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Le mercantoch'

La Mercantine, 39260 Maisod

Fechado agora · abre 10:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APÉRO NON DE BLEU !
La casse dalle (pour 2)
10.00
Comté and Ham Terrine — Terrine au comté, jambon sec forêt des seignes.
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de fritesvegan
8.50
French Fries
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Terrine de truite fumé
12.00
Smoked Trout Terrine
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Houmous maisonvegan
8.00
Homemade Hummus
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Planche charcuterie du haut Doubs et fromages franc-comtois
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de jambon blanc fumé, jambon sec forêt des Seignes, terrine au comté, morbier, comté, cancoillotte au vin jaune.
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette mezzevegan
18.00
Mezze Platter — Houmous et Tzatziki, légumes et toum (aioli libanais) - Tout est maison bien entendu.
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade franc comtoise
10.00
Franc Comtoise Salad — comté, noix, saucisse de morteau, vinaigrette maison
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de boeuf (70G)
11.00
Beef Carpaccio — Pesto à l’ail des ours et parmesan - AUBRAC
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croüte aux morilles
17.00
Morel Mushroom Toast — Pain de campagne et sauce morilles maison
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
SERVIES AVEC UN BOL DE FRITES
La burr'tatavegetarian
18.50
Burrata and Tomato Salad — Burrata 125g, tomates d'antan, parmesan, huile d'olive, perso à l'ail des ours maison.
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
La franc comtoise
17.00
Franc Comtoise Salad — Comté, noix, saucisse de morteau, croûtons, vinaigrette maison.
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Salut ça chèvre ?
19.00
Warm Goat Cheese Salad — Noix, toasts de chèvre chaud gratinées à l'ail, jambon cru, vinaigrette maison.
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Salade césar
18.00
Caesar Salad — Poulet, véritable sauce césar maison, parmesan et croûtons.
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE OU GRENAILLES OU RATATOUILLE
300G d'onglet de boeuf en brochettes légèrement mariné
26.00
Beef Hanger Steak Skewers — Pièce de viande incontournable du resto depuis 5 ans.
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Tartare de boeuf (180G) assaisonné par le chef
23.00
Beef Tartare — Et jt’assure que tu ne veux pas que ce soit fait autrement ma poule
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratos
Assiette de cochon
24.50
Asian Style Pork Belly — poitrine de porc comtois confite à l’asiatique - c’ est très très canaille ça…
estimativa≈ 900 kcal45 g hidratos
Friture de truitelles
26.00
Fried Trout — servie avec un toum (aïoli libanais maison)
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Filets de truite
23.00
Trout Meunière — Façon meunière aux amandes
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Tartare de thon
24.00
Tuna Tartare — On a concocté une petite recette très fraîche, autour de l’avocat et du fruit de la passion…
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
La croüte aux morilles
28.00
Morel Mushroom Toast — (Beaucoup) de sauce morilles maison sur un pain de campagne de mon boulanger. Très gourmand !
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Crémeux du jura
23.00
Jura Creamy Dish with Morteau Sausage — avec pommes grenailles et saucisse de morteau du haut Doubs
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE
Le mercantoch
19.00
Mercantoch Burger — Steak haché frais 140G, Morbier, Confit d’oignons maison, Sauce burger maison.
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Le jura libre
22.00
Jura Libre Burger — Steak haché frais 140G, Saucisse de morteau, Oignons rouges, Sauce comté vin jaune maison
estimativa≈ 1050 kcal70 g hidratos
Gare aux morilles
25.00
Morel Burger — Steak haché frais 140G, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison.
estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos
El Pablo
18.00
El Pablo Burger — Steak haché frais 140G, Cheddar affiné, Oignons rouges, Sauce burger maison.
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Le jura chicken Côme
19.00
Jura Chicken Burger — Aiguillettes de poulet pané, Oignons rouges, Sauce Crémeux du jura.
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Le spartiate comté
30.00
Spartiate Comté Burger — Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Morbier, Sauce comté vin jaune maison.
estimativa≈ 1350 kcal75 g hidratospesado 38
Le spartiate morilles
32.00
Spartiate Morel Burger — Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison
estimativa≈ 1300 kcal75 g hidratospesado 40
Burger des copains qu'aiment pas trop la viandevegetarian
18.00
Veggie Burger — Steak végétal ou d’épeautre selon arrivage, Sauce burger maison, Cheddar, Oignons
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 66
Enfant
Le menu de Louise & Augustin
12.00
Kids Menu — Steak haché ou Aiguillettes de poulet. Accompagné de frites, un sirop et une boule de glace en dessert.
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42
Desserts
Crème brûlée au vin jaune (maison)
8.00
Vin Jaune Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Mousse au chocolat maison
8.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratospesado 40
Panna cotta maisonvegetarian
8.00
Panna Cotta
estimativa≈ 300 kcal22 g hidratospesado 42
Tarte du moment
8.00
Seasonal Tart
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 41
Assiette de fromages du juravegetarian
9.00
Jura Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Faisselle de bresse (crème & coulis)vegetarian
6.00
Bresse Faisselle — j’ai mis ça pour mon tonton pour qu’il arrête de me casser les *******
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
GLACES ARTISANALES
Coupe 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 41
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Coupe jurasienne
9.50
Jura Ice Cream Sundae — 2 boules de crème fraiche, 1 boule macvin, chantilly maison et Macvin du Jura
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 26
Coupe ramène pas fraise basibilic
9.50
Strawberry Basil Ice Cream Sundae — 2 boules de citron basilic, 1 boule fraise, chantilly et rhum arrangé fraise basilic du patron
estimativa≈ 540 kcal65 g hidratospesado 33
Coupe du petit café dans sa culotte
9.50
Coffee Vanilla Ice Cream Sundae — 2 boules de citron vanille, 1 boule café, chantilly et rhum arrangé café vanille du patron
estimativa≈ 550 kcal64 g hidratospesado 33
Coupe grillotine
9.50
Griotte Ice Cream Sundae — 2 boules de griotte, 1 boule de vanille, chantilly, liqueur et griottes entieres
estimativa≈ 560 kcal68 g hidratospesado 42
Coupe chocolat liégeois
9.50
Chocolate Liégeois Sundae — 2 boules de chocolat, 1 boule de vanille, chantilly, sauce chocolat, copeaux de chocolat
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um hambúrguer vegetariano com hambúrguer vegetal. Para entrada, há húmus e um prato de mezze com tzatziki. O menu foca-se maioritariamente em carnes e peixes.

8 pratos vegetarianos e 3 veganos de 45

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

Muitas entradas têm poucos hidratos de carbono. Os pratos principais permitem trocar as batatas fritas por ratatouille ou salada.

11 adequado para diabetes · 45 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
La Mercantine, 39260 Maisod
Horário
Seg10:30–23:00
Terfechado
Qua10:30–23:00
Qui10:30–23:00
Sex10:30–23:00
Sáb10:30–23:00
Dom10:30–23:00
Mai et Juin : Ouvert de 10h30 à 23h00 tous les jours sauf le mardi. Juillet et août : Ouvert de 10h30 à 23h00 7/7
Contacto
+33370540007 infos@le-mercantoch.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-mercantoch.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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