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Cabr0n Mexican Parrilla

Calle de Castelló, 24, 28001 Madrid

Fechado agora · abre Qua 13:30

Latin AmericanMexican
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BRUNCH
CHILAQUILES
GREEN OR RED SALSA TORTILLA CHIPS, SALSA, CHICKEN, CHEESE, SOUR CREAM AND FRESH GARNISH
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
MOLLETES
TOASTED BOLILLO BREAD WITH SPREAD REFRIED BEANS, CHEESE MIX, PICO DE GALLO, ONION CREAM AND AVOCADO CREAM
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 66
BREAKFAST TACOS
FLOUR TORTILLA, SCRAMBLED EGGS, AVOCADO, BACON, CHICES AND PICO DE GALLO
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OMELETTE
EGGS, YORK HAM, CREAM CHEESE AND REFRIED BEANS WITH TORTILLA CHIPS
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FLAUTAS
CRISPY CHICKEN TACOS WITH SOUR CREAM, QUESO COSTEÑO, GUACAMOLE AND GREEN SALSA
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
ENFRIJOLADAS
CHICKEN IN CORN TORTILLAS WITH BEAN SAUCE
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 84
QUESADILLA
FLOUR TORTILLA, YORK HAM, CHEESE, GUACAMOLE WITH TORTILLA CHIPS, PICO DE GALLO, AVOCADO AND ONION CREAM
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
HUEVOS DIVORCIADOS
FRIED EGGS ON CORN TORTILLAS WITH RED AND GREEN SALSA, REFRIED BEANS AND TORTILLA CHIPS
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 69
YOGURT WITH FRUIT
SEASONAL FRUIT, YOGURT, GRANOLA AND HONEY
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
BEEF CHEEK BARBECUE TACOS
WITH FRESH ONION AND CILANTRO SERVED WITH CONSOMMÉ FOR DIPPING
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PORK CARNITAS TACOS
LEMON CHUTNEY AND PORK RINDS POWDER WITH FRESH ONION AND CILANTRO
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
STARTERS
GUACAMOLE CABRON
MANGO AND A SMOKY TOUCH, WITH TORTILLA CHIPS
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
CRISPY PORK BELLY
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
PRAWN AGUACHILE
GREEN OR BLACK CITRUS MARINADE, WITH CUCUMBER, RED ONION AND AVOCADO
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MARKET CEVICHE
CATCH OF THE DAY IN A CITRUS MARINADE, WITH CORN TORTILLA CHIPS
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
ESQUITES WITH BLACK MAYONNAISE
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos
ENSENADA-STYLE CAULIFLOWER BITES
CRISPY BATTER, WITH CHIPOTLE MAYO AND PICKLED RED CABBAGE
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
JALAPEÑO MAC&CHEESE
Jalapeño Mac & Cheese
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
MANEADOS BEAN CASSEROLE
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosequilibrado 78
OCTOPUS TOSTADAS
CRISPY CORN TORTILLA TOPPED WITH CHOPPED OCTOPUS, BEANS, PICO DE GALLO AND MACHA SAUCE
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 66
SIDES
FRENCH FRIES
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
FROM THE GRILL
PATATONA CABRONA
STUFFED POTATO WITH SHREDDED PORK, BACON AND TRUFFLED BECHAMEL SAUCE
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CANTEEN STYLE BEEF SHANK
SERVED WITH WHEAT TORTILLAS DRESSED RED ONION AND CILANTRO
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
MELTED CHEESE CASSEROLE
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CHISTORRA SAUSAGE
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PICO DE GALLO XXLvegetarian
SEASONAL TOMATO SALAD WITH ONION, CILANTRO, AND CITRUS DRESSING
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MARINATED SKIRT STEAK
GRILLED WITH SAUTÉED ONIONS AND ROASTED JALAPEÑOS
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GRILLED LEEKvegetarian
GREEN PIPIAN SAUCE, GUAJILLO CHILI OIL, AND CRISPY LEEK ON TOP
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
MATURED HIGH BONE-IN BEEF TENDERLOIN
WITH COWBOY BUTTER AND FRIES
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
HABANERO BABY BACK RIBS
SPICY GLAZED PORK RIBS WITH A BOLD HABANERO KICK
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratos
TACOS
GLAZED BACON
Glazed Bacon Tacos — GUACAMOLE, PICKLED CARROTS, AND SESAME SEEDS
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
PASTOR MUSHROOMSvegetarian
Pastor Mushrooms Tacos — ROASTED PINEAPPLE, TOASTED SEEDS CRISPY KALE AND CINNAMON POWDER
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BREADED FISH CABRON
Breaded Fish Cabron Tacos — CRISPY WITH CITRUS MAYO AND PICKLED RED CABBAGE
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TENDER BEEF STEAK
Tender Beef Steak Tacos — CHEESE CRUST, AND SAUTÉED ONION ON A WHEAT TORTILLA
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DESSERTS
TIRAMISU
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 32
BANOFFEE TART
COOKIE CRUST, CARAMELIZED BANANAS, GOAT’S MILK CARAMEL, WHIPPED CREAM
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30
CAJETA CHEESECAKE
GOAT’S MILK CARAMEL SAUCE AND WALNUTS
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 28
TEQUILA AND LEMON SORBETvegan
WITH GREEN APPLE AND CHILI POWDER
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas mexicanas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tacos de cogumelos pastor e alho-francês grelhado. Existe também a salada Pico de Gallo XXL.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 40

74dia
scoreestimativa

Opções mexicanas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteína no grelhado e tacos. Existem vários pratos com baixo índice glicémico.

19 adequado para diabetes · 40 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle de Castelló, 24, 28001 Madrid
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua13:30–16:30, 20:30–00:00
Qui13:30–16:30, 20:30–00:00
Sex13:30–16:30, 20:30–00:30
Sáb13:30–16:30, 20:30–00:30
Dom10:30–17:30
Los domingos, el restaurante apuesta por un brunch con carta propia
Contacto
+34915520546 reservas@cabronmadrid.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabronmadrid.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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