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La Table d'Ogre

8 Pl. des Tilleuls, 77370 Maison-Rouge

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Vol-au vent à l’ancienne
16.00
Traditional vol-au-vent with rooster and veal sweetbreads — crêtes et rognons de coq, ris de veau
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Foie gras, safran, poivre noir de Madagascar, noix de muscade, Brandy Kvint XO 10 ans
24.00
Foie gras with saffron and black pepper
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé Maisonpescatarian
18.00
House smoked salmon — écossais, Label rouge
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grosses morilles farcies au foie gras, filet de canard aux 5 épices, fumé Maison
17.00
Morels stuffed with foie gras and 5-spice duck
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cervelle de veau meunière
16.00
Veal brain meunière
estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Pot de harengs à volonté (Label rouge), PdT ratte du Touquetpescatarian
15.00
Herring with ratte potatoes
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Os à moelle gouttière
14.00
Roasted marrow bone
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Boeuf bourguignon joue de boeuf (200 g) et morilles
26.00
Beef Bourguignon with beef cheek and morels
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saumon noir : écossais Label rouge, 55 degrés, légumes et fondue de poireauxpescatarian
29.00
Scottish salmon with leek fondue
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tête de veau (200/250 g), sauce gribiche
25.00
Calf's head with gribiche sauce
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Paume de ris de veau (200/220 g), sauce crème morilles
44.00
Veal sweetbreads with cream and morels
estimativa≈ 720 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Quenelles aux morillesvegetarian
23.00
Morel quenelles — végétarien
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
Soufflé Grand-Marniervegetarian
16.00
Grand Marnier soufflé
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 37
Mille-feuillevegetarian
14.00
Mille-feuille with vanilla pastry cream — crème pâtissière au lait cru Bio, vanille de Madagascar
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Crêpes Suzettevegetarian
14.00
faites en salle
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 24
Kougelhopf (Maison) perduvegetarian
13.00
Lost Kougelhopf
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Tarte fine aux pommes pour deuxvegetarian
24.00
Apple tart for two
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratospesado 41

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73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Boeuf bourguignon e o salmão têm índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
8 Pl. des Tilleuls, 77370 Maison-Rouge
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33608542098
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledogre.com/

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