SUGU

Bd de Maillane 8, 13008 Marseille

Fechado agora · abre 11:00

JapaneseThai€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mise en bouche

Edamamevegan

5.00

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Salade de chouvegan

5.00

Cabbage Salad

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Riz sauté

5.00

Fried Rice

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

Riz naturevegan

4.00

Steamed Rice

estimativa≈ 150 kcal33 g hidratos

Riz vinaigrévegan

4.00

Vinegared Rice

estimativa≈ 170 kcal36 g hidratos

Tofu sautévegan

5.00

Sautéed Tofu

estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade

Salade terroir de sushi

13.00

Sushi Terroir Salad

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Salade terroir de sushi (L)

15.00

Sushi Terroir Salad (L)

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps (2)

8.00

Spring Rolls

estimativa≈ 160 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Rouleaux impériaux de crevettes (2)

8.00

Shrimp Imperial Rolls

estimativa≈ 240 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Rouleaux impériaux de porc (2)

8.00

Pork Imperial Rolls

estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Rouleaux impériaux mix (2)

8.00

Mixed Imperial Rolls

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Maki variés

Saumonpescatarian

11.00

Salmon Maki

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Thonpescatarian

11.00

Tuna Maki

estimativa≈ 370 kcal45 g hidratos

Thon saumonpescatarian

11.00

Tuna Salmon Maki

estimativa≈ 375 kcal45 g hidratos

Poivron concombrevegan

11.00

Pepper Cucumber Maki

estimativa≈ 310 kcal48 g hidratos

Avocat concombrevegan

11.00

Avocado Cucumber Maki

estimativa≈ 340 kcal45 g hidratos

Maki

Sanguin concombre

11.00

Sanguin Cucumber Maki

estimativa≈ 360 kcal45 g hidratos

Sanguin avocat

11.00

Sanguin Avocado Maki

estimativa≈ 390 kcal45 g hidratosequilibrado 68

Sanguin poivron

11.00

Sanguin Pepper Maki

estimativa≈ 360 kcal45 g hidratos

Avocat poivronvegan

11.00

Avocado Pepper Maki

estimativa≈ 220 kcal32 g hidratos

Concombrevegan

11.00

Cucumber Maki

estimativa≈ 180 kcal30 g hidratos

Crevettepescatarian

11.00

Shrimp Maki

estimativa≈ 240 kcal31 g hidratos

California

Saumon avocat concombrepescatarian

16.00

Salmon Avocado Cucumber California Roll

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 73

Saumon avocatpescatarian

16.00

Salmon Avocado California Roll

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos

Saumon fromagepescatarian

16.00

Salmon Cream Cheese California Roll

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos

Thon avocat concombrepescatarian

16.00

Tuna Avocado Cucumber California Roll

estimativa≈ 390 kcal45 g hidratosequilibrado 68

Thon avocatpescatarian

16.00

Tuna Avocado California Roll

estimativa≈ 410 kcal42 g hidratosequilibrado 69

Thon fromagepescatarian

16.00

Tuna Cream Cheese California Roll

estimativa≈ 440 kcal42 g hidratos

Crevette avocat concombrepescatarian

16.00

Shrimp Avocado Cucumber California Roll

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosequilibrado 68

Crevette avocatpescatarian

16.00

Shrimp Avocado California Roll

estimativa≈ 400 kcal42 g hidratosequilibrado 69

Crevette fromagepescatarian

16.00

Shrimp Cream Cheese California Roll

estimativa≈ 430 kcal42 g hidratos

Tempura avocat concombrepescatarian

16.00

Tempura Avocado Cucumber California Roll

estimativa≈ 480 kcal48 g hidratos

Tempura avocatpescatarian

16.00

Tempura Avocado California Roll

estimativa≈ 510 kcal45 g hidratos

Tempura fromagepescatarian

16.00

Tempura Cream Cheese California Roll

estimativa≈ 540 kcal45 g hidratos

Mix sushipescatarian

16.00

Mixed Sushi California

estimativa≈ 430 kcal44 g hidratosequilibrado 69

Mix californiapescatarian

16.00

Mixed California Rolls

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos

Collection

Saumon saumon avocat concombre, tempura avocat concombre, tempura fromage, tempura avocat, tempura fromage, tempura avocat concombre, tempura avocat concombrepescatarian

18.00

Sushi Collection

estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 66

Pure

Saumon avocatpescatarian

0.90

Salmon Avocado Pure Roll

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Saumon fromagepescatarian

0.90

Salmon Cream Cheese Pure Roll

estimativa≈ 75 kcal8 g hidratos

Saumon concombrepescatarian

0.90

Salmon Cucumber Pure Roll

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

Avocat concombrevegan

0.90

Avocado Cucumber Pure Roll

estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos

Tempura frypescatarian

0.90

Tempura Fry Pure Roll

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

Tempura fromagepescatarian

0.90

Tempura Cream Cheese Pure Roll

estimativa≈ 210 kcal20 g hidratos

Crispy

Saumonpescatarian

0.90

Crispy Salmon Roll

estimativa≈ 190 kcal18 g hidratos

Thonpescatarian

0.90

Crispy Tuna Roll

estimativa≈ 170 kcal18 g hidratos

Thon fromagepescatarian

0.90

Crispy Tuna Cream Cheese Roll

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos

Pure saumonpescatarian

0.90

Crispy Pure Salmon Roll

estimativa≈ 210 kcal20 g hidratos

Pure thonpescatarian

0.90

Crispy Pure Tuna Roll

estimativa≈ 190 kcal20 g hidratos

Tempura de produitpescatarian

0.90

Crispy Tempura Roll

estimativa≈ 230 kcal22 g hidratos

Egg

Sushis avocatvegetarian

3.00

Avocado Sushi

estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos

Sushis concombrevegan

3.00

Cucumber Sushi

estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos

Tempura de produit

3.00

Product Tempura

estimativa≈ 200 kcal22 g hidratos

Sushis mix

3.00

Mixed Sushi

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos

Rainbow

Saumon thon fromage

0.90

Salmon Tuna Cheese Roll

estimativa≈ 230 kcal18 g hidratos

Saumon mix fromage

0.90

Mixed Salmon Cheese Roll

estimativa≈ 230 kcal18 g hidratos

Thon mix fromage

0.90

Mixed Tuna Cheese Roll

estimativa≈ 230 kcal18 g hidratos

Suppléments

Oignons fritsvegan

0.50

Fried Onions

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Cebettesvegan

0.50

Spring Onions

estimativa≈ 10 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

LES PLATEAUX SUSHI

Sashimi saumonpescatarian

15.00

Salmon Sashimi

estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Sashimi thon rouge saumonpescatarian

15.00

Red Tuna and Salmon Sashimi

estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Sashimi thon rougepescatarian

15.00

Red Tuna Sashimi

estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Plateau Cal Mix 18 pièces

14.50

California Mix Platter 18pcs

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Plateau Cal 24 pièces

14.50

California Platter 24pcs

estimativa≈ 1000 kcal110 g hidratosequilibrado 72

Plateau Maki 24 pièces

19.50

Maki Platter 24pcs

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73

Plateau Mix M

19.50

Mixed Platter M

estimativa≈ 900 kcal80 g hidratosequilibrado 70

Plateau Mix L

35.00

Mixed Platter L

estimativa≈ 1600 kcal150 g hidratospesado 40

Plateau Mix XL

59.00

Mixed Platter XL

estimativa≈ 2400 kcal220 g hidratospesado 33

Tataki

Saumonpescatarian

10.00

Salmon Tataki

estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Thonpescatarian

10.00

Tuna Tataki

estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Thon saumonpescatarian

10.00

Tuna and Salmon Tataki

estimativa≈ 200 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Saumon thon rouge concombrepescatarian

10.00

Salmon Tuna Cucumber Tataki

estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Entrées thaï

Nem aux légumes (3 pièces)vegan

8.00

Vegetable Spring Rolls

estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos

Nem aux crevettes (3 pièces)

8.00

Shrimp Spring Rolls

estimativa≈ 260 kcal28 g hidratos

Hapago (3 pièces)

8.00

Hapago

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Hapago aux crevettes (3 pièces)

8.00

Shrimp Hapago

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Tempura de légumes (4 pièces)vegetarian

8.00

Vegetable Tempura

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

Tempura de crevettes (4 pièces)

8.00

Shrimp Tempura

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos

Bebbun

Bebbun saumonpescatarian

15.00

Salmon Bebbun

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Bebbun thonpescatarian

15.00

Tuna Bebbun

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Bebbun mix

15.00

Mixed Bebbun

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Bebbun veggievegetarian

15.00

Veggie Bebbun

estimativa≈ 500 kcal70 g hidratosequilibrado 70

Plats thaï

Sashimi saumonpescatarian

14.00

Salmon Sashimi

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sashimi thon rouge saumonpescatarian

14.00

Red Tuna and Salmon Sashimi

estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sashimi thon rougepescatarian

14.00

Red Tuna Sashimi

estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bœuf sauté aux oignons et carottes

13.00

Beef Stir-fry with Onions and Carrots

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bœuf sauté aux poivrons et carottes

13.00

Beef Stir-fry with Peppers and Carrots

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Poulet sauté aux poivrons et carottes

13.00

Chicken Stir-fry with Peppers and Carrots

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Poulet au curry

13.00

Chicken Curry

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Poulet au lemongrass

13.00

Chicken with Lemongrass

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Poulet au gingembre

13.00

Chicken with Ginger

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Frizzy & Crousty

Frizzy mix crevettes et champignons

8.00

Frizzy Shrimp and Mushroom Mix

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Crousty mix crevettes et champignons

8.00

Crousty Shrimp and Mushroom Mix

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos

Khao

Riz naturevegan

14.00

Steamed Rice

estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos

Riz sauté

14.00

Fried Rice

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Nouilles Sautées - Padthaï - Riz sauté

Japonais

14.00

Japanese Noodles

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 69

Sauté

14.00

Sautéed Noodles

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratosequilibrado 69

Desserts

Bananevegan

4.00

Banana

estimativa≈ 100 kcal23 g hidratos

Banane croustillantevegan

6.00

Crispy Banana

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Glace coco

4.00

Coconut ice cream

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42

Glace mangue

4.00

Mango ice cream

estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 42

Fruits fraisvegan, vegetarian

4.00

Fresh fruits

estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos

Salade de fruitsvegan, vegetarian

4.00

Fruit salad

estimativa≈ 90 kcal22 g hidratos

Sorbets de fruitsvegan, vegetarian

5.00

Fruit sorbets

estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32

FORMULES SUGU

Menu SUGU 1

13.00

Sugu Menu 1

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 82

Menu SUGU 2

13.50

Sugu Menu 2

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68

Menu SUGU 3

15.00

Sugu Menu 3

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratosequilibrado 71

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Pratos japoneses e tailandeses

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como edamame, tofu salteado e nem de vegetais. Também servem maki de abacate e pepino.

23 pratos vegetarianos e 20 veganos de 108

68dia
scoreestimativa

Cozinha Japonesa e Tailandesa

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções baixas em hidratos de carbono, como sashimi e salteados tailandeses. A maioria dos sushis tem um índice glicémico elevado devido ao arroz.

31 adequado para diabetes · 108 pratos

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Prático

Morada: Bd de Maillane 8, 13008 Marseille
Horário: Seg11:00–14:30, 18:00–22:30
Ter11:00–14:30, 18:00–22:30
Qua11:00–14:30, 18:00–22:30
Qui11:00–14:30, 18:00–22:30
Sex11:00–14:30
Sábfechado
Dom11:00–14:30, 18:00–22:30
Vendredi soir fermé
Contacto: +33805620600 sugu.resto@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugu-sushi-thai.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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