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Tomohiro

Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

service traiteur
SAUMON LABEL ROUGE FUME PAR NOS SOINSpescatarian
130.00
smoked salmon
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TERRINE DE FOIE GRAS MARINE AU VIEUX CALVADOS
210.00
foie gras terrine
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
BRIOCHE AUX TRUFFES MAISONvegetarian
50.00
truffle brioche
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
L’inspiration du chef selon les produits frais et de saison
Goï Cuôn de demi homard breton et son foie gras en terrine au vieux Calvados
55.00
lobster and foie gras spring rolls — Accompagnement de petits légumes confits à l’huile d’olive Caviar d’Aquitaine
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tajine de homard Breton entier au foie gras chaud poêlé
125.00
lobster tagine with foie gras — Jus de poule à l’huile de sésame noir et ses légumes du moment
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Faux-filet de boeuf de Kobé 8-9* (120 g) direct du Japon, juste poêlé
165.00
Kobe beef sirloin — et ses bitterballen Mayonnaise au Wasabi
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pigeonneau d’Anjou entier en croûte de gros sel de fleur de Guérande
70.00
pigeon in salt crust — aromatisé au parfum du jour et ses cuisses confites Mini croquette de beurre farcie au caviar d’aubergine (prévoir une attente de 30 minutes)
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Soufflé chaud au yuzu de Kôchi (citrus junos)vegetarian
25.00
yuzu soufflé — légèrement poivré et son sorbet yaourt aux feuilles de Shiso
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
10 services
10 services
162.00
10-course tasting menu — menu composé en fonction du marché
estimativa≈ 3200 kcal220 g hidratospesado 33
Trilogie de Gaufres à l’Huile d’Olive de Grèce au Parfum d’Aonori et ses Surprisesvegetarian
aonori olive oil waffles — Mise en Bouche
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu)pescatarian
albacore tuna tartare and tataki — Pour Commencer
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesanvegetarian
confit egg yolk — Pour Commencer
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Goï Cuôn de Homard Bleu et son Foie Gras en Terrine
blue lobster and foie gras spring rolls — Spécialité Culinaire du Chef. Craquants de Petits Légumes Marinés à l’Huile d’olive. Caviar Osciètre de Kaviari
estimativa≈ 290 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Belle Langoustinepescatarian
langoustine with poached peaches — Côté Mer
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mini Raviole au Tourteau. Braisé de Fenouil Confitpescatarian
crab ravioli — Côté Mer
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonaispescatarian
clam broth with sake — Côté Mer
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Granité du Moment et sa Petite Tuile au Vinaigre de Xérès au Sanshovegetarian
seasonal granita — Côté Mer
estimativa≈ 90 kcal15 g hidratos
Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur, Ris de Veau Caramélisé à la Sauce Soja et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
veal variations — Côté Terre
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Bœuf Wagyu 8-9 (80g) Direct du Japon, selon Arrivage des Régions (Tochigi – Kobe – Kagoshima – Miyazaki – Gunma -Hokkaido) et son Mini Steak Haché
70.00
Wagyu beef fillet — Côté Terre
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blancvegetarian
miso cheese bao buns — Création du Chef en Fromage Sélectionné. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 67
Première et Deuxième Douceursvegetarian
dessert duo
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
La Gourmandisevegetarian
gourmet dessert
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Les Mignardisesvegetarian
mignardises — Truffe au Thé, Chocolat Carré aux Amandes, Biscuit Diamant, Caramel du Moment, Tuile Nougatine, Guimauve du Moment
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32
Menu
6 SERVICES
82.00
6-course menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 39
7 SERVICES AVEC CRÉATION EN FROMAGE
98.00
7-course menu with cheese
estimativa≈ 2500 kcal190 g hidratospesado 33
Pour Commencerpescatarian
tuna tartare and confit egg — Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu). Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesan.
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Côté Merpescatarian
seafood selection — Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Mini Raviole de Tourteau. Braisé de Fenouil Confit. Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonais
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Côté Terre
veal selection — Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Création du Chef en Fromage Sélectionnévegetarian
16.00
miso cheese bao buns — Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blanc. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos

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74veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como a brioche de trufas e o soufflé de yuzu. O menu inclui também waffles de azeite e Bao Buns de queijo.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 31

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de carne e marisco. O bife de Kobe e o vitela do Limousin têm baixo índice glicémico.

18 adequado para diabetes · 31 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33139162814
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levillage.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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