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La Burbujería

Calle del Barco, 7, 28004 Madrid

horário de abertura desconhecido

Spanish
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Appetizers to Share
Intercontinental potato salad
a house classic that puts a new spin on the traditional potato salad.
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Chickpea hummus
Chickpea hummus with stew meat — made with Madrid-style cocido, served with the meat from the stew as a side.
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Southeast Asian-style patatas bravas
we make them with sweet potatoes and a custom-made sauce to complement their natural sweetness.
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Main Courses to Choose One From
Slow-roasted beef short ribs
with revolconas potatoes
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Barbecued pork ribs
corn puré, and French fries
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Wild-caught fish of the daypescatarian
Fish of the day — served with the best side dish
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Neapolitan-style eggplant milanesa
Eggplant milanesa — roasted over an open flame—with tomato, ham, cheese, and miso sauce, served with French fries
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Andalusian-style calamaripescatarian
with Padrón peppers and black aioli
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pork ear
Braised pork ear — braised and pan-seared until golden brown, with paprika aioli
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wild mushroom risottovegetarian
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 75
Any of our salads
Salad
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
A special off-menu dish
Special off-menu dish — that we’ll tell you about when the time comes
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Desserts, served individually or as a shared platter
Tiramisu, panna cotta, “bloody” cheesecake, and creamy chocolate dessert with bitter almonds and whipped cream
Dessert platter
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 26

Este menu ainda está correto?

33veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o prato wild mushroom risotto. A milanesa de beringela contém presunto e queijo.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

81dia
scoreestimativa

Pratos espanhóis com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas com índice glicémico baixo. Existem muitos pratos adequados.

7 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+629420726
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laburbujeria.com/
Registo
completude 50 %, confiança 95 %

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