooked Black Angus ribs
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Láminas de secreto 100% ibérico con patatas panaderas chimichurri
21.90
Iberian pork secreto with potatoes
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Entrecot de vaca. 350 gr acompañado de patatas fritas y pimientos
26.90
Beef entrecote with fries
estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos
Txuletón de ternera nacional con patatas y pimientos (1 Kg)
59.90
Beef txuletón with potatoes
estimativa≈ 1800 kcal60 g hidratos
Los clásicos y alguna cosa más
Croquetas de La Tasca
14.90
Croquettes
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ensaladilla de La Tasca con ventrescapescatarian
11.90
Ensaladilla with tuna belly
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Huevos rotos, con boletus y foie
19.90
Broken eggs with mushrooms and foie gras
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Falso risotto trufado con boletus y lascas de foie. Un escándalo.
19.90
Truffled risotto with mushrooms and foie gras
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Tortilla trufadavegetarian
15.90
Truffled tortilla
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Cosas ligeras del mar
Pulpo a la brasa, sobre crema de patata revolconapescatarian
25.90
Grilled octopus with potato cream
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Chipirones con salsa de romescu y triguerospescatarian
21.90
Squid with romesco sauce
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Chipirones al wok con verduras, jengibre y teriyakipescatarian
21.90
Stir-fried squid with vegetables and teriyaki
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosequilibrado 80
Pescado del día. Consulta a nuestro personalpescatarian
Fish of the day
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Postres
Nuestra tarta de queso La estrella de La Tascavegetarian
6.90
Cheesecake
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 37
Trampantojo de limón con helado de Yuzuvegetarian
6.90
Lemon trompe l'oeil with Yuzu ice cream
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
Coulant de chocolatevegetarian
6.90
Chocolate coulant
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 43
Helados artesanos gallegos. Consultar sabores.vegetarian
6.90
Artisan Galician ice cream
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos

Este menu ainda está correto?

70veggie
scoreestimativa

Tapas espanholas com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tortilla trufada e berenjenas fritas com salmorejo. Para sobremesa, há tarta de queso e coulant de chocolate. A mesa funciona bem para grupos mistos com pratos de carne.

11 pratos vegetarianos e 0 veganos de 31

75dia
scoreestimativa

Tapas espanholas e carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Carpaccio de ternera tem 4 g de hidratos.

21 adequado para diabetes · 31 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle Ventura Rodríguez 9, 28008 Madrid
Horário
Seg12:00–01:00
Ter12:00–01:00
Qua12:00–01:00
Qui12:00–01:00
Sex12:00–01:00
Sáb12:00–01:00
Dom12:00–01:00
Horario de cocina: De domingo a jueves: De 13:00 a 23:30; Viernes y sábado: De 13:00 a 00:00
Contacto
+910053690
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latascadeventura.es/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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