L'Oléas

Name: L'Oléas
Address: Cours Julien 27, Marseille, 13006, FR
Telephone: +32491478373
Price range: €€€€

Cours Julien 27, 13006 Marseille

Fechado agora

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE

Club Foie Gras mi-cuit et Pain d'Epices Maison

Foie Gras Club Sandwich — Confiture de Clémentines Corses

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos

Carpaccio de Homard sur une Rémoulade de Crabe Royal

Lobster Carpaccio — Chou Blanc à l'Estragon et Citron Vert

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

St Jacques Rôties sur une Mousseline de Céleri Rave et Topinambours à la Truffe

Roasted Scallops — Cromesquis de Risotto

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

Pavé de Veau Cuit Fondant, Sauce Morilles

Veal Pavé with Morel Sauce — Polenta Crémeuse Truffée

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Brie de meaux à la Flamme Truffé

Baked Brie de Meaux — Mesclun Craquant

estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Délice Chocolat Craquant Thé Brun et Pralines

Chocolate Dessert

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE

35.00

New Year's Eve Menu

estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 39

Menu Saint-Valentin

45.00

Valentine's Day Menu — Coupe de champagne, Amuse Bouche, Cappuccino de Butternut’s et Foie Gras, Rémoulade de Homard Bleu à l’Estragon Pomme Granny-smith, Noix de Saint Jacques Poêlée, Raviole de Mascarpone au Citron et sa Bisque de Crustacé, Pavé de Veau dans le Quasi, Sauce Morilles Duo de Navet Jaune et Carotte Bio, Douceur Passion Chocolat en Duo, Café mignardise

estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 39

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE

Coupette de Champagne et Feuilletés

Champagne and Puff Pastries — Apéritif

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos

Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Pomme à la Canelle et Pain d'Epice

Foie Gras Mi-Cuit — Amuse-Bouche

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos

Raviole de Homard, Poireaux Confits et Estragon Emulsion de Bisque Mousseuse

Lobster Ravioli — Première Entrée

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Noix de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Butternut's et Carottes au Beurre et Noisettes du Piémont

Roasted Scallops with Butternut — Deuxième Entrée

estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pièce de Veau dans le Quasi Rôtie, Jus de Viande Truffé et ses Cromesquis de Légumes Racines

Roasted Veal Piece — Plat

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Brie de Meaux Truffé Tiède, Mâche aux Noix

Warm Brie de Meaux — Fromage

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Dôme Chocolaté Craquant, Coeur Mangue et son Sorbet

Chocolate Mango Dome — Dessert

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE

60.00

New Year's Eve Menu — Sept étapes

estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 39

L'AMUSE BOUCHE

Carpaccio de St Jacques sur une brandade de cabillaud à la truffe

Scallop Carpaccio with Cod Brandade

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

LE PLAT

Pavé de veau de l'Aubrac rôti sauce aux Morilles et ses cromesquis de légumes racine à la truffe

Roasted Veal Pavé

estimativa≈ 640 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

LE FROMAGE

Bruschetta de vieux Comté et Noisettes du Piémont et son mesclun craquant

Comté Cheese Bruschetta

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos

Menu de la Saint Sylvestre

65.00

New Year's Eve Menu — Coupe de champagne et feuilletés chauds, Carpaccio de St Jacques, Mi-cuit de foie gras, Ravioles de homard, Pavé de veau, Bruschetta de vieux Comté, Tout Doux Tout Chocolat, Café et Mignardise

estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 25

Entrée

Cappuccino de Potimarron et Foie Gras

Pumpkin Cappuccino with Foie Gras

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Premier Plat

Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert

Scallop Carpaccio with Crab

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Second Plat

Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon

Poêlé Skrei Cod

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson

Duck Fillet with Truffle Ravioli

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Fromage

Mâche du Var et Vieux Comté

Comté Cheese Salad

estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Dessert

Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes

Chocolate Passion Fruit Dome

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 37

Menu SPECIAL SAINT VALENTIN

Club Foie gras et craquant de mandarine

Foie Gras Club — Entrée

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Tempura de gambas et sa rémoulade de crabe royal à l'huile de sésame

Prawn Tempura — Premier plat

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Pavé de loup de Méditerranée avec une mousseline de navet boule d'or aux éclats de Truffe

Mediterranean Bass Pavé — Premier plat

estimativa≈ 350 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Demi filet de canette farcie aux champignons sur un jus de cuisson aux noisettes du Piémont et pommes de terre fondantes

Stuffed Duck Fillet — Second plat

estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Assiette du fromager

Cheese Platter — Fromage

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Menu SPECIAL SAINT VALENTIN

55.00

Valentine's Day Menu

estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Cours Julien 27, 13006 Marseille
Horário: Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi: midi et soir. Mercredi: midi
Contacto: +32491478373 loleas.marseille@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loleas.blogspot.com
Registo: completude 83 %, confiança 95 %

É dono do L'Oléas? Reivindica o teu local.