La Source Du Grozeau
1052 route du Mont Ventoux, 84340 Malaucène
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
MENU ENFANT (-10 ANS)
Filets de poulet panés corn-flakes
11.00
Breaded chicken fillets
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Taglioni sauce bolognaise ou beurre/jambon
11.00
Taglioni bolognese or butter and ham
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Dessert : compote ou glace chocobouille (vanille/chocolat)
11.00
Apple compote or chocolate vanilla ice cream
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 39
Boisson : sirop
11.00
Syrup drink
estimativa≈ 120 kcal30 g hidratospesado 32
BRUSHETTA
T-MEXICAINE
12.00
Mexican Bruschetta — Chorizo, poivrons, fromage
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
T-ROYALE
13.00
Royale Bruschetta — Jambon, champignon, fromage
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
T MISCHIATAvegetarian
13.00
Mixed Cheese Bruschetta — Chèvre, mozzarella, bleu, fromage
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
T-AIBERGINE
14.00
Eggplant and Ham Bruschetta — Aubergine, chèvre, jambon cru, fromage
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
T-VEGETARIENNEvegetarian
14.00
Vegetarian Bruschetta — Oignons; poivrons; tomates fraîche, champignons, fromage
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Pizzas
pizza au choix + salade composée
14.90
Pizza and mixed salad
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
Margueritavegetarian
12.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 75
Royale
14.90
Royale Pizza — Jambon, champignons, fromage, olives
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Quatre saisonsvegetarian
15.50
Four Seasons Pizza — Tomate, champignons, artichaut, fromage, olives
estimativa≈ 900 kcal88 g hidratosequilibrado 70
Mischungvegetarian
15.50
Mixed Cheese Pizza — Mix emmentaler, mozzarella, chèvre, gorgonzola, olives
estimativa≈ 1000 kcal82 g hidratos
Auberginevegetarian
15.50
Eggplant Pizza — Aubergine, fromage
estimativa≈ 850 kcal88 g hidratosequilibrado 72
Mexicaine
14.00
Mexican Pizza — Chortizo, poivrons, fromage, olives
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Végétarienne Veggievegetarian
15.50
Veggie Pizza — Tomate, champignons, aubergines, poivrons, fromage, olives
estimativa≈ 880 kcal90 g hidratosequilibrado 71
Seginvegetarian
14.50
Segin Pizza — Crème, chèvre, miel, fromage, olives
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
Salami
17.50
Salami Pizza — Jambon cru, champignons, fromage, olives
estimativa≈ 1050 kcal88 g hidratos
Poulet Curry
16.50
Chicken Curry Pizza — Crème, oignon, poulet, fromage, olives
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Buffala
17.50
Buffala Pizza — Jambon cru, buffala, roquette, pesto, fromage, olives
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
entrées
Croustillant de chèvre chaudvegetarian
6.50
Crispy Warm Goat Cheese — salade, tomate nel de chèvre, crème de chèvre
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Trilogie de tomates ancientes et Buffalavegetarian
7.50
Tomato and Buffalo Mozzarella Salad — salade, tomates + pesto buffala
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon fumé et curry au currypescatarian
8.50
Smoked Salmon and Curry Shrimp — Crevettes-moules lapanades
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de saumon, crevettes, avocat et pamplemoussepescatarian
9.50
Salmon, Shrimp and Avocado Tartare
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade frites
6.50
Salad with Fries, Ham and Burrata — salade, tomates + jambon cru + pesto-burrata
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cappuccino petit pois & menthevegetarian
6.50
Pea and Mint Cappuccino
estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Bavarois d'asperges vertes, chipres de lard
7.50
Green Asparagus Bavarois with Bacon
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
grandes salades
Chèvre chaud
13.50
Warm Goat Cheese Salad — salade, tomates, carottes, oignons rouges, courgettes, toast, miel-lardons
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosequilibrado 69
Toast
17.50
Caesar Salad with Chicken and Salmon — salade, tomates, carottes, oignons rouges, courgettes, croûtons-copaux saura pané, poulet- sauce Caesar
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Melon (en saison)
15.50
Melon, Ham and Burrata Salad — salade, tomates, jambon cru, burrata, pesto, copaux parmesan
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Bouddha Bowl Veggie Veggievegan, vegetarian
15.50
Veggie Buddha Bowl — salade, tomates, carottes, oignons rouges, courgettes, quinoa de quinoa, edamames, crudités du marché
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Viandes
Entrecôte 220 g
18.50
Ribeye Steak with Fries — Servies avec frites
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Brochettes de magret de canard au miel & sauté
16.50
Honey Duck Breast Skewers with Fries — Servies avec frites
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Cordon bleu maison de poulet
14.50
Homemade Chicken Cordon Bleu with Fries — Servies avec frites
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
Tartare de bœuf au couteau 180 g
16.50
Hand-cut Beef Tartare with Fries — Servies avec frites
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Burger « Phil » 180 g
16.50
Phil Burger — Steak oignons confits, tomates, mozzarella, champignons, bacon, sauce burger
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Farmer burger
15.50
Poulet pané, salade, tomate, mozzarella, sauce tartare
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Farmer Veggie Veggievegetarian
14.50
Farmer Veggie Burger — Simili carnée, salade, tomates, cornels croûtes, mozzarella, tomate
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Croque- Monsieur maison / frites Salade
13.50
Homemade Croque Monsieur with Fries or Salad
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Suggestion du Chef (voir table)
14.50
Chef's Suggestion
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
pâtes
Spaghettis Bolognaise maison
13.50
Homemade Spaghetti Bolognese
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Poissons
Filet de St Pierre sauce vierge / riz basmatipescatarian
17.50
John Dory Fillet with Vierge Sauce and Rice
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Moules / frites (à la crème)pescatarian
15.50
Mussels and Fries with Cream Sauce
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Desserts maison
Crème brûlée maison
6.50
Homemade Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Profiteroles maison glace vanille sauce chocolat
7.50
Homemade Profiteroles
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Entremet maison ananas et mousse cocovegetarian
7.50
Homemade Pineapple and Coconut Mousse
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Tarte fine aux pommes maisonvegetarian
7.50
Homemade Apple Tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
Tiramisu maison au café, avec fraises (en saison)vegetarian
7.50
Homemade Coffee Tiramisu with Strawberries
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 33
Tarte citron meringuée maisonvegetarian
7.50
Homemade Lemon Meringue Tart
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Chou « 1910 Ventoux »
8.50
Chou Ventoux with chestnut mascarpone cream — craquelin crème mascarpone aux marrons
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratospesado 43
Café gourmand + mignardises
6.50
Café gourmand with mignardises
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Menu Pitchou
Nuggets poulet ou Nuggets poisson Frites ou spaghettis bolognaise Complete ou plat Basque nuggets
10.00
Kids menu: Chicken or fish nuggets with fries or spaghetti bolognese
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 71
ENERGIE
Blanc de poulet grillé, quinoa, légumes rôtis, filet d'huile d'olive, citron
17.00
Grilled chicken breast with quinoa and roasted vegetables — Plat
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Fromage blanc, miel, banane, amandes
17.00
Fromage blanc with honey, banana and almonds — Dessert
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
SALADES ET ENTREES DU TERROIR
Salade du Grozeau
16.00
Grozeau salad with goat cheese, walnuts and ham — Jeunes pousses, chèvre du Ventoux, noix, jambon du Ventoux
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade fermière façon cesar
15.00
Caesar salad with roasted poultry — Salade romaine, volaille rôtie panée, œuf, tomates, copeaux parmesans, croûtons, sauce César
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade Italienne
15.00
Italian salad with burrata — Salade, Basilic, huile d'olive, burrata, mesclun, tomates
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade Niçoise
16.00
Niçoise salad — Salade, tomates, oignon rouge, anchois, thon, oeuf, haricots verts, pomme de terre, olives
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Veggievegetarian
16.00
Veggie salad — Salade, tomates, carottes, oeuf, champignons, pomme de terre, haricots verts, courgettes, flan d'aubergine
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosequilibrado 78
Foie Gras Maison
19.00
Homemade foie gras with chutney and toast — mi-cuit chutney de saison, toast
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gambas XXL en persillade
18.00
XXL Garlic prawns — Ail, persil, huile d'olive
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Blancs de seiches grillés à la Basquaise
17.00
Grilled cuttlefish Basquaise style — Tomates, poivrons et piments doux
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Escargots de Bourgogne
9.00
Burgundy snails with maître d'hôtel butter — Beurre Maîtra d'hôtel
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Planchette de cochonnailles
17.00
Pork charcuterie board — Cochon du Ventoux
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
Existem várias saladas ricas em proteínas e mariscos grelhados. A maioria dos pratos de carne é servida com batatas fritas.
26 adequado para diabetes · 64 pratos
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Prático
- Morada
- 1052 route du Mont Ventoux, 84340 Malaucène
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- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grozeau.fr/