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Luarqués

C/ Ventura de la Vega 16, 28014 Madrid

Fechado agora · abre 13:00

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Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nuestra cuchara hoy
Verduras asturianas con langostinos, almejas y rape
16.50
Asturian beans with prawns, clams and monkfish — ASTURIAN VERDINAS BEANS WITH KING PRAWNS, CLAMS AND MONKFISH
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Fabes con almejas
16.00
Bean chowder with clams — BEANS CHOWDER WITH CLAMS
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Fabada asturiana
16.00
TRADITIONAL ASTURIAN BEAN STEW
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Entrantes, ensaladas y verduras
Anchoas del cantábrico
16.00
Cantabrian anchovies — CANTABRIAN ANCHOVIES
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Anchoas con boquerones en vinagre
16.50
Anchovies and boquerones in vinegar — SALTED ANCHOVIES AND FRESH ANCHOVIES IN WINE VINEGAR DRESSING
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cebollas rellenas de atún y tomate frito casero
12.50
Stuffed onions with tuna and tomato — ROASTED ONIONS STUFFED WITH TUNA AND HOMEMADE TOMATO SAUCE
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cecina de león
12.50
CURED MEAT FROM LEON
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquetas caseras (Jamón, boletus, cabrales)
8.50
Homemade croquettes — HOMEMADE CROQUETTES (HAM, CABRALES CHEESE AND MUSHROOMS)
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratos
Ensalada del cheff
11.00
Chef's salad — CHEF´S SALAD
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Espárragos verdes con virutas de jamón ibérico
11.50
Green asparagus with Iberian ham — GREEN ASPARAGUS WITH IBERIAN HAM
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Habitas mini con jamón ibérico de bellota
12.50
Fresh beans with Iberian ham — MINI FRESH BEANS WITH HAM
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Huevos rotos con virutas de jamón ibérico
11.50
Fried eggs with Iberian ham — FRIED EGGS WITH IBERIAN HAM
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jamón ibérico de bellota
21.00
Iberian ham — THIN SLICED IBERIAN HAM
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pescados
Almejas a la marinera
22.00
Marinated clams — MARINADED CLAMS
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cachopo escabechado artesanal
21.50
Pickled tuna — HOMEMADE PICKLED TUNA
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Calamares en su tinta con arroz blanco
19.00
Squid in ink with rice — SQUID IN INK WITH WHITE RICE
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Cocochas de merluza (de pincho) a la romana
24.50
Hake cheeks Roman style — FRESH HAKE CHEEKS ROMAN STYLE
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Merluza de pincho a la plancha o romana
21.50
Fresh hake — FRESH HAKE
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Merluza de pincho «Luarqués»
23.50
Hake Luarqués — FRESH HAKE “LUARQUÉS”
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pixin «Luarqués» (Rape)
22.00
Monkfish Luarqués — MONKFISH “LUARQUÉS”
estimativa≈ 390 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Carnes
Cachopo de solomillo relleno con jamón y setas
22.50
Stuffed tender steak with ham and mushrooms — TENDER STEAK STUFFED WITH HAM AND MUSHROOMS
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Churrasco de cebón con salsa de cabrales
23.50
Barbecued meat with blue cheese sauce — BARBACUED MEAT WITH BLUE-CHEESE SAUSE
estimativa≈ 820 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Chuleta de cebón a la parrilla
24.00
Grilled steak — GRILLED STEAK
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecot de cebón a la parrilla
18.00
Grilled entrecote — GRILLED ENTRECOT
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Morcillo estofado «Luarqués»
17.50
Knuckle beef stew — KNUCKLE BEEF STEW “LUARQUÉS”
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rabo de toro con guarnición
17.50
Braised bull's tail — BULL´S TAIL BRAISED WITH ACCOMPANIMENT
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Solomillo de cebón al gusto
22.50
Sirloin steak — ENTRECOTT STEAK (RARE, MEDIUM, DONE)
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Postres
Arroz con leche (asturiano)
4.50
Asturian rice pudding — RICE PUDDING (ASTURIAN)
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Flan de la casa al limón con Pedro Ximénez
4.95
Lemon flan with Pedro Ximénez — HOMEMADE LEMON FLAN WITH SWEET WINE
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Helados de la casa
4.95
Homemade ice cream — HOMEMADE ICE CREAM
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Membrillo de la abuela con queso fresco y miel
5.50
Quince with fresh cheese and honey — GRANNIE´S QUINCE WITH FRESH CHEESE AND HONEY
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Sorbete al cava
4.50
Cava sorbet — CAVA SORBET
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39
Tarta de queso con dulce de membrillo casero
5.25
Cheesecake with quince — CHEESE CAKE WITH GRANNIE’S QUINCE
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Tarta Carbayona (de almendras)
5.25
Carbayona almond cake — ALMOND CAKE
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
Tarta tatín de manzana
5.25
Apple Tatin cake — APPLE CAKE
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 44
Tocino de cielo
4.95
DESSERT MADE WITH EGG YOLKS AND SUGAR
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos vegetarianos no menu. Estão disponíveis apenas sobremesas como o arroz con leche ou a tarta de manzana.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 36

77dia
scoreestimativa

Cozinha espanhola com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas e estufados com baixo índice glicémico. Existem muitos pratos de carne e peixe grelhados.

25 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
C/ Ventura de la Vega 16, 28014 Madrid
Horário
Seg13:00–17:30
Ter13:00–17:30, 20:30–00:00
Qua13:00–17:30, 20:30–00:00
Qui13:00–17:30, 20:30–00:00
Sex13:00–17:30, 20:30–00:00
Sáb13:00–17:30, 20:30–00:00
Dom13:00–17:30
Domingo y lunes noche cerrado por descanso
Contacto
+34914296174 info@elluarques.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elluarques.es/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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