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Restaurante Jota - Madrid, Calle de Sandoval

C/ Sandoval 6, 28010 Madrid

Fechado agora · abre 13:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENÚS ESPECIALES PARA GRUPOS
Menú Sidrería
46.00
Cider House Menu — Menú al estilo clásico de los «Txotx» de Hernani y Astigarraga, con la insustituible tortilla de bacalao, seguida de unos tacos de bacalao «Faroe» y terminando con unos hermosos chuletones de buey de la sierra de Madrid. Todo ello regado con la sidra al Txotx «Saizar» en la cantidad que se desee.
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Menú especial Jota
44.00
Jota Special Menu — Entrecote de Buey. Postres caseros, pan, cerveza y vino crianza.
estimativa≈ 1400 kcal60 g hidratospesado 27
Menú de Picoteo
38.00
Tasting Menu — Ensaladilla rusa. Pastel de bonito y puerro. Croquetas de ibérico. Tortilla de bacalao. Txistorra de Arbizu. Entrecote de Buey. Postres caseros, pan, cerveza y vino crianza.
estimativa≈ 1800 kcal85 g hidratospesado 25
A la carta
Huevos rellenos de pisto y bonito
8.00
Stuffed Eggs with Pisto and Tuna
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ensaladilla Rusa Jota
8.00
Russian Salad
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Pimientos asados de Carpiavegetarian
8.00
Roasted Peppers
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pastel de Cabracho
10.00
Cabracho Fish Cake
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salpicón de Pulpopescatarian
15.00
Octopus Salad
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Anchoas marinadaspescatarian
10.00
Marinated Anchovies
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Alcachofas rehogadas al naturalvegetarian
12.00
Sautéed Artichokes
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tortilla de patata enteravegetarian
10.00
Spanish Omelette
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Pochas a la Navarra
8.00
Navarran Beans
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosequilibrado 91
Croquetas de jamón (6uds.)
8.00
Ham Croquettes
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Tigres de mejillón y txangurro
10.00
Mussel and Spider Crab Croquettes
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Delicias de merluzapescatarian
12.00
Hake Delicacies
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Txipirones en su tintapescatarian
20.00
Squid in Ink
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Txistorra de Arbizu
8.00
Txistorra Sausage
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pimientos rellenos de morcilla (4uds.)
10.00
Blood Sausage Stuffed Peppers
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Albóndigas de la abuela
10.00
Grandmother's Meatballs
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Carrillera de ternera a la sidra
13.00
Beef Cheeks in Cider
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Asadurilla de lechal
9.00
Roasted Suckling Lamb
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Callos, pata y morro
12.00
Callos and Trotters
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Escalope de ternera
10.00
Veal Escalope
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rabo de Buey
16.00
Ox Tail
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Arroz con lechevegetarian
3.00
Rice Pudding
estimativa≈ 300 kcal45 g hidratospesado 32
Tarta de quesovegetarian
4.00
Cheesecake
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Pudding de manzanavegetarian
4.00
Apple Pudding
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Este menu ainda está correto?

50veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pimentos assados de Carpia, alcachofras rehogadas e tortilla de patata. Para sobremesa, há tarta de queso e pudding de manzana.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

76dia
scoreestimativa

Cozinha espanhola com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. A Carrillera de ternera a la sidra e a Asadurilla de lechal têm índice glicémico baixo.

19 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
C/ Sandoval 6, 28010 Madrid
Horário
Seg13:00–00:00
Ter13:00–00:00
Qua13:00–00:00
Qui13:00–00:00
Sex13:00–00:00
Sáb13:00–00:00
Dom13:00–00:00
Domingo noche cerrado
Contacto
+34914480057 info@restaurantejota.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantejota.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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