Wilma Wunder - Mainz, Markt

Markt 11, 55116 Mainz

Aberto agora · até 23:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Wilmas Herbstwunder

Schnitzelröllchen

17.50

Schnitzel rolls with Obatzda — Knusprig paniert mit cremiger Obatzda Füllung und Kartoffelstampf.

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Topfgeflüster

12.60

Meat and leek stew — Herzhafter Hackfleisch-Laucheintopf mit ofenfrischem Brot.

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 90

Haxnbowl

13.90

Pulled pork knuckle bowl — Pulled Haxe, Krautsalat und Radieschen auf cremigem Kartoffelstampf. Getoppt mit Teriyaki-Ingwersoße.

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Kugelrund & bunt

13.90

Brussels sprout and chestnut salad — Lauwarmer Rosenkohl-Maronen-Salat mit Senfdressing, Granatapfelkernen und knusprigen Speckwürfeln. Dazu ofenfrisches Brot. Vegan möglich!

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Ellas Kugelrund & bunt

14.90

Brussels sprout salad and apple almond oat cake — Lauwarmer Rosenkohl-Maronensalat mit Senfdressing, Granatapfelkernen und ofenfrischem Brot. Als Nachspeise serviert dir Wilma ein saftiges Apfel- & Mandel-Haferkissen mit einem Kern aus Mandelmus von Deliciously Ella. Vegan möglich!

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos

Ellas süeße Auszeit

4.50

Espresso and apple almond oat cake — Wohltuender Espresso und dazu ein saftiges Apfel- & Mandel-Haferkissen mit einem Kern aus Mandelmus von Deliciously Ella.

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Kaiserschmarn

9.50

Kaiserschmarrn — Fluffiger Kaiserschmarrn mit Mandelsplittern und Apfelmus.

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 38

Eiskarte

Schwedeneisbecher

7.90

estimativa≈ 580 kcal70 g hidratospesado 39

Karibikzaubervegan

7.90

Caribbean ice cream bowl — Haferjoghurt | Ananas-Minzeis | Ananasstückchen | Getrocknete Kokosstückchen

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Wunder Erdbeerevegan

8.90

Strawberry ice cream bowl — Frische Erdbeeren auf cremigem Vanille-Hafereis von Gimme Gelato und leichtem Haferjoghurt. Getoppt mit fruchtiger Erdbeersoße und Müslicrunch.

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos

Glückligmacher

6.90

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 31

Wilmas Eis-hörnchen

6.50

Ice cream cone — Französisches Butterhörnchen | Eis | Sahne | Schokoladensoße | Einhornstreusel

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Frühstück

Reiche Ritter

10.90

Nutella French Toast — Arme Ritter waren gestern – Wilmas Ritter sind reich gefüllt: Zartschmelzendes Nutella zwischen zwei goldbraun gebackenen Toastscheiben, getoppt mit frischen Blaubeeren.

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos

Durchstarter

15.50

Breakfast platter — Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, Avocado-Frischkäse und frisches Brot.

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 70

Kräftig & Deftig

15.90

Savory breakfast platter — Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck, Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Lachs & Lecker

16.50

Smoked salmon breakfast — Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: Mit Avocado-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pflanzengourmetvegan

14.90

Vegan breakfast bowl — Cremiger Haferjoghurt mit Ahornsirup, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Karotten-Ingwer Aufstrich, Rote Bete-Hummus und Brot.

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 66

Herzhaft & Süeß

14.90

Pancakes with eggs and bacon — Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Speck, Beeren, Apfelspalten und – natürlich – Ahornsirup.

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos

Vitaminspritzevegan

3.90

Acai smoothie — Hausgemacht von Wilma mit Açaí, Granatapfel, Ingwer und Apfel.

estimativa≈ 180 kcal30 g hidratos

Und Dazu

Nutella

2.90

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratos

Käsevariationvegetarian

13.90

Cheese platter — Mild-nussiger Leerdammer Käse , Brie, Ziegenkäse, Bergkäse, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot und gute Butter.

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Kleines Rühereivegetarian

6.50

Scrambled eggs — Rüherei aus drei Eiern von glücklichen Hühnern.

estimativa≈ 230 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Karotten-Ingwer Aufstrichvegan

2.90

Carrot ginger spread

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Avocado Frischkäsevegetarian

2.90

Avocado cream cheese

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Erdbeer-Tonka Aufstrichvegetarian

2.90

Strawberry Tonka spread

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos

Croissantvegetarian

3.20

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Portion gute Buttervegetarian

1.90

Butter

estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Imkerhonigvegetarian

3.00

Honey — Wilma setzt sich für den Erhalt der Bienen ein und bezieht daher regionalen Honig.

estimativa≈ 60 kcal17 g hidratospesado 39

Ach, Du Dickes Ei

Avocado-Nestvegetarian

14.50

Avocado egg nest — Zwei Avocado-Hälften mit pochierten Freilandeiern , Sauce Hollandaise, Rote Bete-Würfelchen und mariniertem Sesam. Serviert im Pfännchen mit frischem Brot.

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Eggs “Benedict & Wilma”vegetarian

13.90

Eggs Benedict — Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern . Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert.

estimativa≈ 510 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Stramme Wilma

12.90

Croissant with ham, cheese and eggs — Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Guten Morgen Toastvegetarian

13.90

Breakfast Brioche Toast — Brioche mit Leerdammer Käse, Rüherei von glücklichen Hühnern, Avocado und Schmelzzwiebeln. Getoppt mit Wilmas geheimer Sandwichsoße.

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Strammer Max

13.50

Frisches Brot mit körnigem Dijon-Senf bestrichen, Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

estimativa≈ 540 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gesundes Seelenfutter

Pink Pitayavegan

6.90

Pink Pitaya Smoothie — Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft

estimativa≈ 210 kcal42 g hidratospesado 33

Beerenprachtvegan

6.90

Berry Smoothie — Erdbeere | Blaubeere | Mango | Acai Beere | Apfelsaft

estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 36

Bali Bowlvegan

11.50

estimativa≈ 480 kcal65 g hidratos

Lila Wolkevegan

11.50

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratos

Apfel-Müeslivegetarian

5.90

Apple Muesli — Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen.

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Zum Auftakt

Gurken-Lachs-Tatarpescatarian

13.90

Cucumber Salmon Tartare — Liebevoll gehacktes Tatar aus Gurke und Lachs, mit Limettenschmand verfeinert. Dazu Rucola, marinierter Sesam, Balsamicoreduktion und Mini-Steinofenbagutte.

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Croque Madame & Wilma

13.90

Croque Madame — Sandwich mit körnigem Dijon-Senf, Béchamelsoße, Honigschinken und Leerdammer Käse – im Ofen goldbraun ûerbacken. Gekrönt mit einem Spiegelei.

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Getrülffelte Pommesvegetarian

8.90

Truffle Fries — Mit Hartkäse-Spänen, Trülffelöl und hausgemachter Trülffelmayonnaise. Verziert mit buntem Blütenmix.

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Dreierlei mit Brotvegetarian

8.90

Spread platter with bread — Karotten-Ingwer Aufstrich, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Salat & So

Sommerwiesevegetarian

14.90

Summer Meadow Salad — Sommerliche Variation aus Salat-Mix, marinierten Sückartoffeln, Kichererbsen, Cranberries, Feta und Kernmix. Dazu himmliches Sanddorn Dressing und frisches Brot.

estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 74

Caesar Saladvegetarian

13.50

Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croütons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.

estimativa≈ 710 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian

15.90

Goat Cheese Avocado Salad — Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado-und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüssen und Mini-Steinofenbaguette.

estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosequilibrado 71

Salat “Klein, aber mein”vegan

4.90

Side Salad — Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing.

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Flammkuchen

Flammizza

13.90

Belegt mit gehackten Tomaten, Lauch, Paprika, Schinken- und Salamiwürfeln, Käse und italienischen Kräutern.

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Flamm-Klassiker

12.90

Classic Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frülingszwiebeln und frischem Schnittlauch.

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos

Wilma Kunterbuntvegan

13.90

Colorful Flammkuchen — Mit pinkem Rote Bete-Hummus, marinierten Sückartoffelwürfeln, Kichererbsen, Cranberries, veganen Rinderstreifen aus Erbsenproteinen, roten Zwiebeln, Rucola und Balsamicoreduktion.

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 74

Ziegenpetervegetarian

13.90

Goat Cheese Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.

estimativa≈ 740 kcal48 g hidratos

Flammkuchen Schnecken

Flammkuchen rolls — Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos

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90veggie
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Opções variadas para pequeno-almoço e almoço

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Estão disponíveis a salada Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo e o flammkuchen vegan Wilma Kunterbunt. Servem também bowls como o Pink Pitaya.

29 pratos vegetarianos e 11 veganos de 51 · 1 estimativa

72dia
scoreestimativa

Pequenos-almoços ricos e ovos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pequeno-almoço ricas em proteínas. Existem vários pratos com baixos hidratos de carbono.

18 adequado para diabetes · 48 pratos

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Prático

Morada: Markt 11, 55116 Mainz
Horário: Seg09:00–22:00
Ter09:00–22:00
Qua09:00–22:00
Qui09:00–22:00
Sex09:00–23:00
Sáb09:00–23:00
Dom09:00–22:00
Contacto: +4961315401555 mainz@wilma-wunder.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/mainz-am-markt/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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