Caracolesdeamadeo
Plaza de Cascorro, 18, 28005 Madrid
Fechado agora · abre 10:00
Latin AmericanSpanishtapas€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
GUISOS
Caracoles
14.00
Snails in Iberian sauce — Nuestro plato insignia. Más de 75 años de historia en tu mesa. Caracoles bañados en una incomparable salsa de productos ibéricos de excepcional calidad. Delicioso.
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Callos
14.00
Tripe — Otra ración histórica de la casa que compite con los caracoles desde 1942. Muy demandados en nuestra barra durante décadas, un clásico contundente y suave al paladar. Se pueden comer con cuchara. No te lo pierdas.
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chorizo Cocido
13.50
Boiled Chorizo — Sin duda la mejor manera de degustar este chorizo de cantimpalo. Cocido, desgrasado, digestivo, tierno y con matices de jamón en una salsa tan suave como sabrosa.
estimativa≈ 510 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oreja Adobada
11.00
Marinated Pig Ear — Es una forma muy aromática de saborear esta delicia porcina, con un toque de ajo, especias y un pellizco de picante.
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cangrejo de Río
11.00
River Crayfish — Una delicia poco habitual en nuestros días. Para darles coba y deleitarse al máximo en la degustación. Cocidos en su punto y aderezados con una salsa deliciosa.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Judías Viudasvegetarian
8.00
White Bean Stew — Plato de cuchara de pochas de toda la vida. Una poción vegetal alejada de sofisticaciones y llena de sabores puros que hará las delicias de tu paladar.
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 91
Mejillones a la Marinera
11.00
Mussels Marinera — Un guiso apetitoso y sencillo, con una base de cebollita y pimentón de la vera.
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Rabo de Toro
15.50
Oxtail Stew — Un plato delicioso, rabo de toro regado con una salsa cremosa y llena de matices, un bocado para degustar con mimo.
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lacón
14.00
Boiled Pork Shoulder — Lacón cocido, nutrido y esponjado en un caldo de jamón ibérico. Muy jugoso y suave. Otra forma de comer lacón que te alegrará conocer.
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Codillos de Jamón
8.00
Ham Hock — Un “caramelo de jamón” extraído del rico guiso de los caracoles, con un gusto que no te dejará indiferente. “La mejor carne es la pegá al hueso”.
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Manitas de Cerdo
8.00
Pig Trotters — Un manjar poco común que pocos saben apreciar. Cocidas en salsa de ibéricos. Exquisita gelatina natural.
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DE LA SARTÉN
Bacalao Rebozado
12.50
Battered Cod — Jugoso y sabroso bacalao que emerge crujiente del aceite al estilo más clásico madrileño. Los pimientos no lo desmerecen en absoluto. Una maravilla del mar.
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Patatas Bravasvegetarian
5.50
Imprescindibles. La reina de la mesa ataviada con un contraste suave y picante. También puedes pedirlas con alioli.
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Morcilla de Burgos
11.00
Burgos Blood Sausage — De la mejor. Untuosa, crujiente, sabrosa y delicada al mismo tiempo. Otro clásico de Los caracoles que te encantará.
estimativa≈ 460 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Torreznos
10.50
Torreznos paletos, diamantes porcinos. Crujientes y adictivos. Imposible comer solo uno. Una maravilla.
estimativa≈ 520 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gambas a la Gabardina
11.50
Battered Shrimp — Jamones marinos envueltos para regalo en una delicada masa. Para degustar, no para devorar.
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Plato Campesino
10.00
Country Plate — Unos buenos huevos fritos, chorizo del auténtico, patatas fritas y pimientos, cocina sencilla y de calidad para comer bien o comer mejor. Esto pide pan, hambre y alegría.
estimativa≈ 850 kcal42 g hidratos
Croquetas Caseras
9.50
Ham Croquettes — Elaboradas en casa con una base de punta de jamón, un toque de tocino ibérico, caldo y alguna que otra cosilla de nuestras ollas, y eso sí, mucho cariño. Sorprendentes y adictivas.
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Calamares
10.00
Fried Calamari — Clásicos e imprescindibles, tiernos y bien frititos, hechos para agradar y aptos para todos los públicos.
estimativa≈ 360 kcal24 g hidratos
Tortilla Individualvegetarian
3.80
Spanish Omelette (Small) — Pequeña tortilla individual de patata recién cuajada que satisface al más exigente. Un invertebrado vegetal maravilloso
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Zarajos
11.00
Zarajos de Cuenca — Zarajos de Cuenca. Artesanía culinaria en tu plato. Delicado cordero lechal crujiente y tierno. Un verdadero capricho.
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tortilla enteravegetarian
12.50
Spanish Omelette (Large) — Tortilla familiar de patata recién cuajada que satisface al más exigente. Un invertebrado vegetal maravilloso
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 68
VEGETALES
Ensalada de Ventrescapescatarian
11.50
Tuna Belly Salad — Un toque fresco de ventresca en aceite de oliva virgen extra acompañado de pimientos rojos asados y un toque de cebolla morada. Un contraste muy agradable.
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ensalada de Tomatevegetarian
8.50
Tomato Salad — Ensalada de tomate Rosa con aceite de oliva virgen, un pellizco de órgano y finas rodajas de cebolla. Del todo recomendable.
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Verduras Rebozadasvegetarian
11.00
Battered Vegetables — Berenjena, tomate, cebolla y calabacín tiernos y envueltos en un abrigo de crujiente masa. Un estimulante plato vegetal.
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Ensalada de Garbanzosvegetarian
8.00
Chickpea Salad — Una alternativa a base de garbanzos, pimientitos picados y cebolla. Muy rica y ligera.
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratosequilibrado 81
Gazpachovegetarian
5.50
Casero, fresquito y nutritivo, intensos sabores de la huerta en tu boca. Acompañado de guarnición vegetal recién cortada.
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Pimientos Fritosvegetarian
5.50
Fried Peppers — Nunca algo tan sencillo estuvo tan bueno. Sabrosos filetes de huerta jugosísimo
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
IBÉRICOS
Jamón Ibérico
16.00
Iberian Ham — Paleta ibérica de Guijuelo
estimativa≈ 380 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Quesovegetarian
11.00
Semicured Cheese — Semicurado en aceite de oliva, un contraste estupendo para acompañar nuestras raciones. No dejes de probarlo.
estimativa≈ 410 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ibéricos
13.50
Iberian Cold Cuts — Lomo, chorizo y Salchichón de Guijuelo
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
POSTRES
Arroz con Lechevegetarian
4.50
Rice Pudding — Un postre artesano que preparamos personalmente para ti, un toque dulce para ponerle la guinda a una buena mesa.
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratospesado 32
Pestiños de la Abuelavegetarian
4.00
Pestiños — Un postre hecho a mano desde hace 75 años hasta hoy mismo por la abuela Santa. Directamente de su cocina a tu mesa. Cien por cien familiar y lleno de cariño.
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 42
Copa de Heladovegetarian
4.00
Ice Cream Cup
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratos
Este menu ainda está correto?
81veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Tapas espanholas e vegetais
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem patatas bravas, tortilla de batata e legumes rebozados. Há também o guisado judías viudas e salada de grão-de-bico.
13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34
76dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Pratos espanhóis com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias guisados de carne ricos em proteínas. Estes pratos têm naturalmente poucos hidratos de carbono.
23 adequado para diabetes · 34 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Plaza de Cascorro, 18, 28005 Madrid
- Horário
- Seg10:00–01:00Ter10:00–01:00Qua10:00–01:00Qui10:00–01:00Sex10:00–01:00Sáb10:00–01:00Dom10:00–01:00
- Contacto
- +34913659439
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caracolesdeamadeo.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %