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Le 100

168 rue Breteuil, 13006 Marseille

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

menu gastronomique de John Sacuto
œuf de caille façon cocotte à l’huile de truffe
Quail egg cocotte with truffle oil
estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
raviole de langoustine
Langoustine ravioli with coconut and lemongrass crustacean jus — jus de crustacé au lait de coco et à la citronnelle
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
médaillon de lotte et la queue de gambas
Monkfish medallion and gambas tail with carrot mousseline and parmesan emulsion — mousseline de carotte confite et émulsion au parmesan
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
filet de bœuf farci au foie gras mi-cuit au Jurançon
Beef fillet stuffed with foie gras and veal jus — émulsion à la fleur de thym et un jus de veau corsé
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Délice du chef pâtissier selon vos envies
Chef's pastry delight
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

sem opções vegetarianas no menu

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como filet de boeu com foie gras e ravioli de langoustine. Não existem opções vegetarianas ou vegan.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 5

72dia
scoreestimativa

Menu gastronómico com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. As opções são adequadas para diabéticos.

4 adequado para diabetes · 5 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
168 rue Breteuil, 13006 Marseille
Horário
ainda não se sabe
Contacto
06 20 70 67 07
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le100.fr/
Registo
completude 50 %, confiança 79 %

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