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Chez Marinette - Marseille, 27 Rue Joël Recher

RUE JOEL RECHER 27, 13007 Marseille

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mayonnaise aux herbes, cornichons, pickles de moutarde
12.00
Herb mayonnaise with pickles
estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Aïoli maison
9.00
Homemade aioli
estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Pesto rosso
14.00
estimativa≈ 160 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Crème de maïs, pesto à la menthe, maïs grillé au barbecue, herbes fraîches, huile habanero
14.00
Corn cream with grilled corn and habanero oil
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Stracciatella assaisonnée, tomates cerises confites à lâ’huile d’olive, ketchup d’abricots, salicornes fraîches
24.00
Stracciatella with confit cherry tomatoes
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Condiment courgettes BBQ & arachides, haricots verts, framboises fraîches, harissa légère maison
26.00
BBQ zucchini condiment with peanuts
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Skyr citronné, pangrattato à l’ail, poudre d’olive noire, huile de rayu, feuilles de capucine
17.00
Lemon skyr with garlic pangrattato
estimativa≈ 190 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Sauce satay, tomates confites
28.00
Satay sauce with confit tomatoes
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
À partager ou pas
Pressé de paleron de bœuf
12.00
Pressed beef chuck — Mayonnaise aux herbes, cornichons, pickles de moutarde
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Panisses artisanales
9.00
Artisan panisses — Aïoli maison
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fleurs de courgettes en tempura
14.00
Zucchini flower tempura — Pesto rosso
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kefta de bœuf
14.00
Beef kefta — Crème de maïs, pesto à la menthe, maïs grillé au barbecue, herbes fraîches, huile habanero
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Filet de bar
24.00
Sea bass fillet — Stracciatella assaisonnée, tomates cerises confites à l’huile d’olive, ketchup d’abricots, salicornes fraîches
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filet de poisson du moment
26.00
Fish fillet of the day — Condiment courgettes BBQ & arachides, haricots verts, framboises fraîches, harissa légère maison
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tomates anciennes
17.00
Heirloom tomatoes — Skyr citronné, pangrattato à l’ail, poudre d’olive noire, huile de rayu, feuilles de capucine
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poulpe en basse température
28.00
Slow-cooked octopus — Sauce satay, tomates confites
estimativa≈ 460 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Desserts
Mousse au chocolat, praliné cacahuètes et fleur de sel, glace à la vanille
9.00
Chocolate mousse with peanut praline
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 30
Figues fraîches, ganache montée vanille et au chocolat blanc, riz soufflé
10.00
Fresh figs with vanilla and white chocolate ganache
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 42
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
13.00
Fresh fruit platter
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Glaces artisanales
7.00
Artisan ice cream
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42

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Prático

Morada
RUE JOEL RECHER 27, 13007 Marseille
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:30–22:30
Qua12:00–14:00, 19:30–22:30
Qui12:00–14:00, 19:30–22:30
Sex12:00–14:00, 19:30–22:30
Sáb12:00–14:00, 19:30–22:30
Domfechado
Contacto
+33782100646
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-marinette-restaurant-marseille.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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