Trattoria Vulcano
Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
Fechado agora · abre 11:00
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ANTIPASTI – VORSPEISEN
Antipasti della Casa
14.50
House Antipasti — Überraschung nach Art des Hauses mit Knoblauchsauce an Salatbeilage
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Frische Champignonsvegetarian
12.50
Mushrooms with Gorgonzola Sauce — mit Gorgonzolasauce an Salatbeilage
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vegetarische Alternativevegetarian
12.50
Vegetarian Alternative
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Frische Champignonsvegetarian
14.00
Fresh Mushrooms
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pizzabrot mit Knoblauchvegetarian
8.50
Garlic Pizza Bread
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos
4 Garnelen
14.50
Shrimp al Forno — in Weißwein-Knoblauchsauce al Forno
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bruschettavegan
8.50
geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Rindercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio — an Rucola-Salat und gehobeltem Parmesankäse
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Insalata Capresevegetarian
11.00
mit Tomaten- und Mozzarellascheiben, Basilikum und Oregano
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
INSALATE – SALATE
Insalata Mistavegetarian
8.50
Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Insalata Capricciosavegetarian
14.50
Gemischter Salat mit Artischocken, Käse, Champignons, Oliven, Tomaten und Gurken
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kleiner Insalata Mistavegetarian
5.50
Small Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Insalata di Tonnopescatarian
14.50
Tuna Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Gurken und Knoblauch
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Insalata Italiana
15.50
Gemischter Salat mit gekochtem Schinken, Thunfisch, Käse, Tomaten, Gurken und Ei
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Insalata di Pollo
17.00
Chicken Salad — Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Mais
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Insalata Rucolavegetarian
13.50
Rocket Salad with Parmesan — Rucola-Salat mit Parmesanstreifen, Pinienkernen und Crustinos
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PASTE – NUDELN
Napolivegan
10.00
Pasta Napoli — mit Tomatensauce
estimativa≈ 650 kcal95 g hidratos
Broccolo e Spinacivegetarian
13.00
Pasta Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat, Sahnesauce und Knoblauch
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 71
Bolognese
13.00
Pasta Bolognese — mit Hackfleischsauce
estimativa≈ 720 kcal88 g hidratosequilibrado 77
Lupara
15.50
Pasta Lupara — mit Salbei, Schinken, Creme Fraiche, Tomaten und Parmesan
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 67
Carbonara
14.00
Pasta Carbonara — mit Rauchfleisch, Ei und Sahnesauce
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Palermovegetarian
15.00
Pasta Palermo — mit Tomaten, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Olivenöl und geriebenem Ricotta
estimativa≈ 680 kcal82 g hidratosequilibrado 75
Aglio, Olio e Peperoncinovegan
13.00
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino — mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni (scharf)
estimativa≈ 620 kcal78 g hidratos
Sorrentinapescatarian
18.50
Pasta Sorrentina with Salmon — mit Lachs, Zucchini, Tomaten und Cognacsoße
estimativa≈ 720 kcal72 g hidratosequilibrado 67
Alla Panna
13.00
Pasta Alla Panna — mit Schinken und Sahnesauce
estimativa≈ 810 kcal74 g hidratos
Matriciana
14.50
Pasta Matriciana — mit Zwiebeln, Speck, Tomaten, Basilikum und Parmesan
estimativa≈ 690 kcal76 g hidratosequilibrado 67
Al Gorgonzolavegetarian
15.50
Pasta Gorgonzola — mit Gorgonzolasauce
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Vulcano Arrabiatavegan
13.00
Pasta Vulcano Arrabiata — mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch
estimativa≈ 610 kcal80 g hidratosequilibrado 65
Toscana
17.00
Pasta Toscana — mit Hähnchenfleisch, Champignons und Sahnesauce
estimativa≈ 780 kcal72 g hidratosequilibrado 66
Pesto Genovese
18.50
Pasta Pesto Genovese — mit Zucchini, Gamberetti und Knoblauch
estimativa≈ 740 kcal75 g hidratosequilibrado 71
Va Bene
18.00
Pasta Va Bene — mit frischen Tomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesanstreifen
estimativa≈ 660 kcal78 g hidratosequilibrado 73
TORTELLINI
Tortellini alla Panna
14.00
mit Schinken und Sahnesauce
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Tortellini Broccolo e Spinacivegetarian
14.00
Tortellini Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat und Sahnesauce
estimativa≈ 760 kcal65 g hidratosequilibrado 66
AL FORNO – ÜBERBACKENES
Lasagne al Forno
16.50
mit Hackfleischsauce, Schinken und Käse überbacken
estimativa≈ 890 kcal72 g hidratosequilibrado 67
Combinazione al Forno
15.50
mit 3 verschiedenen Nudelsorten, Hackfleischsauce und Käse überbacken
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 69
Spaghetti al Forno
15.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
estimativa≈ 810 kcal80 g hidratosequilibrado 69
Tortellini al Forno
16.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
estimativa≈ 870 kcal68 g hidratosequilibrado 68
PIZZE
Pizza Margheritavegetarian
10.00
mit Käse und Oregano
estimativa≈ 650 kcal78 g hidratosequilibrado 69
Pizza Golosini
18.00
mit Parmaschinken, Rucola - Salat und Parmesanstreifen
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 70
Pizza Funghivegetarian
12.00
mit Champignons
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 73
Pizza Manderscheid
16.00
mit Peperoniwurst, Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven und Knoblauch
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Pizza Salami
13.00
mit Salami
estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 70
Pizza Vulcano
14.00
mit Salami, Peperoniwurst, Hackfleisch, Champignons und Zwiebeln
estimativa≈ 1050 kcal88 g hidratos
Pizza Peperoni
13.00
mit Peperoniwurst
estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 70
Pizza Bunga-Bunga
15.00
mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons und Paprika (scharf)
estimativa≈ 920 kcal92 g hidratosequilibrado 70
Pizza Prosciutto
13.00
mit Schinken
estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 71
Pizza Calzone
16.50
gefüllt, inkl. Salat
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratos
Pizza Hawaii
14.00
mit Schinken und Ananas
estimativa≈ 880 kcal98 g hidratosequilibrado 72
Pizza Norwegiapescatarian
19.00
mit Spinat, Lachs und Knoblauch
estimativa≈ 900 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Pizza Tonnopescatarian
14.00
mit Thunfisch
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 69
Pizza Cipollavegetarian
12.00
Onion Pizza — mit Zwiebeln
estimativa≈ 780 kcal88 g hidratosequilibrado 76
Pizza Vegetalevegetarian
14.00
Vegetable Pizza — mit Gemüsse der Saison
estimativa≈ 800 kcal88 g hidratosequilibrado 80
Pizza Spinaci e Broccolovegetarian
14.00
Spinach and Broccoli Pizza — mit Spinat, Brokkoli und Knoblauch
estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 79
CARNE – FLEISCH SURF & TURF
Scaloppina Milanese
17.50
Scaloppine Milanese — Paniertes Schnitzel
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Calamari Fritti
26.50
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachtem Aglio e Olio
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cotolette di Tacchino Milanese
18.50
Turkey Cotoletta Milanese — Paniertes Putenschnitzel
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Calamari Livornese
28.50
Frittierte Tintenfischringe in Weißwein-Tomatensauce, Zwiebeln, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Scaloppina al Vino Bianco
22.50
Scaloppine in White Wine Sauce — Schnitzel in Weißweinsauce
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gamberetti alla Diavolo
29.00
Garnelen mit Knoblauch in scharfer Tomatensauce
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Scaloppina alla Romana
24.00
Scaloppine alla Romana — Schinken, Salbei und Weißweinsauce
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bistecca e Gamberetti
38.00
Steak and Shrimp — Rumpsteak und Garnelen
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Scaloppina Bolognese al Forno
25.00
Scaloppine Bolognese au Gratin
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cotolette di Tacchino al Limone
24.50
Turkey Cotoletta al Limone — Putenschnitzel in Zitronensauce
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bistecca alla Griglia
33.50
Grilled Steak — Rumpsteak vom Grill
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bistecca Funghi e Cipolla
35.00
Steak with Mushrooms and Onions — Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bistecca al Gorgonzola
36.00
Steak Gorgonzola — Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
estimativa≈ 820 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Bistecca Ruccola
36.00
Steak with Arugula and Parmesan — Rumpsteak mit Rucola - Salat und Parmesanspänen
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TORTA – KUCHEN
Apfelstrudel mit Vanilleeis/Vanillesoße und Sahne
8.50
Apple Strudel with Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
Este menu ainda está correto?
80veggie
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scoreestimativa
Cozinha italiana com várias opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como a massa Aglio, Olio e Peperoncino e a pizza Vegetale. A Bruschetta é uma opção vegan.
22 pratos vegetarianos e 4 veganos de 68
71dia
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Amplas opções de carnes
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas proteínas com poucos hidratos de carbono. As saladas e os pratos de carne são as melhores escolhas.
28 adequado para diabetes · 68 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
- Horário
- Seg11:00–21:30TerfechadoQuafechadoQui11:00–21:30Sex11:00–21:30Sáb11:00–21:30Dom11:00–21:30
- Contacto
- +4965727099889 kontakt@trattoriavulcano.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriavulcano.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %