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Babouche

rue Sainte 49, 13001 Marseille

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mezzés
Houmous, menthe, citron confitvegan, vegetarian
8.00
Hummus with mint and preserved lemon
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Samoussas fromage, épinards et olives (3 pièces)vegetarian
9.00
Cheese, spinach and olive samosas
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Merguez à piquer, labneh aux herbes
8.00
Merguez sausage with herb labneh
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Halloumi sticks, sauce citron confit-persilvegetarian
10.00
Halloumi sticks with preserved lemon-parsley sauce
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mini fricassés tunisiens, crème de thon aux olives et crème de harissa (2 pièces)
9.00
Tunisian mini fricassés with tuna and harissa
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Pastilla de poulet en cigare et sauce miel-menthe
11.00
Chicken pastilla with honey-mint sauce
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
Les plats
Carpaccio d’aubergine, sauce tahini, vinaigrette à la datte, dukkah de pistachevegan, vegetarian
17.00
Eggplant carpaccio with tahini and pistachio
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Kebab d'effiloché de cuisse de poulet aux oignons confits, sauce blanche, pickles de carottes
19.00
Pulled chicken kebab with pickled carrots
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les couscous
Couscous aux légumes de saisonvegetarian
16.00
Vegetable couscous — accompagnés de leur bouillon maison, aux légumes de saison et des épices douces
estimativa≈ 480 kcal75 g hidratosequilibrado 71
Couscous agneau
27.00
Lamb couscous — accompagnés de leur bouillon maison, aux légumes de saison et des épices douces
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 90
Couscous aux boulettes de boeuf (3 pièces)
20.00
Beef meatball couscous — accompagnés de leur bouillon maison, aux légumes de saison et des épices douces
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 90
Suppléments : boulettes de bœuf (x2) ou merguez (x2)
6.50
Extra beef meatballs or merguez
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les tajines
Tajine de poulet, olive, pomme de terre
19.00
Chicken tajine with olives and potatoes — viandes de nos tajines sont mijotées lentement
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tajine de paleron de boeuf, pruneaux, amandes
24.00
Beef tajine with prunes and almonds — viandes de nos tajines sont mijotées lentement
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Tajine de kefta aux œufs (boulettes végétariennes aux lentilles et herbes fraîches)vegetarian
18.00
Vegetarian kefta tajine with eggs — viandes de nos tajines sont mijotées lentement
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Bol de semoulevegan, vegetarian
4.00
Bowl of semolina
estimativa≈ 220 kcal42 g hidratos
Les desserts
Glace maison: lait infusé à l’eau de rose, orange confite, éclats de pistache caramélisée
6.00
Rose water ice cream with orange and pistachio
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Salade d'orange à la cannelle et fleur d'orangervegan, vegetarian
8.00
Orange salad with cinnamon and orange blossom
estimativa≈ 120 kcal24 g hidratos
Cake pistache-fleur d’oranger, crème épaisse, praliné pistache
9.00
Pistachio and orange blossom cake
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Crémeux au chocolat et fleur de sel, huile d’olive de Kabylievegetarian
9.00
Chocolate creamy dessert with sea salt and olive oil
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 42
Thé gourmand: thé à la menthe de la casbah ou tisane berbère ou café avec un assortiment de pâtisseries orientales
10.50
Gourmet tea with oriental pastries
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 32
Formule Déjeuner
Plat de la semaine OU Couscous légumes
16.00
Lunch special: Weekly dish or Vegetable couscous
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratosequilibrado 86
Plat de la semaine OU Couscous légumes + Thé gourmand
22.00
Lunch special: Weekly dish or Vegetable couscous with Gourmet tea
estimativa≈ 1200 kcal155 g hidratos

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70dia
scoreestimativa

Comida marroquina com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem vários mezzés e tajines adequados.

9 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
rue Sainte 49, 13001 Marseille
Horário
Seg—
Ter12:00–14:30, 19:00–23:30
Qua12:00–14:30, 19:00–23:30
Qui12:00–14:30, 19:00–23:30
Sex12:00–14:30, 19:00–23:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:30
Dom—
Contacto
+33955008419
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babouche-marseille.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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