Puerto Cristal Restaurante
José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
Aberto agora · até 00:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTRANTES
FOCACCIA POULET
14.00
Chicken Focaccia — Con aguacate, pollo grillé, cebolla caramelizada, rúcula, alioli oriental y parmesano.
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratos
HUEVOS ROTOS & BELLOTA
13.00
Huevos Rotos with Iberico Ham — Con jamón ibérico de bellota.
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
BRAVAS KIMCHI
9.00
Kimchi Bravas — Picante con alioli de ajo asado y hebras de guindilla.
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
PROVOLONE FUNDIDO Y PERAS CARAMELIZADASvegetarian
13.00
Melted Provolone with Caramelized Pears — Con nueces tostadas partidas.
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS & SETAS
15.00
Grilled Asparagus and Mushrooms with Iberico Ham — Espárragos trigueros a la parrilla, setas de temporada y jamón ibérico de bellota.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NUESTRAS GAMBAS PIL PIL
13.00
Gambas Pil Pil — Con guindilla y aceite de oliva virgen extra. Para mojar el pan.
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CALAMARES A LA ANDALUZA
14.50
Andalusian Calamari — Con ralladura de lima, emulsión de ajo asado y pimentón dulce.
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
CROQUETAS DE BUEY A LA BRASA
8.00
Grilled Beef Croquettes — Cuatro croquetas, cremosas por dentro y crujientes por fuera.
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
TATAKI DE ATÚN
16.00
Tuna Tataki — Sobre colchón de wakame, en reducción de salsa de soja, cítricos y jengibre.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
9.00
Padron Peppers — Con escamas de sal negra y limón.
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CHAPATA DE MASA MADRE, ACEITE HOJIBLANCA DE MÁLAGA Y ACEITUNASvegan
1.50
Sourdough Ciabatta with Olive Oil and Olives
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
IBÉRICOS & QUESOS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
16.00
Iberico Bellota Ham
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
QUESO DE OVEJA VIEJOvegetarian
8.00
Aged Sheep Cheese
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO
10.00
Iberico Lomo
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TABLA DE IBÉRICOS & QUESO DE OVEJA VIEJO
23.00
Iberico and Sheep Cheese Platter
estimativa≈ 580 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
9.00
Iberico Bellota Chorizo
estimativa≈ 310 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
ENSALADAS
TIBIA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE
17.00
Warm Prawn and Avocado Salad — Langostinos salteados, aguacate, brotes tiernos y vinagreta cítrica.
estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TOMATE, BURRATA Y PESTOvegetarian
15.50
Tomato, Burrata and Pesto Salad — Tomate de temporada, burrata cremosa y pesto de albahaca fresca.
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
OLIVA Y MIELvegetarian
13.00
Olive and Honey Salad — Baby leaf, rúcula, nueces, manzana verde, queso semi curado y tomates con vinagreta de aceite de oliva virgen extra, miel y mostaza de Dijon.
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE
14.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — Cogollos templados, nuestra interpretación de salsa César, croutones, bacon y pollo crujiente.
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
NUESTRAS PAELLAS
PAELLA DE MARISCOS
17.00
Seafood Paella — Con fondo de gamba roja.
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
PAELLA PUERTO CRISTAL
23.00
Puerto Cristal Paella — Secreto ibérico, setas de temporada y espárragos verdes con fondo de ibéricos y vaca madurada.
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratosequilibrado 66
LA DE LA CASA
23.00
House Paella — Secreto ibérico, setas de temporada y espárragos verdes con fondo de ibéricos y vaca madurada.
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratosequilibrado 66
PAELLA DE POLLO
16.00
Chicken Paella — Contramuslo de pollo deshuesado, con fondo de pato, conejo y ave.
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 74
PAELLA DE PULPO Y LANGOSTINOS
24.00
Octopus and Prawn Paella — Pulpo marcado a la parrilla, langostinos, emulsión de azafrán y ralladura de lima, con fondo de gamba roja.
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 76
PAELLA MIXTA
19.00
Mixed Paella — Marisco y pollo en el mismo arroz, con nuestros dos fondos: gamba roja y pato, conejo y ave.
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 73
PRINCIPALES
ENTRECOT DE VACA
32.00
Ribeye Steak — Madurado 30 días. Con patatas fritas caseras.
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
PATAS DE PULPO SALVAJE
28.00
Wild Octopus Legs — Sobre patatas baby smashed, criolla y bimi.
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
SOLOMILLO DE VACA
29.00
Sirloin Steak — Madurado 30 días. Con patatas fritas caseras.
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
LANGOSTINOS PATAGÓNICOS
23.00
Patagonian Prawns — A la plancha, con ajo y perejil. (servidos enteros, con cáscara)
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SECRETO IBÉRICO
23.50
Iberico Secreto — Con patatas fritas caseras.
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
DORADA
23.00
Sea Bream — Filete con patatas baby a la mantequilla y verduras salteadas.
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BURGER DE VACA MADURADA
18.00
Aged Beef Burger — En pan brioche, doble queso cheddar, mermelada de bacon con cebolla y salsa del chef con patatas fritas caseras.
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
RISOTTO DE CALABAZA Y SETASvegetarian
16.00
Pumpkin and Mushroom Risotto — Cremoso, con calabaza caramelizada, setas de temporada y parmesano.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 72
EXTRAS, GUARNICIONES Y SALSAS
PATATAS FRITAS CASERAS ALIÑADASvegan
3.00
Seasoned Fries
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
COLESLAWvegetarian
4.00
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
PATATAS FRITAS ALIÑADAS Y PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
4.00
Seasoned Fries and Padron Peppers
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
VEGETALES SALTEADOSvegan
4.00
Sauteed Vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NUESTROS POSTRES
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
6.00
Crema de vainilla con azúcar quemado al momento.
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
TARTA DE QUESOvegetarian
7.00
Cheesecake — Cremosa por dentro y tostada por fuera.
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
BROWNIE TOFFEEvegetarian
8.00
Toffee Brownie — De chocolate, templado, con toffee y helado de vainilla.
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 22
BROWNIEMISUvegetarian
9.00
Tiramisú reversionado, con base de brownie en lugar del clásico bizcocho.
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 22
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Pratos espanhóis baixos em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas como peixes e gambas. A maioria dos pratos de carne é acompanhada por batatas fritas.
18 adequado para diabetes · 42 pratos
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Prático
- Morada
- José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
- Horário
- Seg13:00–00:30Ter13:00–00:30Qua13:00–00:30Qui13:00–00:30Sex13:00–00:30Sáb13:00–00:30Dom13:00–00:30
- Contacto
- +34951120477 hola@eatologygroup.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatologygroup.com/puerto-cristal
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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