Don Sancho - Madrid, Calle de Bretón de los Herreros
C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Paté de jabalí
9.50
Wild boar pâté — Con salsa de frambuesa casera
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Berenjenasvegetarian
12.50
Fried eggplants with honey — Fritas a la romana con miel de flores
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Bacalao Dourado
17.50
Cod scramble with fries — Revuelto de bacalao, patatas fritas y huevos
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Tartar de bacalaopescatarian
17.50
Cod tartare — Con ensalada de aguacate, tomate y naranja (ceviche)
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sesos de cordero lechal
16.50
Fried lamb brains — Fritos a la romana
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Callos
17.50
Madrid-style tripe — A la madrileña o con garbanzos
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Sardinas escabechadas caseraspescatarian
16.50
Pickled sardines
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cardos salteados
12.50
Sautéed cardoons with ham — Con jamón, almendras y crema de nata
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lentejas de la casa
7.50
House lentils with chorizo — Con chorizo
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosequilibrado 84
Sopa castellana
7.50
Castilian soup — De pan, ajo, jamón, huevos y pimentón
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Sopa de cebolla
7.50
Onion soup — Con queso rallado por encima
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Patatas fritas a lo pobrevegetarian
12.50
Poor man's potatoes with eggs — Con huevos estrellados
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratos
Patatas fritas a lo pobre con chorizo
12.50
Poor man's potatoes with chorizo and eggs — Con huevos estrellados
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
Jamón ibérico de bellota
24.50
Iberian acorn ham
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina de Buey Astorga
24.50
Astorga beef cecina
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina de Buey Astorga (media ración)
13.50
Astorga beef cecina (half portion)
estimativa≈ 140 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ensalada de tomate y bonito escabechado en casapescatarian
9.50
Tomato and pickled tuna salad
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ensalada de cogollitos de Tudelapescatarian
9.50
Tudela lettuce salad with tuna — Con tomate y bonito escabechado
estimativa≈ 230 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Aguacate en ensalada con bonito escabechado y tomatepescatarian
12.50
Avocado salad with tuna
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Codornices escabechadas
17.50
Pickled quails with lettuce — Con cogollitos de Tudela
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Habitas baby salteadas
12.50
Sautéed baby beans with ham and egg — Salteadas con jamón y huevo frito
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Espárragos blancos con mahonesavegetarian
16.50
White asparagus with mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pimientos del piquillovegan
9.50
Garlic Piquillo peppers — Fritos al ajillo
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pan y mantequillavegetarian
1.50
Bread and butter
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
Villagodio
59.50
Grilled beef ribeye — Chuletón de lomo de buey al carbón fileteado para dos personas
estimativa≈ 1600 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Entrecot
49.50
Grilled beef entrecote — de lomo de buey al carbón (fileteado) para una persona
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Albóndigas de ternera
12.50
Beef meatballs with fries — Con patatas fritas
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Codornices escabechadas caseras
17.50
House pickled quails — Con cogollitos de Tudela
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Medio codillo al estilo alemán
13.50
German-style pork knuckle (half) — Con chucrut y patatas fritas para una persona
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos
Codillo al estilo alemán
17.50
German-style pork knuckle — Con chucrut y patatas fritas para dos personas
estimativa≈ 1500 kcal75 g hidratospesado 36
Callos a la madrileña
17.50
Madrid-style tripe with chickpeas — Con garbanzos
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Sesos de cordero a la mateca negra
19.50
Lamb brains in butter and capers — Fritos en mantequilla y alcaparras
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escalope Don Sancho
17.50
Don Sancho escalope — Relleno de jamón y queso
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Escalope Holstein
17.50
Holstein escalope — Con huevo frito arriba
estimativa≈ 710 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Lomos de bacalao a la brasapescatarian
23.50
Grilled cod Portuguese style — (parrilla) Estilo portugués
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Media ración de bacalao a la brasapescatarian
17.50
Grilled cod Portuguese style (half) — Estilo portugués
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Delicias de bacalaopescatarian
17.50
Fried cod delights — Fritas a la romana con mahonesa
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
Bacalao al pil pilpescatarian
24.50
Cod al pil pil
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bacalao al ajo arrieropescatarian
23.50
Cod ajo arriero with prawns — Con gambones en salsa vizcaína
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bacalao a la zamoranapescatarian
24.50
Zamorana cod with prawns — Con gambones y pimientos del Piquillo
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gambones al ajillopescatarian
19.50
Garlic prawns
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filetes de lenguado fritos a la romanapescatarian
29.90
Fried sole fillets — Con mahonesa
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Lenguado a la planchapescatarian
29.90
Grilled sole
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Lenguado Meunierepescatarian
29.90
Sole Meuniere — Frito en mantequilla, perejil y limón
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tarta de queso casera con salsa de arándanosvegetarian
6.50
Cheesecake with blueberries
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Arroz con lechevegetarian
5.50
Rice pudding
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 39
Flan casero con natavegetarian
5.50
Homemade flan with cream
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Tocinillo de cielo con arándanosvegetarian
6.50
Tocinillo de cielo with blueberries
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 32
Mousse de chocolatevegetarian
5.50
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Queso zamorano (añejo)vegetarian
12.50
Aged Zamorano cheese
estimativa≈ 380 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Helado de chocolate casero
5.50
Homemade chocolate ice cream
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42
Helado de vainilla
5.50
Vanilla ice cream
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratospesado 42
Sorbete de manzanavegan
5.50
Apple sorbet
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39
Sorbete de Normandía de manzana verde con Calvadosvegan
7.50
Green apple sorbet with Calvados
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratospesado 39
Sorbete de mango y mandarinavegan
5.50
Mango and tangerine sorbet
estimativa≈ 130 kcal30 g hidratospesado 39
Sorbete de mango y mandarina con Calvadosvegan
7.50
Mango and tangerine sorbet with Calvados
estimativa≈ 190 kcal32 g hidratospesado 32
Sorbete de mandarina con cavavegan
6.50
Tangerine sorbet with cava
estimativa≈ 160 kcal30 g hidratospesado 39
Naranja preparadavegan
5.50
Prepared orange
estimativa≈ 110 kcal25 g hidratos
Este menu ainda está correto?
65veggie
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Cozinha espanhola com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem berenjenas fritas com mel e batatas fritas com ovos estrelados. A lista de sobremesas inclui tarta de queso e arroz com leite.
17 pratos vegetarianos e 7 veganos de 58
76dia
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Carnes e peixes baixos em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos. Os steaks e peixes grelhados são naturalmente baixos em hidratos de carbono.
33 adequado para diabetes · 58 pratos
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Prático
- Morada
- C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +34914413794
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantedonsancho.es/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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