Restaurante Jai Alai
Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
horário de abertura desconhecido
Spanishtapas€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Gildasvegetarian
2.00
Vienen desde Bermeo
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Ensaladilla rusa
10.75
Russian salad — Mayonesa hecha en casa con yema pasteurizada
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ensalada mixta
13.75
Mixed salad — Lechuga, espárragos, huevo, tomate, cebolleta, bonito
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Puerros mini a la plancha con vinagretavegan, vegetarian
14.00
Grilled mini leeks with vinaigrette
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ensalada de queso de cabra con nuecesvegetarian
13.75
Goat cheese salad with walnuts — Mezclum de lechuga, queso de cabra, nueces, cebolla caramelizada.
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ensalada de tomate con ventresca
15.00
Tomato salad with tuna belly
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Salteado de rebozuelo, cardo y borraja con yema
26.00
Sautéed chanterelles, cardoon and borage with egg yolk
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pimientos de Gernikavegan, vegetarian
13.50
Gernika peppers — Sólo en temporada.
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pimientos asadosvegan, vegetarian
12.50
Roasted peppers — a la leña
estimativa≈ 110 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Anchoas en salazónpescatarian
12.10
Salted anchovies — 6 unidades
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chipirones a la planchapescatarian
24.10
Grilled baby squid
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Chipirones fritospescatarian
15.50
Fried baby squid
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Foie micuit
31.00
Foie gras micuit
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Gambas al ajillopescatarian
19.50
Garlic prawns
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chistorra de Navarra
11.00
Navarra chistorra — de Arbizu
estimativa≈ 310 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Jamón de Jabugo 5J
27.00
Somos reservistas de Sánchez Romero Carvajal
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lomo Ibérico de Guijuelo
25.00
Iberian pork loin
estimativa≈ 260 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquetas de jabugo, de ragout (estrenamos!!)
12.50
Jabugo croquettes — 10 unidades. Elige el sabor que quieras. Las de jamón 100% 5J.
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
Menestra de verdurasvegetarian
15.20
Vegetable medley
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Alubias rojas de Markina
15.20
Markina red beans
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
Sopa de pescadopescatarian
14.50
Fish soup
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Boquerones abiertos fritospescatarian
15.40
Fried anchovies
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gazpachovegan, vegetarian
7.70
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Alcachofas salteadas con jamón
14.20
Sautéed artichokes with ham
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Berenjenas rebozadas fritasvegan, vegetarian
12.68
Fried battered eggplant
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salteado de habas, setas y espinacasvegan, vegetarian
14.50
Sautéed broad beans, mushrooms and spinach
estimativa≈ 190 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Espárragos trigueros a la planchavegan, vegetarian
15.52
Grilled asparagus
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Huevos fritos con chistorras y arroz blanco
11.68
Fried eggs with chistorra and white rice
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Revueltos
11.68
Scrambled eggs (various) — De pisto, bacalao, espárragos y gambas
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vieiras a la plancha con txangurro y alcachofaspescatarian
27.00
Grilled scallops with spider crab and artichokes
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lenguado Meunierpescatarian
35.00
Sole Meunière
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lenguado a la planchapescatarian
35.00
Grilled sole
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Atún a la plancha con trigueros y compota de tomatepescatarian
28.00
Grilled tuna with asparagus and tomato compote
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bonito encebolladopescatarian
22.00
Bonito with onions
estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Bonito con tomatepescatarian
22.00
Bonito with tomato
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Tartar de atúnpescatarian
28.00
Tuna tartare — Atún rojo con aceite jengibre, soja, mostaza de Dijon, aceite de sésamo y vinagre de arroz, cebollino
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Sapito al hornopescatarian
46.00
Baked fish (Sapito) — Para 2 personas
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chipirones en su tinta con arrozpescatarian
26.00
Squid in ink with rice — Uno de los platos estrella de la casa
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratosequilibrado 73
Chipirones encebolladospescatarian
26.00
Squid with onions — Deliciosos con cebolla caramelizada y pimientos verdes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Bacalao al Pil Pilpescatarian
26.00
Cod Pil Pil — Emulsión de gelatina del bacalao con aceite de oliva aromatizado con ajo 0,4
estimativa≈ 410 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bacalao a la vizcaénapescatarian
26.00
Cod Vizcaína — Elaborados con bacalaos que desalamos en casa. Salsa de tomate con pimientos choriceros
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Bacalao al Ajo Arrieropescatarian
26.00
Cod Ajo Arriero — Guiso de cebolla pimiento choricero, pimiento morrón, tomate y ajo. Acompañado de huevo escafado
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Bacalao al Club Raneropescatarian
26.00
Cod Club Ranero — Es un bacalao al Pil PIl con pisto
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rape a la planchapescatarian
32.00
Grilled monkfish
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rape a la americanapescatarian
32.00
Monkfish Americana
estimativa≈ 450 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rape empanadopescatarian
32.00
Breaded monkfish
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Merluza al horno con patata panaderapescatarian
29.00
Baked hake with potatoes — Merluza de pincho
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Merluza en salsa verdepescatarian
29.00
Hake in green sauce
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Merluza fritapescatarian
29.00
Fried hake — Merluza de pincho
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Merluza a la planchapescatarian
29.00
Grilled hake — Merluza de pincho
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Tartar de salmón
16.50
Salmon Tartare
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Txangurro al horno
28.00
Baked Spider Crab
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Solomillo a la plancha con patatas a lo pobre y pimientos
31.00
Grilled Sirloin with Poor Man's Potatoes and Peppers — De ternera
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Solomillo con salsa Roquefort
31.00
Sirloin with Roquefort Sauce — De ternera
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chuletón de vaca
70.00
Ribeye Steak — Para 2 personas 1kg
estimativa≈ 2800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Escalope empanado con patatas fritas
25.00
Breaded Escalope with Fries — De ternera
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos
31.00
Grilled Entrecôte with Potatoes and Peppers — de ternera
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mollejitas de cordero
21.30
Lamb Sweetbreads
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Callos a la madrileña
19.00
Madrid Style Tripe
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Albondigas de ternera blanca e ibérico con trufa y puré de patata
18.00
Beef and Iberian Pork Meatballs with Truffle and Mash
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Riñones de cordero al jerez
21.00
Lamb Kidneys with Sherry
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carrillera de ternera al foie en salsa
24.00
Beef Cheek with Foie Gras Sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Milhojas de crema
8.00
Cream Mille-feuille
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Pastel vasco
8.00
Basque Cake with Cherry Jam — con mermelada casera de cerezas
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Crema catalana
8.00
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Canutillos de crema
8.00
Cream Horns
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41
Tarta de zanahoria
8.00
Carrot Cake
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Flan
8.00
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42
Natillas
8.00
Custard
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Cuajada
8.00
Curd — casera
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Crema marrón con nata o helado de vainilla
8.00
Chocolate Cream with Whipped Cream or Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Sorbetesvegan
8.00
Sorbets — Limón, frambuesa o mango
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratospesado 32
Helados
8.00
Ice Cream — Vainilla, chocolate, café, nata, yogurt con arandanos ron con pasas
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 35
Tarta de limón
8.00
Lemon Tart
estimativa≈ 410 kcal40 g hidratospesado 33
Coulant de turrón
8.00
Turrón Coulant
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
Coulant de chocolate con helado de vainilla
8.00
Chocolate Coulant with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Arroz con leche
8.00
Rice Pudding
estimativa≈ 320 kcal48 g hidratospesado 32
Queso Idiazabal con membrillovegetarian
8.00
Idiazabal Cheese with Quince Paste
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratos
Vaso de crema de queso con teja y trufa
5.00
Cheese Cream with Teja and Truffle
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tarta de chocolate
8.00
Chocolate Cake
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Tarta de queso
8.00
Cheesecake — Receta mejorada, hecha a diario, buenísima.
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Piñavegan, vegetarian
5.00
Pineapple
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
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Prático
- Morada
- Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +34915612742
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantejaialai.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %