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GRENAT

rue Grignan 57, 13006 Marseille

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Main
28.00
Main Course Set
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Starter — Main ou Main — Dessert
35.00
Two Course Set
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratospesado 43
Starter — Main — Dessert
40.00
Three Course Set
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratospesado 29
Starters
Tartare de bœuf maturé
Aged Beef Tartare — gel de shiitakés fermentés, laitue de mer, soupe miso
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tomates cerises séchées et fuméesvegan
Smoked Cherry Tomatoes — consommé de tomate brûlée, oignons grelots fermentés, huile de verveine
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Seiches rôties à la flamme
Roasted Cuttlefish — salade de fenouil, émulsion shiso et pourpier
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Main Courses
Picana de porc fumée
Smoked Pork Picanha — boudin noir maison, purée de maïs, liserondo
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sériole marinée cuite au binchotan
Marinated Amberjack — brochette de moules et aubergines laquées, bisque réduite de favouilles
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Raviolo à la ricotta fumée et beaufortvegetarian
Smoked Ricotta Raviolo — épinards, jaune d’œuf ajitama, bouillon aux herbes aromatiques du potager
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
Crème glacée au pain caramélisé
Caramelized Bread Ice Cream — brioche toastée, infusion de flocons d’avoine
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Tartelette myrtilles et crème d’amande
Blueberry and Almond Tartlet — compotée de mûre blanche, mousse de brebis à la feuille de figuier
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 35
Parfait de bleu de chèvre de La Cadière-d’Azurvegetarian
Goat Cheese Parfait — condiment de datte et de noix, tuile de chataigne
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40

Este menu ainda está correto?

68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um raviolo de ricota fumada e beaufort. Para entrada, servem tomates cereja secos com consommé de tomate. O menu inclui pratos de carne e peixe.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 12

62dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com hidratos de carbono moderados. As entradas têm um índice glicémico baixo.

6 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Grignan 57, 13006 Marseille
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+330413941565 contact@grenat-restaurant.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grenat-restaurant.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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