El Escarpín
Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Selección de platos a la carta
Pastel de Cabracho
15.00
Cabracho fish pie
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tabla de Quesos Asturíanosvegetarian
16.00
Asturian cheese board
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jamón de Bellota Ibérico
25.00
Iberian acorn ham
estimativa≈ 380 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina con Queso de Cabra
24.00
Cecina with goat cheese
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lacón con Patata
12.00
Lacón with potato
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Chorizos a la Sidra
12.50
Chorizos in cider
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Callos
18.00
Callos (tripe)
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Surtido de Tortos de Maízvegetarian
15.00
Corn tortos assortment
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratos
Picadillo con Huevo
13.00
Picadillo with egg
estimativa≈ 410 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Croquetas Variadas
13.00
Assorted croquettes
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Tortilla Españolavegetarian
9.50
Spanish omelette
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tortilla de Bacalao
15.00
Cod omelette
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Patatas al Cabralesvegetarian
9.50
Cabrales cheese potatoes
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Patatas Bravasvegetarian
9.00
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Patatas Tres Salsasvegetarian
9.50
Potatoes with three sauces
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
Empanada del Día
9.00
Empanada of the day
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Chipirones Afogaos
19.00
Drowned baby squid
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Calamar de Potera
18.00
Potera style squid
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pulpo Á Feira
24.00
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sepia Plancha
18.00
Grilled cuttlefish
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pulpo Parrilla
25.00
Grilled octopus
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Oreja a la Plancha
15.00
Grilled pig ear
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cazuela de Mejillones
16.00
Mussel casserole
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Fritos de Pixín
24.00
Fried baby hake
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pollo Frito al Ajillo
12.00
Garlic fried chicken
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Probe Fritu
15.50
Fried blood sausage — Morcilla
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zamburiñas
18.00
Zamburiñas (scallops)
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Asturíana
16.00
Asturian salad — Pollo, Queso, Manzana, Vinagreta, Pasas y Nueces
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosequilibrado 74
Burrata, Rúcula y Tomatevegetarian
16.00
Burrata, arugula and tomato
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cogollos con Salmón
15.00
Endive with salmon — Con Vinagreta de Caviar
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pimientos Naturales con Ventresca de Atún
15.00
Peppers with tuna belly
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cogollos con Anchoa
15.00
Endive with anchovy — Con Vinagreta de Caviar
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rape con Langostinos
19.00
Monkfish with prawns
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Ensalada Especial Escarpínvegetarian
17.00
Escarpín special salad — Con Vinagreta de Caviar
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Revuelto de Oricios con Gulas
20.00
Sea urchin and gulas scramble
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Picadillo con Tortos
10.00
Picadillo with tortos
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
Huevos Rotos con Jamón Iberíco
17.00
Broken eggs with Iberian ham
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Sartén de Albóndigas
14.00
Meatball pan
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tortos de Probe
14.00
Blood sausage tortos — Morcilla
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratos
Fabada Astur
18.50
Fabada Asturiana
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Fabes con Almejas
19.50
Beans with clams
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Pote Asturiano
18.00
Asturian pot
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Verdinas con Marisco
18.50
Verdinas beans with seafood
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Sopa de Mariscos
18.00
Seafood soup
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Habitas con Chipirones en su Tinta
18.00
Broad beans with baby squid in ink
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Caldereta de Pescado y Marisco
58.00
Fish and seafood stew
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Paella de Marisco
39.00
Seafood Paella
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Paella Mixta
37.00
Mixed Paella
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 74
Arroz Caldoso con Bogavante
59.00
Brothy rice with lobster
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Arroz Negro con Sepia
38.00
Black rice with cuttlefish
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Arroz Caldoso con Pixin y Almejas
46.00
Brothy Rice with Pixin and Clams
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratosequilibrado 73
Arroz Caldoso Con Rabo de Toro
36.00
Brothy Rice with Oxtail
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Rissoto de Boletus y Foie
40.00
Mushroom and Foie Gras Risotto
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Sateado de Verduras de Temporada
18.00
Sautéed Seasonal Vegetables with Scallops — Con Zamburiñas
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Flor de Alcachofas a la Parrillavegetarian
18.00
Grilled Artichoke Flower
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Trigueros a la Plancha
18.00
Grilled Wild Asparagus with Ham — Con Jamón
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Chuletón de Vaca Madura
59.00
Aged Beef Ribeye — 1,200 Kgr.
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Cachopo
29.50
Carne de Ternera, Jamón Serrano y Queso
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Escalopines Rellenos de Cabrales
26.00
Veal Escalopes Stuffed with Cabrales
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Solomillo al Foie
29.00
Sirloin with Foie Gras
estimativa≈ 780 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lomo de Vaca Vieja
29.00
Old Cow Loin
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Solomillo Plancha
26.00
Grilled Sirloin
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rabo de Toro
25.50
Oxtail Stew
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Chuletitas de Cordero Lechal
28.00
Milk-fed Lamb Chops
estimativa≈ 680 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Steak Tartar de Solomillo
26.00
Sirloin Steak Tartare
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina
27.00
Wagyu Cured Beef — Kurado de Wagyu
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de Solomillo
18.00
Sirloin Carpaccio
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bogavante a la Plancha
55.00
Grilled Lobster — 1,000 Kgr.
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Buey de Mar
23.00
Sea Ox with Cider — Con Botella de Sidra
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Centollo Cocido
18.00
Boiled Brown Crab
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Cóctel de Marisco
18.00
Seafood Cocktail
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Vieiras al Graten 4 Uds.
18.50
Gratinated Scallops
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Almejas a la Marinera o en Salsa Verde
27.00
Clams Marinera
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gambas a la Plancha o al Ajillo
27.00
Grilled or Garlic Shrimp
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Merluza a la Sidra
27.00
Hake with Cider
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pixín al Horno
30.90
Baked Pixin
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rodaballo Cantábrico
28.00
Cantabrian Turbot
estimativa≈ 380 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Bacalao al Horno con Pimientos
28.00
Baked Cod with Peppers
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Merluza a la Cazuela
27.00
Hake Casserole
estimativa≈ 360 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Salmón a las Pasas
22.50
Salmon with Raisins
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosequilibrado 69
Taquitos de Bacalao en Tempura
19.00
Cod Tempura
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao
17.00
Piquillo Peppers Stuffed with Cod
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Arroz con Leche
7.00
Rice Pudding
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 39
Torrija con Helado
7.00
Torrija with Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Tarta de Queso con Arandanos
7.00
Cheesecake with Blueberries
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Tarta de la Abuela
7.00
Grandmother's Cake
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Charlota de Turrón
7.00
Turrón Charlotte
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Tarta de Manzana
7.00
Apple Tart
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Este menu ainda está correto?
54veggie
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scoreestimativa
Tapas e pratos espanhóis
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem opções como a Tortilla Española e as Patatas Bravas. Também servem Burrata com rúcula e tomate.
9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 88
76dia
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Rica variedade de proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece uma grande diversidade de carnes e mariscos com poucos hidratos de carbono. Existem muitas opções naturalmente adequadas.
63 adequado para diabetes · 88 pratos
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Prático
- Morada
- Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +34915599957
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescarpinsidreria.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %