Chez Quan
Avenue Pierre Mendès France 148, 13008 Marseille
horário de abertura desconhecido
ChineseVietnamese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrée
Nems cru
15.00
Fresh Spring Rolls — 2 rouleaux d'été vermicelles, porc, salade et sauce
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 77
Nems Frits Porc
14.00
Fried Pork Spring Rolls — 5 Nêms avec Salade, Menthe, Sauce
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Nems Crevettes
16.00
Fried Shrimp Spring Rolls — 5 Nems avec salade, menthe et sauce
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos
Beignets de Crevettes
17.00
Shrimp Fritters — 5 pièces, Sauce
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Papillotes Crevettes
15.00
Shrimp Bricks — 5 Bricks farcies aux Crevettes, Sauce
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos
Omelette Vietnamienne
11.00
Vietnamese Omelette — Vermicelles, Champignons, Porc
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Assiette Quang aux 5 Délices
25.00
Quang Five Delights Platter — 2 Nems porc, 2 Beignets de Crevettes,2 samossas, 2 Papillotes de Crevettes, 2 Wan Tan frits
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 33
Wan Tan Frits
14.00
Fried Wontons — Raviolis frits aux crevettes et porc avec Sauce aigre douce
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
Samossas
15.00
Beef Samosas — 5 triangles à la viande hachée de boeuf
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Assiette Quang aux 5 Délices SANS PORC
25.00
Quang Five Delights Platter (No Pork)
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 37
Omelette Crevettes
14.00
Shrimp Omelette — Vermicelles, Champignons, crevettes
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Nems Frits Poulet
14.00
Fried Chicken Spring Rolls — 5 Nems avec salade, menthe et sauce
estimativa≈ 530 kcal45 g hidratos
Nems frits légumesvegetarian
15.00
Fried Vegetable Spring Rolls — 5 nems aux légumes avec salade, menthe et sauce
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratos
Les Vapeurs
Ha Cao Vapeur
14.00
Steamed Ha Cao — 5 Raviolis vapeur aux Crevettes, Sauce
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 68
Shiu Mai vapeur
14.00
Steamed Shiu Mai — 5 Raviolis vapeur au Porc, Sauce
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosequilibrado 67
Panaché vapeur
16.00
Steamed Dumpling Assortment — 3 Ha Cao, 3 Siu Maï
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosequilibrado 67
Banh Cuon
16.00
Crêpe vapeur au porc , champignons noirs et oignons
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 74
Les Salades
Nêm Bun
16.00
Nem Bun — Nêms avec Vermicelles, Soja frais, Sauce
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Bo Bun
15.00
Vermicelles de riz, boeuf, Soja frais, légumes Sauce
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 85
Bo Bun Nêm
17.00
Bo Bun Nem — Vermicelles de riz, boeuf, Soja frais, légumes, nems et sauce
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Salade Quangpescatarian
15.00
Quang Salad — Crudités Chinoises, Crabe, Crevettes
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Salade Impériale
17.00
Imperial Salad — Crudités Chinoises, Porc laqué, Crabe, Crevettes, Poulet
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade Vietnamienne au Poulet
14.00
Vietnamese Chicken Salad
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bo Bun Nêm Crevette (sans porc)
17.00
Bo Bun Nem Shrimp — Nêms crevettes, Boeuf, Vermicelles, Soja frais, Sauce
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Salade d'ananas aux crevettespescatarian
17.00
Pineapple Shrimp Salad
estimativa≈ 340 kcal25 g hidratos
Tom-bun Nem Crevettespescatarian
19.00
Tom-bun Nem Shrimp — Vermicelles de riz, crevettes, légumes, nem crevettes
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Soupes
Soupe Wan Tan
15.00
Wonton Soup — Raviolis aux crevette, porc
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratosequilibrado 68
Soupe aux Vermicelles Transparents
15.00
Glass Noodle Soup — Poulet ou Crevettes (+1€) ou Crabe (+1€)
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratosequilibrado 74
Potage d'Asperge au Crabe et poulet
15.00
Asparagus Soup with Crab and Chicken
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Soupe Phó
15.00
Pho — Pâtes de Riz, Boeuf
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Soupe du Marchand Ambuland
16.00
Street Vendor Soup — Pâtes de Riz, Boeuf, Boulettes boeuf légèrement relevé
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Soupe My
15.00
My Soup — Pâtes Jaunes, Poulet ou crevettes (+1€) ou canard (+1€)
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Soupes Spéciale "Chez Quang"
18.00
Chez Quang Special Soup — soupe sèche, sauce et bouillon et garniture à part (nouilles, crevettes, seiches, Ưeufs de caille, porc laqué)
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Potage pékinois piquant
15.00
Spicy Peking Soup — Boeuf, porc
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Farcies
Crabe farci au porc
20.00
Stuffed Crab with Pork — Livré sans la carcasse
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ailes de Poulet Farcies
22.00
Stuffed Chicken Wings — Sauce caramel ou aigre-doux
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratos
Myxao
My Xao Impérial
24.00
Imperial My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec poulet, porc, boeuf, crevettes
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
My Xao Poulet
21.00
Chicken My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec poulet
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 77
My Xao Boeuf
21.00
Beef My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec boeuf
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 77
My Xao Crevettes
22.00
Shrimp My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec crevettes
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratosequilibrado 77
My Xao Porc
21.00
Pork My Xao — Pâtes jaunes croustillantes ou molles et shop suey de légumes avec porc
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Les plats (Wok)
Poulet
19.00
Wok Chicken — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Porc
19.00
Wok Pork — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Boeuf
20.00
Wok Beef — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou
estimativa≈ 660 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Crevettes
20.00
Wok Shrimp — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 79
Canard
20.00
Wok Duck — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Calamars (blanc de seiches)pescatarian
22.00
Wok Squid — Sauce au choix: caramel, curry, aux champignons de chine, à la citronnelle, aux amandes, aux oignons, à l’ananas, xaté (+1€) , basilic (+1€), au piment doux, aigre-douce, légumes, au bambou
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosequilibrado 79
Les Spécialités
Filet de Magret Laqué, doré aux 5 épices
24.00
Glazed Duck Breast
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Crabe aux Vermicellespescatarian
20.00
Crab with Vermicelli
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Cuisses de Grenouilles à la citronelle
19.00
Frog Legs with Lemongrass
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cuisses de Grenouilles à l'Ail
19.00
Garlic Frog Legs
estimativa≈ 440 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fruits de Mer aux Légumes
23.00
Seafood with Vegetables
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Crabe aux Champignons de chine
20.00
Crab with Chinese Mushrooms
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Crevettes Sel et Poivre
21.00
Salt and Pepper Shrimp — Légèrement relevé
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Daurade
24.00
Sea Bream Fillet — Sauce caramel, curry, tonkinois ou vapeur
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Loup
24.00
Sea Bass Fillet — Sauce caramel, curry, tonkinois ou vapeur
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moules basilic
23.00
Basil Mussels
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Porc Laqué Doré aux Cinq épices
22.00
Five Spice Glazed Pork
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moules au Saté
23.00
Satay Mussels
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Noix de St Jacques au piment doux
24.00
Scallops with Mild Chili
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Marmite Chez Quan
25.00
Quan's Mixed Seafood Pot — Riz maison sauté, calamars, st jacques, crevettes
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 72
Gambas à l’ail
23.00
Garlic Prawns — 4 pièces
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Les Brochettes
Brochettes de Gambas Saté
23.00
Satay Prawn Skewers — 6 pièces
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Brochettes de Poulet Vietnamienne
21.00
Vietnamese Chicken Skewers
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochette de Boeuf Vietnamienne
21.00
Vietnamese Beef Skewers
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochettes de Noix de St Jacques au xaté
24.00
Satay Scallop Skewers
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Accompagnements
Riz Nature Parfumé
3.00
Steamed Jasmine Rice
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
Riz Cantonais
8.00
Cantonese Fried Rice
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Riz Crevettes
9.00
Shrimp Fried Rice
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Vermicelles Chinois Sautés
8.00
Sautéed Chinese Vermicelli
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratos
Shop Suey de Légumesvegetarian
8.00
Vegetable Chop Suey
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Nouilles
8.00
Noodles
estimativa≈ 320 kcal55 g hidratos
Riz au poulet
8.00
Chicken Rice
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Dessert
Beignet de Fruitsvegetarian
9.50
Fruit Fritters
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 44
Assiette 3 Nougats
9.50
Nougats Platter
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 40
Gingembre confitvegan
9.50
Candied Ginger
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 32
Ananas Fraisvegan
9.00
Fresh Pineapple
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
Fraises Naturevegan
9.00
Fresh Strawberries
estimativa≈ 60 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Fraises aux Sucrevegan
9.00
Strawberries with Sugar
estimativa≈ 120 kcal30 g hidratospesado 42
Salade de fruitsvegan
10.00
Fruit Salad
estimativa≈ 110 kcal28 g hidratos
Coupe de Lychee au siropvegan
8.50
Lychee in Syrup
estimativa≈ 180 kcal45 g hidratospesado 32
Nêms Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Spring Rolls
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Perles de Cocovegetarian
9.00
Coconut Pearls
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Mangue Fraichevegan
11.00
Fresh Mango
estimativa≈ 130 kcal33 g hidratos
Nougats et Gingembre confits
10.50
Nougats and Candied Ginger
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Coupe de Longansvegan
8.50
Longans
estimativa≈ 160 kcal40 g hidratospesado 32
Coupe de Fruits Exotiquesvegan
9.50
Exotic Fruit Bowl
estimativa≈ 150 kcal38 g hidratos
Banane au caramelvegetarian
10.00
Caramelized Banana
estimativa≈ 310 kcal45 g hidratospesado 42
Nêms nutella bananevegetarian
10.00
Nutella Banana Spring Rolls
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Perle de sésamevegetarian
9.00
Sesame Pearls
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratos
Chévegetarian
10.00
Chè — Dessert vietnamien à base de lait de coco, tapioca et banane
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 41
Este menu ainda está correto?
39veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem nems fritos de legumes e Shop Suey de legumes. A maioria das opções vegetarianas são sobremesas, como o Ché ou fruta fresca.
18 pratos vegetarianos e 9 veganos de 91
83dia
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Cozinha Chinesa e Vietnamita
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece diversas especialidades de proteína e espetadas com poucos hidratos de carbono. As sopas e saladas são opções leves.
27 adequado para diabetes · 91 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Avenue Pierre Mendès France 148, 13008 Marseille
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33491715151
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezquan.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %