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El Jefe Traveling Food

Calle Alonso Cano 103, 28003 Madrid

horário de abertura desconhecido

Latin AmericanMexicantapas€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

COCINA VIAJERA: FILIPINAS
LUMPIA CRUJIENTE
14.50
Crispy Lumpia — OBLEA DE TRIGO RELLENA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS, FRITA AL MOMENTO Y ACOMPAÑADA DE SALSA AGRIDULCE QUE NACE DE LA INFLUENCIA CHINA Y SE HA CONVERTIDO EN UNO DE LOS GRANDES ICONOS DE LA STREET FOOD FILIPINA (2UNID)
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
PANCIT CANTON
16.50
ESTOS FIDEOS SALTEADOS CON REPOLLO, SOJA, POLLO, AJO, CEBOLLITA Y ZANAHORIA SON UNO DE LOS GRANDES CLÁSICOS DE LA COCINA CALLEJERA FILIPINA… ¡MUY MARCADO POR EL FUEGO Y CON MUCHO SABOR UNAMI!
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 77
KARE – KARE
17.50
Kare-Kare — GUISO TRADICIONAL FILIPINO DE CALLOS, MORCILLO DE TERNERA Y SALSA DE CACAHUETE QUE LLENA UNAMI TODAS LAS DE MANILA
estimativa≈ 780 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
KINIKAW: CEVICHE FILIPINO
25.00
Kinikaw (Filipino Ceviche) — ESTA CORVINA CURADA EN VINAGRE Y CÍTRICOS, ACOMPAÑADA DE CRUJIENTE DE RÁBANO ES COMO SE ELABORA UN CEVICHE EN LA COSTA DE FILIPINAS, CON UNA ACIDEZ MUY FRESCA
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos vegetarianos. Servem Lumpia Crujiente com lagostas e Pancit Canton com frango.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 4

71dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem duas opções adequadas. O Kinikaw e o Kare-Kare têm índice glicémico baixo.

2 adequado para diabetes · 4 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle Alonso Cano 103, 28003 Madrid
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34660920742 contacto@eljefe.restaurant
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eljefe.restaurant/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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