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Foodbar BRUCE

Kerkplein 2A, 6581 AE Malden

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

IETS LEKKERS ERBIJ?
Appeltaartje van Strik
8.00
apple pie
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
NIEUW BIJ
Tapastoren “Seleccion”
19.50
tapas tower seleccion — 10 lekkere tapasgerechtjes op een toren!
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Tapastoren “Gran Seleccion”
27.50
tapas tower gran seleccion — 15 lekkere tapasgerechtjes om te delen.
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 36
LUNCH
BRUCE OMELET (V)vegetarian
11.00
avocado omelette — avocado | tomaat | brood | salade
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
CLUBSANDWICH
15.00
club sandwich — maïskip | spek | sla | BRUCE dressing
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
CROQUE (V)vegetarian
7.50
croque monsieur — gruyèrekaas | huisgemaakte ketchup mosterd | gemengde salade
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos
HUISGEMAAKTE KROKETTEN OP BROOD 2st
12.00
croquettes on bread
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos
CROQUE MADAME
9.50
gruyèrekaas | ham | spiegeleitje | huisgemaakte ketchup
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratos
EGGS BENEDICT
14.00
brioche | gepocheerde eitjes | hollandaisesaus | keuze uit zalm, avocado of bacon
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
CAESARSALADE
17.00
caesar salad — romainesla | maïskip | krokante spek | croutons | parmezaan | caesardressing
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BRIOCHE SURF & TURF
15.00
surf and turf brioche — gelakte buikspek | gepocheerde garnaal | ijsbergsla | ingelegde jalapeño
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratos
TOMATENSOEP (V)vegetarian
8.00
tomato soup — frisse yoghurt | komijn | vers brood
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
PAIN À LA NIÇOISE
15.00
tuna salad sandwich — tonijnsalade op brood | olijven | tomaat | gekookt ei | rode ui | kappertjes | dressing
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ROMIGE PADDESTOELENSOEP (V)vegetarian
9.00
mushroom soup — huisgebakken brood
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BRIOCHE VERSE TONIJN
16.00
tuna brioche — citrus-sojacrème | sesam | knapperige sla
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratos
BROODJE CARPACCIO
14.50
carpaccio sandwich — gemengde salade | truffelmayonaise | parmezaan
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
STEAK SANDWICH
16.00
gebakken biefstuk | truffelmayonaise | rucola
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BORRELEN/ STARTERS
BRUCE-SCHETTA’S
9.00
bruschetta with serrano ham — serranoham | avocado | ricotta mosterdmayonaise gekarameliseerd | BRUCE-kruiden
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
8.00
bourguignon croquettes
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
LUXE NOTENMIX (VG)vegan
5.00
mixed nuts
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BRUCE NACHO’S (V)vegetarian
15.00
nachos — avocado | fetakaas | salsa van Cas & Kas
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
TRUFFELBITTERBALLEN (VG)vegetarian
8.00
truffle croquettes
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
FETA LOEMPIA’Svegetarian
7.00
feta spring rolls — filodeeg | spinazie | spicy honing
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
DIVERSE BROODSOORTEN (V)vegetarian
9.50
bread platter — huisgemaakt | aioli | hummus | tomatensalsa
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
KAASKROKETTEN (V)vegetarian
9.00
cheese croquettes — van échte reypenaer kaas!
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
FRITTO MISTO
10.00
kleine visjes | calamaris \ garnaaltjes \ klassieke aioli
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
CHARCUTERIE
10.00
charcuterie board — vers gesneden vlees | ingelegde komkommer
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TONIJNCRACKERS
9.00
tuna crackers — verse tonijn | soya-mayonaise
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
BRUCE BORRELPLANK DELUXE
25.00
deluxe snack platter — het beste van onze kaart!
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
TO SHARE
DRY AGED RODE BIET (V)vegetarian
11.00
dry aged beetroot — zoetzure beukenzwam \ dashi beurre blanc
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PATATAS BRAVAS (V)vegetarian
6.00
patatas bravas — tomatensalsa | aioli
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
PITA FOREL
11.00
trout pita — gerookt \ appel
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LAMSGEHAKT
15.00
lamb mince pastry — lamsgehakt \ bladerdeeg \ labne
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetes
GEPOFTE TOMAAT OP BLADERDEEG (V)vegetarian
10.00
baked tomato pastry — avocado | courgette \ vinaigrette van aceto
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
VERSE FRIETEN VAN PATAAD (V)vegetarian
6.00
fries — aardappelfrites | kruidenmayonaise
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
BLACK TIGER GARNALEN
16.00
black tiger prawns — romige orzo | groene curry
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
BONELESS SPARERIBS
17.00
teriyaki-lak | crispy zuurkool
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BBQ SLA (V)vegetarian
11.00
bbq salad — crumble van noten \ karnemelk
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BRUCE SALADE (V)vegetarian
6.00
bruce salad — little gem | radijs | ingelegde rode ui \ croutons
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CEVICHE VAN ZEEBAARSpescatarian
14.00
sea bass ceviche — rode peper | komkommer | zwarte knofl ook
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SISSENDE GARNALEN
15.00
sizzling shrimp — olijfolie \ knofl ook \ rode peper
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HUISGEMAAKTE FLATBREAD (V)vegetarian
12.00
falafel flatbread — falafel | spitskoolsalde \ mosterddressing
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 80
BOSPEEN (V)vegetarian
8.00
roasted carrot — gepoft in de oven \ labne
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosequilibrado 70
ALBONDIGAS
15.00
albóndigas — gehaktballetjes | tomatensaus | ricotta
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
UIT DE STEENOVEN
PIZZETTA MARGHERITA (V)vegetarian
10.00
margherita pizza — tomatensaus | mozzarella
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73
PIZZETTA TARTUFOvegetarian
14.00
truffle pizza — truff el / taleggio / parmezaan
estimativa≈ 880 kcal82 g hidratos
PIZZETTA TONNO
14.00
tuna pizza — tonijn \ rode ui \ kappertjes
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 68
PIZZETTA PROSCIUTTO E FUNGHI
14.00
prosciutto and mushroom pizza — Italiaanse ham \ champignons
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratosequilibrado 67
PIZZETTA VEGA SUPREME (V)vegetarian
13.00
veggie supreme pizza — boordevol met groentes
estimativa≈ 780 kcal88 g hidratosequilibrado 75
KLASSIEKERS VAN VOORGERECHTEN
ROULEAU VAN HARDERFILET
15.00
sirloin roll with white fish — witvis \ bieslook \ haringkuit
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
RUNDERCARPACCIO
15.00
Beef Carpaccio — amandelpesto | parmezaan | zuurdesemkrokantje
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
STEAK TARTAAR KLASSIEK
16.00
Classic Steak Tartare — rundertartaar \ ei
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE SURF & TURF
15.00
Surf & Turf Salad — buikspek \ garnaal \ romaine
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
KLASSIEKERS VAN HOOFDGERECHTEN
BLOEMKOOLSTEAK (V)vegetarian
19.00
Cauliflower Steak — bloemkool \ kerrie \ druif \ nootjes
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 71
SCHELVIS
23.00
Haddock — witvis van het seizoen \ zoete aardappel \ Hollandaise
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OP DE HUID GEBAKKEN ZALM
24.00
Pan-fried Salmon — tagliatelle \ kruidenroomsaus
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratosequilibrado 66
BRUCE SMASHBURGER
20.00
gekarameliseerde ui | cheddar \ bbq saus
estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos
STEAK FRITES
24.50
180g entrecôte | pepersaus
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
TOMAHAWK
Tomahawk Steak — chimichurri | verse frieten
estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratos
CHATEAUBRIAND
79.00
c.a 450 gr ossenhaas \ truff eljus \ bearnaisesaus
estimativa≈ 1200 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
ZOET
BRUCE GRAND DESSERT (V.A. 2 PERS.)
13.00
Bruce Grand Dessert — geniet samen van diverse zoetigheden!
estimativa≈ 1200 kcal150 g hidratospesado 43
MERINGUE
10.00
passievrucht \ karamel \ eiwit \ framboos
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 38
TARTELETTE
11.00
pistache \ rabarber-vlierbloesem \ Ferrero Rocher
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 34
CRÈME BRÛLÉE A LA BRUCE
7.50
Crème Brûlée — tonkabonen | kardemom | steranijs
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
GRAND DESSERT
14.00
Grand Dessert Tasting — proeverij van verschillende desserts
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratospesado 28
HEMELS HEERLIJK IJS
2.50
Ice Cream — keuze uit vanille \ witte chocolade \ citroensorbet
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
VOOR DE KIDS
PIZZA MARGHERITA (V)vegetarian
10.00
Pizza Margherita — tomatensaus | mozzarella
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 73
KIPNUGGETS
9.00
Chicken Nuggets — frietjes | komkommer
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
BITTERBALLEN
8.00
frietjes \ komkommer | ook vega mogelijk
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratos
PASTA KIP PESTO
9.00
Chicken Pesto Pasta
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 67
PASTA TOMATENSAUS (V)vegetarian
8.00
Tomato Sauce Pasta
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratosequilibrado 65
KLEINE TOMATENSOEP (V)vegetarian
6.00
Tomato Soup
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OM TE DELEN
KAASPLANKJEvegetarian
15.00
Cheese Board — wisselend assortiment \ huisgemaakte chutney
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui cauliflower steak e pizzetta vega supreme. Há também sopa de cogumelos e croquetes de queijo.

26 pratos vegetarianos e 1 veganos de 74

72dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas e pratos de carne. Existem diversas opções com baixo índice glicémico nos petiscos e pratos principais.

35 adequado para diabetes · 74 pratos

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Prático

Morada
Kerkplein 2A, 6581 AE Malden
Horário
Segfechado
Ter16:00–23:00
Qua16:00–23:00
Qui16:00–23:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–23:00
Op kerstavond ontvangen we je graag voor het diner en op eerste en tweede kerstdag zijn we de hele dag geopend. Op 27 december gaan we gewoon door en ben je opnieuw de hele dag welkom.
Contacto
+31247200072 info@foodbarbruce.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foodbar-bruce.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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