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Cannibal Raw Bar Madrid

Calle Almirante 12, 28004 Madrid

Aberto agora · até 00:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrantes Fríos (Appetizers)
Ostras al natural, salsa ponzu y mignonette
6.00
Natural Oysters — Natural oyster, ponzu sauce and mignonette
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Carpaccio de carabineros con aceite de sus cabezas a la mostaza
25.00
Red Prawn Carpaccio — Jumbo red prawn carpaccio with mustard
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartar de tomate, anchoa 00
15.00
Tomato and Anchovy Tartar — Tomato Tartar with 00 anchovy
estimativa≈ 140 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
La salade de Niní: Espinaca, aguacate, tomate, miel y mostazavegetarian
16.00
Nini Salad — La Salade de Nini, spinach, avocado, tomato, honey and mustard
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ensalada de tomates de temporada y salsa "tonnato"
12.00
Tomato Salad with Tonnato Sauce — Seasonal tomato salad with tonnato sauce
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tiradito de Lubina, miso y nuez
22.00
Sea Bass Tiradito — Sea bass tiradito with miso and walnut
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sashimi de atún, higos y albahaca
24.00
Tuna Sashimi — Tuna sashimi, figs and basil
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Crudo de Hamachi, yogurt y cítricos
22.00
Hamachi Crudo — Hamachi crudo with yogurt and citrus
estimativa≈ 190 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tartar de atún picante
26.00
Spicy Tuna Tartare — Spicy tuna tartare
estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche de Langostino tigre y pico de gallo
25.00
Tiger Prawn Ceviche — Tiger prawn ceviche with pico de gallo
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Roast Beef de lomo bajo y salsa de pimienta
24.00
Roast Beef — Striploin roast beef with pepper sauce
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrantes calientes (appetizers)
Marisco del día
Seafood of the Day — Seafood of the day
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Ceviche brasas al pisco con ají amarillo
25.00
Charcoal Ceviche — Pisco charcoal ceviche with yellow pepper sauce
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Alcachofas a la planchavegetarian
22.00
Grilled Artichokes — Grilled artichokes
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Dumplings de Angus
16.00
Angus Beef Dumplings — Steak angus dumplings
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 71
PRINCIPALES (MAIN COURSES)
Rigatoni con salsa de Colmenillasvegetarian
30.00
Rigatoni with Morel Mushrooms — Rigatoni with morel mushroom sauce
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Raya a la mantequilla negra
25.00
Skate Wing with Brown Butter — Skate wing with brown butter
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pesca del día, tomate y chirivía
28.00
Catch of the Day — Catch of the day with tomato and parsnip
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Arroz "Chaufa" con pato pekín y langostinos
20.00
Chaufa Rice with Peking Duck and Prawns — "Chaufa" rice with peking duck and prawns
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Steak Tartare tradicional o ahumado con tuétano a la brasa
28.00
Steak Tartare with Bone Marrow — Steak Tartare or smoked steak tartare on grilled cow marrow
estimativa≈ 610 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Huevos Rotos, butifarra y trufa
20.00
Broken Eggs with Butifarra — Broken eggs with butifarra sausage and truffle
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Solomillo a la pimienta con patatas fritas
32.00
Pepper Beef Fillet with Fries — Pepper-crusted fillet of beef with chips
estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos
Milanesa de Lomo con puré de patata
26.00
Veal Milanese — Veal loin milanese with potato purée
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Costilla de vaca glaseada
35.00
Glazed Beef Rib — Glazed beef rib
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
POSTRES (DESSERTS)
Tiramisú de tres leches
8.00
Three Milk Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 27
Tarta de queso
8.00
Cheesecake — Cheesecake
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 37
Flan de mascarpone con dulce de leche
8.00
Mascarpone Flan — Mascarpone cheese creme caramel
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 28
Volcán de dulce de leche
9.00
Dulce de Leche Volcano — Creme caramel volcano
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 25
Tarta cremosa de chocolate
9.00
Chocolate Cake — Creamy chocolate cake
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratospesado 29
Tabla de quesosvegetarian
20.00
Cheese Board — XV du pic (Francia), Lambda (Toledo), Brabander (Holanda), Pata de Mulo (León), Hornkäse (Alemania), Beenleight blue (Reino Unido)
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Rigatoni com molho de cogumelos Colmenillas e Alcachofas grelhadas. A La Salade de Niní é uma opção de entrada. A maioria dos pratos consiste em peixe e carne.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

73dia
scoreestimativa

Mariscos e carnes low carb

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitas opções de proteína. Os aperitivos frios e alguns pratos principais são adequados.

21 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Calle Almirante 12, 28004 Madrid
Horário
Seg13:00–00:00
Ter13:00–00:00
Qua13:00–00:00
Qui13:00–00:00
Sex13:00–00:00
Sáb13:00–00:00
Dom13:00–00:00
Kitchen open continuously from 13:00 to 0:00. Reduced menu from Sunday to Wednesday between 16:00 and 19:00. From August 1st to 23rd: closed Saturdays and Sundays, open Monday to Friday 13:00 to 01:00
Contacto
+34910268794 info@cannibalrawbar.es
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cannibalrawbar.es/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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