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Augustine - Maffliers, All. des Marronniers

Allée des Marronniers, 95560 Maffliers

Fechado agora · abre Qui 19:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 20 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 20 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTREES
Artichauts petits violets et camus à la grecque, faissellevegetarian
17.00
Greek-style artichokes and faisselle
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Œuf cocotte aux morilles, ficelle au beurre salévegetarian
19.00
Morel egg cocotte with salted butter toast
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Asperges verte et poireaux tièdes, vinaigrette ‘mimosa’vegetarian
18.00
Green asparagus and warm leeks with mimosa vinaigrette
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Truite de France à la parisienne, pommes de terre tièdes à la vinaigrettepescatarian
19.00
Parisian-style trout with warm potatoes
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pâté en croûte de saison de notre charcutier Olivier Brosset, jeunes pousses et pickles
19.00
Seasonal pâté en croûte with pickles
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Cassolette de morilles cuisinées au savagnin, juste à peine créméevegetarian
19.00
Morel mushrooms with Savagnin and cream
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS
Cannelloni au vert, marmelade de tomates mûresvegetarian
21.00
Green cannelloni with tomato marmalade
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Cabillaud demi-sel à plat, petits pois à la française et ail des ourspescatarian
31.00
Cod fillet with French peas and wild garlic
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rognon de veau sauté à la moutarde, macaroni à peine gratiné
29.00
Sautéed veal kidneys with mustard and macaroni
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Filet de Bœuf de France au poivre, pommes Darphin
44.00
Pepper beef fillet with Darphin potatoes
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
A PARTAGER
Agneau de lait rôti, notre printanière de légumes
32.00
Roasted milk-fed lamb with spring vegetables
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
DESSERTS
Crème ‘brulée’ au thé au jasmin, brioche perduevegetarian
15.00
Jasmine tea crème brûlée with lost brioche
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
Gâteau au chocolat de Mamie Augustine, crème crue et fleur de selvegetarian
15.00
Chocolate cake with raw cream and sea salt
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratospesado 28
Fraises de France nature, crème fermière, sucre, notre vacherin, jus de fraises à l’estragonvegetarian
17.00
Fresh strawberries with farm cream and vacherin
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Île flottante, crème pralinéevegetarian
16.00
Floating island with praline cream
estimativa≈ 440 kcal42 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

78veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem cannelloni de vegetais com marmelada de tomate. Para entrada, servem morilles com natas ou espargos com vinagrete. A lista de sobremesas inclui bolo de chocolate.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 15

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de proteína com vegetais. As sobremesas têm teores elevados de açúcar.

8 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Allée des Marronniers, 95560 Maffliers
Horário
Segfechado
Terfechado
Quafechado
Qui19:30–21:30
Sex12:00–13:30, 19:30–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:30–21:30
Dom12:00–13:30
Contacto
+32134083517
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustinelatableduchateau-maffliers.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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