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Hermanos Ordás

Calle Diego de León 63, 28006 Madrid

Fechado agora · abre Ter 08:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nuestras raciones
Anchoas del Cantábrico
23.00
Cantabrian Anchovies
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tabla de Quesos Asturianosvegetarian
18.00
Asturian Cheese Board
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina de León
23.00
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chipirones fritos
15.50
Fried Baby Squid
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Surtido de Embutidos
19.00
Assorted Cured Meats
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oreja a la plancha
14.00
Grilled Pig Ear
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquetas de Jamón
14.00
Ham Croquettes
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Croquetas de Bacalao
14.00
Cod Croquettes
estimativa≈ 410 kcal27 g hidratos
Revuelto de Morcilla
14.00
Scrambled Eggs with Blood Sausage
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pimientos del piquillo rellenos (und)
4.00
Stuffed Piquillo Peppers
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Chorizos a la sidra con cachelos
14.00
Chorizo in Cider with Potatoes
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Patatas al cabralesvegetarian
13.00
Potatoes with Cabrales Cheese
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Huevos con Picadillo
14.00
Eggs with Picadillo
estimativa≈ 440 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Huevos con jamón ibérico
15.00
Eggs with Iberian Ham
estimativa≈ 460 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tortilla paisana
13.00
Country Omelette
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ración de pan
1.70
Bread
estimativa≈ 280 kcal52 g hidratos
De la Huerta
Ensalada mixtavegetarian
12.00
Mixed Salad
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ensalada con Cecina y Queso Vidiago
16.00
Salad with Cecina and Vidiago Cheese
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ensalada de tomate con Ventrescapescatarian
17.00
Tomato Salad with Tuna Belly
estimativa≈ 290 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ensaladilla rusa con Ventrescapescatarian
14.00
Russian Salad with Tuna Belly
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ensalada de verdinas con langostinospescatarian
18.00
Green Bean Salad with Prawns
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
De cuchara y guisos de la casa
Fabada Asturiana
27.00
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sopa de Ajo (Temporada)
8.00
Garlic Soup
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Pote Asturiano (Temporada)
19.00
Pote Asturiano
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Callos a la Madrileña con patatinas
21.00
Madrid Style Tripe
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rabo de Toro
23.00
Oxtail
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fabes con almejas a la marinerapescatarian
28.00
Beans with Clams
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Verdinas con rape y langostinospescatarian
28.00
Green Beans with Monkfish and Prawns
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Carnes
Cachopo tradicional Ordás *
32.00
Traditional Cachopo
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Cachopo de Cecina *
33.50
Cecina Cachopo
estimativa≈ 1250 kcal60 g hidratos
Entrecot Lomo alto de vaca
29.50
Ribeye Steak
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filete de ternera plancha
14.50
Grilled Beef Fillet
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Escalope de ternera
15.50
Veal Escalope
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Escalopines de ternera con Cabrales
16.50
Veal Escalopes with Cabrales
estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carne gobernada con patatinas
15.00
Slow Cooked Beef with Potatoes
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ración de salsa Cabralesvegetarian
5.00
Cabrales Sauce
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Ración de patatas fritasvegan
6.00
French Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Ración de crema de Cabrales a la Sidravegetarian
7.00
Cabrales Cream with Cider
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
especialidades
Cachopo tradicional Ordás
32.00
Traditional Cachopo Ordás — Este plato típico asturiano es nuestro plato estrella con numerosos reconocimientos y realizado con los mejores ingredientes.
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Guiso asturiano
27.00
Asturian Stew — Es un guiso contundente, sabroso y abundante considerado unos de los platos emblemáticos de la gastronomía asturiana.
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Plato madrileño
21.00
Madrid Style Dish — Este es un típico plato madrileño contundente y sabroso elaborado con los mejores ingredientes y cocinado al estilo tradicional.
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plato de cocina tradicional española
23.00
Traditional Spanish Dish — Este es un plato sustancioso y lleno de sabor que suele ser apreciado por los amantes de la cocina tradicional española.
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 71
Especialidad de Asturias
28.00
Asturian Specialty — Este plato es una de nuestras especialidades, sabrosa, natural y muy típica de Asturias. Realizada con los mejores productos del mercado.
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
El arroz con lechevegetarian
6.50
Rice Pudding — es un postre muy popular en España y sobre todo en Asturias.
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

48veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Pode pedir a Tabla de Quesos Asturianos e as Patatas al cabrales. A ementa inclui também Ensalada mixta e Arroz con leche.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 43

74dia
scoreestimativa

Cozinha espanhola com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitos pratos principais ricos em proteína e estufados tradicionais. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

34 adequado para diabetes · 44 pratos

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Prático

Morada
Calle Diego de León 63, 28006 Madrid
Horário
Seg08:00–17:00
Ter08:00–00:00
Qua08:00–00:00
Qui08:00–00:00
Sex08:00–00:00
Sáb12:00–17:00, 20:30–00:00
Dom—
Contacto
+34914027857
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermanosordas.es/
Registo
completude 83 %, confiança 78 %

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