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Restaurant Alter Esel

Marktstraße 10, 97340 Marktbreit

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Gebackene Wassermelonevegan
15.00
Baked Watermelon with Hummus — Paprika & Borlottibohne & Hummus
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 68
Low & Slow Tomatensuppe aus Segnitzer Strauchtomatenvegetarian
8.00
Slow-cooked Tomato Soup — Pinienkerne & Walnusspesto
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Label Rouge Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet with Black Risotto — Wermut-Karotten & Schwarzer Risotto & Trüffelschaum
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Vegi: Sous-vide Fenchelvegetarian
24.00
Sous-vide Fennel with Black Risotto — Wermut-Karotten & Schwarzer Risotto & Trüffelschaum
estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 80
Label Rouge Lachsfilet / Vegi: Sous-vide Fenchel
19.00
Salmon Fillet or Sous-vide Fennel with Black Risotto — Wermut-Karotten & Schwarzer Risotto & Trüffelschaum
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 79
Vegi: Sous-vide Fenchelvegetarian
16.00
Sous-vide Fennel with Black Risotto — Wermut-Karotten & Schwarzer Risotto & Trüffelschaum
estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 80
Oberlaimbacher Schweinebauch 36h 63°C & Auenland Beef Hochrippe
27.00
Pork Belly and Beef Short Rib — Chinakohl & Süßkartoffel
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vegi: Ricotta-Kräutertörtchenvegetarian
24.00
Ricotta Herb Tartlet — Chinakohl & Süßkartoffel
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Vanille-Biskuitvegetarian
13.00
Vanilla Biscuit with Mirabelle Sorbet — Mirabelle & Hausgemachtes Sorbet
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratospesado 40
Käse vom Wagenvegetarian
15.00
Cheese Trolley
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
4 Gänge
59.00
4-Course Tasting Menu — (Vorspeise, Suppe, Fisch / Fleisch / Vegetarisch, Dessert/Käse)
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 39
4 Gänge Vegivegetarian
56.00
4-Course Vegetarian Tasting Menu — (Vorspeise, Suppe, Fisch / Fleisch / Vegetarisch, Dessert/Käse)
estimativa≈ 1400 kcal160 g hidratos
5 Gänge
75.00
5-Course Tasting Menu — (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert/Käse)
estimativa≈ 1900 kcal170 g hidratospesado 39
5 Gänge Vegivegetarian
69.00
5-Course Vegetarian Tasting Menu — (Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgang, Dessert/Käse)
estimativa≈ 1700 kcal190 g hidratos
6 Gänge
89.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal200 g hidratospesado 39
6 Gänge Vegivegetarian
82.00
6-Course Vegetarian Tasting Menu
estimativa≈ 1900 kcal220 g hidratos

Este menu ainda está correto?

92veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas variadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante oferece menus de degustação vegetarianos dedicados. O menu inclui melancia assada com húmus e sopa de tomate com pesto de nozes.

11 pratos vegetarianos e 1 veganos de 16 · 1 estimativa

57dia
scoreestimativa

Opções de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A sopa de tomate tem 18 g de hidratos de carbono. O porco e a carne de vaca com couve chinesa e batata-doce têm 35 g de hidratos de carbono.

4 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Marktstraße 10, 97340 Marktbreit
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua18:00–23:59
Qui18:00–23:59
Sex18:00–23:59
Sáb18:00–23:59
Dom11:30–14:00
Küchenzeiten. Reservierungen Mi-Sa bis 20 Uhr möglich, So bis 13 Uhr möglich. Closing time for Wed-Sat not specified, 23:59 used as placeholder
Contacto
+4993325949477 info@alteresel-marktbreit.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alteresel-marktbreit.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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