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AskuaBarra

Calle de Arlabán, 7, 28014 Madrid

horário de abertura desconhecido

Spanishtapas
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

al centro
Montadito de steak tartare
Steak tartare montadito
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Ensaladilla rusa versión Askuabarra
Russian salad
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Patatas Bravas
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Croqueta de rabo de toro, pollo y curry
Oxtail, chicken and curry croquette
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Croqueta de Idiazábal
Idiazábal cheese croquette
estimativa≈ 210 kcal11 g hidratosadequado para diabetes
Chipirones 100g
Baby squid
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Embutido de Onil y chistorra de Lasarte
Onil cured meats and chistorra
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mollejas a la parrilla, judía verde, mostaza y menta.
Grilled sweetbreads with green beans
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ensalada de tomate, cebolleta y anguila ahumada
Tomato and smoked eel salad
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Ensalada César versión Askuabarra
Caesar salad
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tuétano asado, ensalada de cilantro
Roasted bone marrow
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
puro producto
Jamón ibérico puro de bellota
Iberian acorn-fed ham
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cocochas de merluza a la parrilla 100g
Grilled hake cheeks
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cocochas de merluza rebozadas 100g
Breaded hake cheeks
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Cuchara de molleja con caviar
Sweetbread with caviar
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Anchoa Serie Oro de Rafa López
Gold Series anchovies
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Sardina Ahumada
Smoked sardine
estimativa≈ 140 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
pescados
Raya a la mantequilla negra
Skate with black butter
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pescado de Lonja
Fresh catch fish
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
carnes
Chuleta de lomo bajo de vacuno mayor
Sirloin steak
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chuleta de lomo alto de vacuno mayor
Ribeye steak
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chuleta de lomo alto Luismi Premium
Premium ribeye steak
estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pimientos de piquillo confitadosvegan, vegetarian
Confitted piquillo peppers
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Steak Tartare
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
tradición y cuchara
Callos
Tripe stew
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
postres
Torrija caramelizada
Caramelized torrija
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Tarta de manzana con helado de vainilla
Apple pie with vanilla ice cream
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 27
Chocolate caliente, “coca de llanda” y helado de café
Hot chocolate with cake and coffee ice cream
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratospesado 18
Pannacotta, vinagre de Jerez y miel de caña
Pannacotta with Sherry vinegar and cane honey
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Piña con limavegan, vegetarian
Pineapple with lime
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Trufas con aceite y sal
Truffles with oil and salt
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratos
Helado/Sorbete
Ice cream/Sorbet
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos

Este menu ainda está correto?

30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas os pimientos de piquillo e o ananás com lima como opções vegetarianas. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 2 veganos de 32

77dia
scoreestimativa

Tapas espanholas e carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Existem carnes e peixes grelhados.

23 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle de Arlabán, 7, 28014 Madrid
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34915937507 askuabarra@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), askuabarra.com/
Registo
completude 50 %, confiança 79 %

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