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Saisho

C. de Evaristo San Miguel, 21, 28008 Madrid

horário de abertura desconhecido

Japanese
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Desserts
Kinako mouse
Kinako mousse
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Cake of matcha
Matcha cake
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos
Different Icecreams
Assorted ice cream
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Starters & Salads
Tako Sunomono (Octopus salad)
Octopus sunomono
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Saba Sunomono (Mackerel salad)
Mackerel sunomono
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Special Sea food Sunomono
Seafood sunomono
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sesame & Tofuvegan
Sesame tofu
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Edamamevegan
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Tofu Fryvegan
Fried tofu
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Sashimis
3 classes
Sashimi platter (3 types)
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
5 classes
Sashimi platter (5 types)
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
7 classes (Chef’s special)
Sashimi platter (7 types)
estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salmon (Sake)
Salmon sashimi
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tuna (Akami or chutoro)
Tuna sashimi
estimativa≈ 140 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tuna belly (Toro)
Tuna belly sashimi
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
White fish
White fish sashimi
estimativa≈ 110 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Squid
Squid sashimi
estimativa≈ 100 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tuna tartare
estimativa≈ 160 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Chirashi sushi 5 classes
Chirashi sushi
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Sea Bass usuzukuri
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Nigiri Traditional (2 Pieces)
Omakase (8 pieces, chef’s selection)
Omakase nigiri
estimativa≈ 520 kcal56 g hidratosequilibrado 70
Tuna (Akami)
Tuna nigiri
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Mid fatty Tuna (Chutoro)
Medium fatty tuna nigiri
estimativa≈ 130 kcal14 g hidratos
Belly Tuna (Toro)
Tuna belly nigiri
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratos
Sea Bass (Suzuki)
Sea bass nigiri
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Gilthead (Kodai)
Gilthead bream nigiri
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Spanish Mackerel (Saba)
Spanish mackerel nigiri
estimativa≈ 120 kcal14 g hidratos
Scallop (Hotate)
Scallop nigiri
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Octopus (Tako)
Octopus nigiri
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Squid (Ika)
Squid nigiri
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Nigiri Saisho (2 pieces)
Shrimp natural
Shrimp nigiri
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Salmon
Salmon nigiri
estimativa≈ 130 kcal14 g hidratos
Eel
Eel nigiri
estimativa≈ 160 kcal16 g hidratos
Gunkan Maki (2 pieces)
Tuna with scallions
Tuna with scallions gunkan
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
Spicy tuna
Spicy tuna gunkan
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
White fish tartar
White fish tartar gunkan
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos
Salmon Roe
Salmon roe gunkan
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Scallops tartar
Scallop tartar gunkan
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sea Urchin
Sea urchin gunkan
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Hosomaki
Cucumber Kyurivegan
Cucumber hosomaki
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Sweet Pumpkinvegan
Sweet pumpkin hosomaki
estimativa≈ 80 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Scallops
Scallop hosomaki
estimativa≈ 70 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Shrimps
Shrimp hosomaki
estimativa≈ 70 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Futomaki
Eel (Unagi)
Eel futomaki
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Blue fin (Varied Tuna)
Bluefin tuna futomaki
estimativa≈ 160 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tempura squid
Squid Tempura Futomaki
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Specials Rolls
Toasted salmon
Toasted Salmon Roll
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Scallops with pollock roe
Scallop and Pollock Roe Roll
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Shrimp tempura
Shrimp Tempura Roll
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Squid tempura
Squid Tempura Roll
estimativa≈ 340 kcal38 g hidratos
Temaki
Scallops with ikura
Scallop and Ikura Temaki
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salmon with avocado
Salmon and Avocado Temaki
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sheimp tempura
Shrimp Tempura Temaki
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Belly Tuna with scallions
Tuna Belly and Scallion Temaki
estimativa≈ 170 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Others
Miso soup
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Prawns tempura
Prawn Tempura
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Chirashi Zushi
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções japonesas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem Edamame e Tofu Fry como entradas. Para prato principal, há Hosomaki de pepino ou abóbora doce.

6 pratos vegetarianos e 6 veganos de 62

60dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece uma grande variedade de sashimi e saladas. Estas opções têm um índice glicémico baixo.

31 adequado para diabetes · 62 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
C. de Evaristo San Miguel, 21, 28008 Madrid
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34915482850
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaisho.com/en/homepage/
Registo
completude 50 %, confiança 79 %

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