Aránzazu

C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid

horário de abertura desconhecido

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

lunes 7 - Primeros

Arroz meloso con setas, parmesano y aceite de trufa negra

Creamy rice with mushrooms and truffle oil — Alérgenos: lácteos

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

Espaguetis de calabacín con queso de cabra y romescovegetarian

Zucchini spaghetti with goat cheese and romesco — Alérgenos: gluten, lácteos

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Ensalada mixta

Mixed salad — Alérgenos: huevo, pescado

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salmorejo cordobés

Alérgenos: gluten, huevos

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Dos pinchos vascos

Basque pintxos — Alérgenos: consultar

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

lunes 7 - Segundos

Pechugas de pollo glaseadas con miel, soja y lima

Honey and soy glazed chicken breast

estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos

Merluza a la gallega con crema de patata ahumada y ajada de pimentón

Galician hake with smoked potato cream — Alérgenos: pescado, lácteos

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Huevos rotos con jamón

Broken eggs with jamón — Alérgenos: gluten, huevos

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Burger Aránzazu

Aránzazu Burger — Alérgenos: gluten, lácteos

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Entrecot a la plancha

1.50

Grilled entrecote

estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

martes 8 - Primeros

Rigatoni cremosos con tomate asado, burrata y pesot de albahacavegetarian

Creamy rigatoni with roasted tomato and burrata — Alérgenos: gluten, láceos

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratos

Garbanzos crujientes con berenjena asada, yogur especiado y aceite de hierbasvegetarian

Crispy chickpeas with roasted eggplant and yogurt — Alérgenos:lácteos

estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 75

martes 8 - Segundos

Secreto de cerdo laqueado al estilo coreano con patatas especiadas

Korean style glazed pork secret

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Bacalao gratinado con ali-oli suave de miel sobre pisto mediterránedo

Gratinated cod with honey aioli and pisto — Alérgenos: pescado

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Miercoles 9 - Primeros

Fideuá cremosa de pollo al curry rojo y ali-oli de lima

Creamy chicken red curry fideuá — Alérgenos: gluten, huevo

estimativa≈ 510 kcal42 g hidratos

Tomate aliñado con stracciatella, pesto y almendra tostadavegetarian

Marinated tomato with stracciatella and almonds — Alérgenos: lácteos, frutos secos

estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Miercoles 9 - Segundos

Albóndigas de ternera en salsa de Pedro Ximenez con parmentier

Beef meatballs in Pedro Ximenez sauce — Alérgenos: sulfitos

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosequilibrado 73

Calamar salteado al ajillo con permentier y aceite de perejil

Sautéed garlic squid with parmentier — Alérgenos: pescado

estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

jueves 10 - Primeros

Tagliatelle al limón con pollo, parmesano y pimienta negra

Lemon tagliatelle with chicken and parmesan — Alérgenos: gluten, lácteos

estimativa≈ 520 kcal44 g hidratos

Hummus con crudités, aceitunas negras y aceite de pimentónvegan, vegetarian

Hummus with crudités and olives

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

jueves 10 - Segundos

Solomillitos ibéricos envueltos en beicon con salsa de parmesano

Iberian pork tenderloin wrapped in bacon — Alérgenos: lácteos

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Salmón teriyaki con arroz aromático, sésamo y cebolla crujiente

Salmon teriyaki with aromatic rice — Alérgenos: pescado

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 67

Formulas

Menú del día

14.50

Menu of the day — Un primero, un segundo, bebida y postre

estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29

Menú exprés (para llevar)

12.50

Express menu — Un primero, un segundo

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Menú mini 1

11.50

Mini menu 1 — primero + bebida + postre

estimativa≈ 700 kcal70 g hidratos

Menú mini 2

12.50

Mini menu 2 — segundo + bebida + postre

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratospesado 42

cóctel premium

Chupito de melón con surimi de cangrejo

Melon shot with crab surimi

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Brochetas de queso, cecina y aceitunas

Cheese, cecina and olive skewers

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Palitos de sésamo envueltos en jamón ibérico

Sesame sticks wrapped in Iberian ham

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Piruletas de queso idiazabal con pipasvegetarian

Idiazabal cheese lollipops with seeds

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Ceviche de gambones

Prawn ceviche

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Cucharitas de pulpo con ajoblanco de pistachos

Octopus spoons with pistachio ajoblanco

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Brochetas de vieira con tocineta adobada

Scallop skewers with marinated bacon

estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tacos de rabo de toro

Oxtail tacos

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Cóctel + bebida 2,0 h. de barra libre

67.00

Cocktail and open bar (2h)

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 26

Cóctel + bebida 3,0 h. de barra libre

75.00

Cocktail and open bar (3h)

estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 16

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Prático

Morada: C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +34915634930
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aranzazu.es/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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