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La Ferme Ô Délices

Route de Calmont, 09270 MAZÈRES

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉE
Samossa de canard miel, cannelle et son mesclun
8.50
Duck Samosa
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Poke bowl landaise
10.50
Landais Poke Bowl — lardons, gésiers, magrets séchés et foie gras mi-cuit
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLAT
Daube de Bœuf à l’ancienne et foie gras
14.50
Beef Daube
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Souris d’agneau en cuisson lente façon Tajine
16.50
Lamb Shoulder Tajine
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Parmentier de canard aux trompettes et foie gras
14.50
Duck Parmentier
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Marmite de Lotte, coulis de homard et petits légumes
16.50
Monkfish Stew with Lobster
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
DESSERT
Croustade aux pommes
3.50
Apple Croustade
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Tiramisu à la chataigne
3.50
Chestnut Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Fondant au chocolat
3.50
Chocolate Fondant
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35
PLATS SPÉCIAUX
nous consulter
Daily Specials
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 73
MENU des petits gourmands
plat + dessert + boisson au choix
12.50
Kids Menu
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Cheeseburger & frites
Cheeseburger and Fries
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Steak haché & frites
Hamburger Steak and Fries
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Poulet pané aux céréales & frites
Breaded Chicken and Fries
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
Fish and chips
estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos
ENTRÉE
Tarte saumon épinard
Salmon and Spinach Tart
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Samossa au fromagevegetarian
Cheese Samosa
estimativa≈ 280 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Velouté de Butternut, marron et foie grasvegetarian
Butternut Squash Soup
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLAT
Fricassée de Chapon
Capon Fricassée
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gratin de fruits de mer et queue de Langoustine
Seafood Gratin with Langoustine
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Blanquette de veau
Veal Blanquette
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DESSERT
Croustade aux pommes
Apple Croustade
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 44
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratos
Tiramisu à la chataigne
Chestnut Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
MENU
MENU
15.50
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43
Fête des mères
Fête des mères
48.00
Mother's Day Tasting Menu — Fines bulles à la liqueur de roses, chouquettes salées au parmesan Velouté glacé de courgettes et jeunes pousses d’ortie, chantilly au piment d’Espelette Ceviche de dorade, saumon et avocat, citron vert, yuzu et chiffonnade d’huître végétale Chateaubriand de veau cuit à votre convenance, jus infusé à l’essence de truffe et émulsion au foie gras, déclinaison du jardin ou Pavé de lieu jaune sur peau croustillante à la tomate, courgettes, pesto d’ail des ours et parmesan, purée aux deux saveurs Suprême de fraises en fleur, coulis de fraises et grenade, chantilly vanillée et éclats chocolatés ou Finger glacé coco exotique, coulis de mangue et fruits de la passion, chantilly vanillée
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Nouvel an
Nouvel an
65.00
New Year's Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31
Tartare de dorade yuzu, grenade & herbes fraîchespescatarian
Sea Bream Tartare
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Mi cuit de foie gras au torchon tout simplement parfumé au cognac pain d’abricots figues et noisettes , chutney d’abricots secs et son abricots sec infusé et rôti aux épices et romarin
Foie Gras Torchon
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Cœur de saumon en impression de betteraves et ses pommes Rosevalt , vinaigrette acidulée au yuzu et gingembrepescatarian
Salmon with Beets
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ballotin de lotte cuit en court bouillon farci salpicon de homard et éclats d’olives noires, bouillon de crustacés et méli melo de légumes oubliés façon jardinièrepescatarian
Monkfish Ballotine with Lobster
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suprême de pintade farci retour des bois et farce fine de volaille en impression de magrets séchés, jus corsé à la pistache et déclinaison du jardinier
Stuffed Guinea Fowl
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brie en mille feuille de brisure de truffe d’été et mesclun de saladevegetarian
Brie Mille-feuille
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Sphère chocolat et son cœur coulant noisette
Chocolate Hazelnut Sphere
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratospesado 32
Mandarine en trompe l’œil et son coulisvegetarian
Trompe l'oeil Mandarin
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Este menu ainda está correto?

36veggie
scoreestimativa

Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem samosas de queijo e velouté de butternut. Para prato principal, há o Brie em mille feuille com trufa de verão.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 35

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A Daube de Bœuf tem 15 g de hidratos e a Marmite de Lotte 18 g.

17 adequado para diabetes · 35 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route de Calmont, 09270 MAZÈRES
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Les mercredi, jeudi et vendredi, samedi midi et soir. Le dimanche midi. Fermeture : Dimanche soir, lundi et mardi toute la journée. Ouverture sur réservation pour les groupes à partir de 15 personnes
Contacto
+33561606530 lafermeodelices09270@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeodelices.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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