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GAYA Valentine

traverse de la montre 117, 13011 Marseille

Fechado agora · abre 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À partager (Samedi soir)
Planche de charcuterie et fromages
26.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
estimativa≈ 1200 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian
18.00
Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 74
Burrata crémeusevegetarian
14.00
Creamy Burrata — Burrata crémeuse 200 g, huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Camembert rôtivegetarian
24.00
Roasted Camembert — Camembert rôti, pommes de terre grenailles et salade à l’ail.
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Trio de houmous et pain pita grillévegan
16.00
Hummus trio and pita bread — Trilogie de houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe.
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 80
Kentucky Chicken
19.00
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
estimativa≈ 900 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Gambas Black Tiger
19.00
Black Tiger Prawns — Gambas Black Tiger grillées à la plancha, marinade au beurre citronné et piment d’Espelette.
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les plats (Samedi soir)
Poulpe croquant et trilogie de houmous
29.00
Crispy Octopus and Hummus — Tentacules de poulpe, trilogie de houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe, sauce vierge aux agrumes et épices zaatar.
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Faux-filet charolais 300 g
32.00
Charolais Sirloin Steak — Faux-filet de bëëf charolais de 300 g accompagné de frites maison.
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Tataki Duck Nikkei-Style
32.00
Nikkei-Style Duck Tataki — Tataki de canard, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de bëëf 500 g
42.00
Simmental Ribeye Steak — Côte de bëëf Simmental accompagnée de frites maison.
estimativa≈ 1300 kcal60 g hidratospesado 43
Côte de bëëf charolaise XXL 1,5 kg
110.00
XXL Charolais Ribeye Steak — À partager. Côte de bëëf charolaise de 1,5 kg servie avec les garnitures et sauces du jour.
estimativa≈ 3800 kcal120 g hidratospesado 44
Coquillettes Haute Couture
32.00
Truffle Coquillettes — Coquillettes enrobées de sauce à la truffe, parmesan et jambon truffé.
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Les garnitures (Samedi soir)
Patatas bravasvegetarian
12.00
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratos
Frites maisonvegan
5.00
Homemade Fries — Frites maison
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Frites maison, truffe et parmesanvegetarian
7.00
Truffle and Parmesan Fries — Frites maison, truffe et parmesan
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 43
Pimientosvegan
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade verte à l’ailvegan
5.00
Green Salad with Garlic — Salade verte à l’ail
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Les desserts (Samedi soir)
Glace Dubaïvegetarian
12.00
Dubai Ice Cream — Glace au yaourt, crème de pistache croustillante, paillettes de feuillantine, Nutella et éclats de pistache.
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Churros au Nutellavegetarian
9.00
Churros with Nutella
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32
Assiette de fruits à partagervegan
15.00
Fruit Platter — Ananas, melon, fraises, abricots et framboises.
estimativa≈ 320 kcal75 g hidratos
Tiramisu traditionnel maisonvegetarian
12.00
Traditional Tiramisu — Servi à la part.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Rocher Carambarvegetarian
10.00
Carambar Mousse — Mousse Carambar, insert Carambar, biscuit caramel et glaçage gourmand.
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30
Manguovegetarian
15.00
Mango Mousse — Mousse mangue, insert mangue, poivre de Timut et biscuit coco.
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Noisettinevegetarian
15.00
Hazelnut Dessert — Noisette 3D et insert praliné.
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31
Les sauces (Samedi soir)
Sauce béarnaise
4.00
Béarnaise Sauce
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Sauce chimichurrivegan
4.00
Chimichurri Sauce
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Sauce blanche maison à l’ailvegetarian
3.00
Garlic White Sauce
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Sauce cajun maison
3.00
Cajun Sauce
estimativa≈ 130 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
À partager (Jeudi et vendredi)
Planche de charcuterie italienne
25.00
Italian Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian
14.00
Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Burrata crémeuse 125 gvegetarian
12.00
Creamy Burrata — Huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Camembert rôtivegetarian
20.00
Roasted Camembert — Pommes de terre grenailles et salade verte à l’ail.
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kentucky Chicken
16.00
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Trio de houmous et pain pita grillévegan
14.00
Hummus trio and pita bread — Houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe.
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Le barbecue du GAYA
Brasero XXL du GAYA
110.00
GAYA XXL Brasero — À partager · 4 personnes. Faux-filet de bëëf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
estimativa≈ 2800 kcal60 g hidratos
Brasero XL du GAYA
55.00
GAYA XL Brasero — À partager · 2 personnes. Faux-filet de bëëf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
estimativa≈ 1400 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 42
Côte de bëëf émincée
35.00
Sliced Ribeye Steak — À partager… ou pas. Côte de bëëf de 500 g grillée au barbecue, sauce chimichurri et frites fraîches.
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Tataki de canard
24.00
Duck Tataki — Sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gambas grillées
19.00
Grilled Prawns — Gambas grillées à la flamme, beurre citronné et piment doux.
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les garnitures (Jeudi et vendredi)
Patatas bravasvegetarian
10.00
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Pimientos grillésvegan
5.00
Grilled Pimientos — Pimientos grillés
estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Épi de maïs grillévegan
3.00
Grilled Corn on the Cob — Épi de maïs grillé
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les desserts (Jeudi et vendredi)
Tiramisu maisonvegetarian
10.00
Homemade Tiramisu — Crème à l’amaretto et biscuits au sirop de café.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Citron 3Dvegetarian
15.00
Lemon 3D Mousse — Mousse citron-yuzu, insert coulant au basilic et croquant au chocolat blanc.
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Fève Cacaovegetarian
15.00
Cacao Bean Mousse — Mousse au chocolat noir, biscuit noisette et praliné croustillant.
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratospesado 27
Noisettine 3Dvegetarian
15.00
Hazelnut 3D Mousse — Mousse pralinée, insert noisette et coque gourmande.
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratospesado 35

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73veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com entradas vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções vegetarianas como a burrata cremosa e o trio de húmus com pita. Os pratos principais são maioritariamente de carne, pelo que a mesa partilha guarnições como as patatas bravas.

29 pratos vegetarianos e 9 veganos de 47

70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

22 adequado para diabetes · 47 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
traverse de la montre 117, 13011 Marseille
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui19:30–00:00
Sex19:30–00:00
Sáb19:30–04:00
Dom—
Le GAYA Valentine vous accueille du jeudi au samedi à partir de 19 h 30, avec une fermeture jusqu’à 4 h le samedi soir. Closing times for Thursday and Friday are not specified.
Contacto
+32469001585 contact@gayavalentine.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gayavalentine.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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