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Restaurant La Fontaine - Mantry, Rue du Goutod

RN 83 - Montchauvrot, 39230 Mantry

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Salade de Gambas
12.00
Prawn Salad — crème assaisonnée, avocat et agrumes
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nems de confit de canard
12.00
Duck Confit Spring Rolls — sauce sucrée salée et salade aux saveurs thaï
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Curry rouge de crevettes
11.00
Red Shrimp Curry — lait de coco et légumes sautés
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie gras maison et son Chutney
19.00
Homemade Foie Gras
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratos
Millefeuilles de tartare de crevettes citronné
12.00
Shrimp Tartare Millefeuille — pickles d’oignons rouges
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Carpaccio de bæuf Français
10.00
French Beef Carpaccio — pesto maison et roquette
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tataki de thon
12.00
Tuna Tataki — vinaigrette sésame soja et légumes de saison
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Gaspacho de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Gazpacho — burrata et tomates anciennes
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Volaille de Bresse
29.00
Bresse Chicken — sauce morilles sauvages et Vin Jaune
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ris de veau
29.00
Veal Sweetbreads — sauce morilles sauvages et Vin Jaune
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saint-Jacques juste snackées au beurre citronnée
26.00
Seared Scallops
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Curry vert de poulet
22.00
Green Chicken Curry — lait de coco, riz et légumes sautés
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Burger maison
20.00
Homemade Burger — Bæuf Charolais, tomate, salade, lard, sauce compté
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Risotto à la tomate
18.00
Tomato Risotto — parmesan et chips de jambon
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 67
Filet de bæuf Français grillé
27.00
Grilled French Beef Fillet — sauce poivre
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bavette de Bæuf Angus
24.00
Angus Beef Flank — ≃ 250gr, pomme de terre grenailles et salade
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tentacules de poulpe à la tomate et au chorizo
22.00
Octopus Tentacles
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Magret de canard rôti et sa sauce du moment
23.00
Roasted Duck Breast
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poisson du momentpescatarian
22.00
Fish of the Day — sauce au vin jaune
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de bæuf Français assaisonné à notre façon
21.00
French Beef Tartare — pomme de terre grenailles et salade
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Crème brulée au parfum du moment
9.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratospesado 42
Sphère chocolat
11.00
Chocolate Sphere — crème mascarpone vanillée, fruits frais et coulis chaud
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Millefeuilles revisité à la crème vanillée, et fruits du moment
11.00
Fruit Millefeuille
estimativa≈ 500 kcal48 g hidratospesado 32
Café gourmand composé de nos 4 mini desserts
11.00
Café Gourmand
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Tarte au citron revisitée
11.00
Lemon Tart
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Carpaccio de fraises Françaises
11.00
Strawberry Carpaccio — compotée de rhubarbe fraîche et crumble
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Macaron à notre façon
10.00
Macaron — pistache et framboises
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratospesado 42
Compotée d’abricots
10.00
Apricot Compote — abricots frais et glace pistache
estimativa≈ 300 kcal32 g hidratospesado 44
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Glace
3.00
Ice Cream
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Assiette de fromages du Juravegetarian
7.00
Jura Cheese Plate
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Faisselle naturevegetarian
4.50
Plain Curd Cheese
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Gaspacho de saison com burrata. Estão disponíveis Assiette de fromages du Jura e Salade de fruits frais.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 32

89dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. As carnes e peixes são adequados para quem controla os hidratos.

17 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
RN 83 - Montchauvrot, 39230 Mantry
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33384855002 contact@hotel-lafontaine.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-lafontaine.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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