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Restaurant Le Voyage - Martigues, 4 Quai Lucien Toulmond

Quai Lucien Toulmond 4, 13500 Martigues

Fechado agora · abre Sex 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les planches
Planche de la terre
25.00
Meat platter — Terrine maison, chorizo, andouille de Guémené ou de Vire, coppa
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Planche de la mer
30.00
Seafood platter — Tartare de thon, chipirones, saumon gravlax, moules gratinées
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Entrées - Starter
Gaspacho blanc Andalou andaloux avec amandes et saumon gravlax
14.00
Andalusian white gazpacho with salmon — Andalusian white gazpacho with almonds and gravlax salmon
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Œufs pochés et crémeux d'artichauts sur tombée d'épinards fraisvegetarian
17.00
Poached eggs with artichoke cream — Poached egg and artichoke cream on fresh spinach
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plats - Main Course
Effiloché de cochon confit cuit à basse température, Tzatziki grec, panisse grillée et légumes croquants
27.00
Pulled pork with tzatziki — Shredded pork cooked at low temperature, Greek tzatziki, grilled panisse and crunchy vegetables
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Thon cru mariné aux poivrons sur risotto noir et sa crème de piquillos
30.00
Raw tuna with black risotto — Marinated raw tuna with bell peppers, served on black risotto with piquillo pepper cream.
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Desserts
Cheesecake à la figue et amandes caraméliséesvegetarian
12.00
Fig cheesecake — Fig cheesecake and caramelized almonds
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30
Pavlova aux fruits rouges et sa ganache au chocolat blancvegetarian
16.00
Red berry pavlova — Pavlova dessert with red berries and white chocolate ganache
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 34
Duo de fromages du moment à l'huile d'olive et sa confiturevegetarian
12.00
Cheese platter — Duo of cheeses with olive oil and jam
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
DÉGUSTATION DU CHEF
MENU Le Voyage
45.00
Chef's Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
Le Voyage en 7 escales
79.00
7-course Tasting Menu — 7plats
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 33

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76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias entradas ricas em proteínas. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

6 adequado para diabetes · 11 pratos

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Prático

Morada
Quai Lucien Toulmond 4, 13500 Martigues
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:30
Ter12:00–14:00, 19:00–22:30
Quafechado
Quifechado
Sex12:00–14:00, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
Dom12:00–14:00
Contacto
+33442428884 levoyage13500@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlevoyage13500.fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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