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Auffo

Rue du Vallon des Auffes 158, 13007 Marseille

Fechado agora · abre Ter 12:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LE DÉJEUNER
3 PLATS
95.00
3-Course Lunch Menu — Les tomates en couleurs confites, sarriette en condiments, glace au pin; Saint-Pierre de Méditerranée, shiso vert, jus de volaille à manger, coquillages et citron caviar de pays; Fruits à noyaux, sauge glacée, sabayon au champagne et puissance de balsamique
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosequilibrado 74
FORMULE AFFAIRES
FORMULE AFFAIRES
45.00
Business Lunch Formula — Un plat unique, renouvelé chaque semaine, servi en une heure. Prémices, notre beurre d’huile d’olive et fougasse. Retour de la pêche et des maraîchers. Café et mignardises
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 79
IDENTITÉ
Souvenirs d’enfance
Onion Soup with Bottarga — comme une soupe à l’oignon, poutargue marseillaise
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
L’aïoli -plat signature
Aïoli with Monkfish — baudroie moelleuse, ail léger et mosaïque de légumes, l’aïoli à l’ancienne au mortier, en salle
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Carré de daurade de petit bateau
Sea Bream Fillet — réduction d’arètes, condiments citronnés
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rouget de nos côtes
Red Mullet with Herb Soufflé — soufflé aux herbes, sabayon anisé
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
L’assiette bouillabaisse
Bouillabaisse Plate — vin rouge, trilogie du retour de pìhe, croûtons à l’ail, charcuterie de poisson
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Rafraîchissement
Orange Blossom Sorbet — glace fleur d’oranger, farigoule flambée
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratospesado 39
Crémeux chocolat Caraïbe 64% de la Maison Valrhona
Caribbean Chocolate Mousse — safran glacé, mousse choco-safran et streuselcacao
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Citron et anis
Lemon and Anise Meringue — gel pastis et meringue, Pastis millésimé en tradition
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 32
IDENTITÉ
210.00
Identity Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Un plat unique, renouvelé chaque semaine, servi en une heure
45.00
Weekly Special Dish
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu foca-se em peixes e mariscos. Existem apenas sobremesas como o Crémeux chocolat Caraïbe e o Citron et anis.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixos teores de hidratos de carbono. As opções de peixe são adequadas.

5 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue du Vallon des Auffes 158, 13007 Marseille
Horário
Seg—
Ter12:15–13:45, 19:30–21:30
Qua12:15–13:45, 19:30–21:30
Qui12:15–13:45, 19:30–21:30
Sex12:15–13:45, 19:30–21:30
Sáb12:15–13:45, 19:30–21:30
Dom—
Congés d'été du dimanche 23 août au mardi 8 septembre au déjeuner inclus
Contacto
+33487335150 contact@auffo-restaurant.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auffo-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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