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ADN Origen Peru Barra Peruana

Calle Mayor 49, Local 8, 28013 Madrid

Aberto agora · até 22:30

Latin American€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

sAngucheRía
PAN CON CHICHARRÓN
7.00
pork chicharron sandwich — Cerdo cocido a baja temperatura. Luego, lo doramos y acompañamos con rodajas de camote, sarsa criolla y toques a hierbabuena.
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 65
lA CebicHería
LECHE DE TIGRE
8.90
leche de tigre with squid — CUIDADO!!! Es un concentrado, con mucho fósforo. A base de leche de tigre muy peligrosa con chicharrón de pota.
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CEBICHE CLÁSICOpescatarian
13.90
classic ceviche — Cebiche de pescado con leche de tigre clasica con cebolla, choclo y cancha.
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
CEBICHE MIXTOpescatarian
14.90
mixed ceviche — Un cebiche muy afrodisíaco, elaborado pescado, langostinos, pota, bañados con Leche de Tigre con ají limo tradicional.
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
CriollOs
TAMAL DE CERDO
5.00
pork tamale — Maíz de mote molido, condimentado con ají amarillo, ají panca y trozos de panceta cocinada a baja temperatura, envuelto en hoja de plátano y cocinado al vapor.
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
CHICHARRÓN DE CERDO
9.90
fried pork chicharron — Chicharrón de cerdo jugoso bien frito con camote y ensalada de cebolla y hierba buena.
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
EmpanAdas
AJÍ DE GALLINA
4.50
aji de gallina empanada — Empanada rellena de un riquísimo y cremoso ají de gallina, nos basamos en una receta de abuela con su infaltable aceituna botija.
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LOMO SALTADO
4.50
lomo saltado empanada — Delicada empanada con un relleno muy típico peruano, ternera cortado a mano y salteado en wok no podía faltar nuestra salsa de soja y toques a vinagre.
estimativa≈ 290 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
POLLO
4.50
chicken empanada — Empanada casera hecha al momento con tropezones de pollo con toque de achiote y un toque de ají panca.
estimativa≈ 270 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
snACks
CHIFLEvegan, vegetarian
4.00
Plátano (macho o verde) frito a alta temperatura con una sal especiada.
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
posTres
TARTA DE CHOCOLATE
5.90
chocolate cake — Bizcocho húmedo y esponjoso con intenso sabor a cacao, relleno cremoso de chocolate y leche condensada.
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
TARTA DE MARACUMANGOvegetarian
5.90
passion fruit and mango cake — Fresca y tropical, combina mango natural y pulpa de maracuyá con una crema suave y ligera. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 39
ALFAJORvegetarian
3.50
Fina galleta de mantequilla y anís que se deshace en la boca; el equilibrio perfecto entre tradición y suavidad.
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

Este menu ainda está correto?

41veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem chifle, tarta de maracumango e alfajor. Não há pratos principais vegetarianos.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 13

64dia
scoreestimativa

Opções peruanas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções adequadas. Os ceviches e a carne têm índice glicémico médio ou baixo.

7 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle Mayor 49, Local 8, 28013 Madrid
Horário
Seg11:00–22:30
Ter11:00–22:30
Qua11:00–22:30
Qui11:00–23:30
Sex11:00–23:30
Sáb11:00–23:30
Dom11:00–22:30
Contacto
+34912535649 adn@grupojhosefarias.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adnorigenperu.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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