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Bodega de los Secretos

Calle San Blas 4, 28014 Madrid

Aberto agora · até 17:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Para comenzar
Gazpacho de frutos rojos, o Vichyssoise templada con caviar de fruta de Soria en función de la temporada
Red berry gazpacho or warm Vichyssoise with fruit caviar
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosequilibrado 65
Croquetas cremosas de chipirones en su tinta
Creamy cuttlefish ink croquettes
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
ENTRANTES QUE NO TE DEJARÁN INDIFERENTE
Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la vera y cremoso de patata trufada
Grilled octopus with paprika oil and truffle potato cream
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Huevos Cabreados
Huevos Cabreados (Broken eggs with smoked ibérico sauce) — Huevos rotos y nuestra salsa de ibérico ahumado con toque picante
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
PRINCIPALES DE LA TIERRA Y EL MAR
Lomo de Pez Mantequilla horneado, con calabacín y emulsión de lima
Baked butterfish loin with zucchini and lime emulsion
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Solomillo de ibérico con salsa de Oporto, cuscús de hierbabuena y cremoso de apionabo
Iberian pork sirloin with Port wine sauce and mint couscous
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LOS POSTRES
Cremosa tarta de queso casera semitemplada
Homemade creamy cheesecake
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Sorbete de mangovegan
Mango sorbet
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Menu Boutique
Menu Boutique
52.00
Boutique Menu (Tasting selection) — Selección de 8 de los platos más representativos
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

24veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana e vegan é o sorbete de mango. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 9

64dia
scoreestimativa

Pratos espanhóis com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína nos pratos principais e entradas. Existem pratos com índice glicémico baixo.

5 adequado para diabetes · 9 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle San Blas 4, 28014 Madrid
Horário
Seg13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Ter13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Qua13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Qui13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Sex13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–01:00
Sáb13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–01:00
Dom13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
entradas comidas hasta 15:30h y noches hasta 22:30h. 24/12 noche y 25/12 cerrado. 31/12 noche y 1/1 cerrado. domingos hasta las 16:00h (referring to phone/reservation line)
Contacto
+34914290396
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodegadelossecretos.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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