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Carbon Bar & Kitchen

Désiré Boucherystraat 4, 2800 Mechelen

Fechado agora · abre Qua 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

EDAMAME (VG, GF)vegan, gluten_free
7.00
Edamame — sojabonen met himalaya zout
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
GYOZA GROENTEN (5 ST, VG)vegan
8.00
Vegetable Gyoza — traditionele gebakken dumplings met een pittige groentenvulling
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 73
GYOZA KIP (4 ST)
8.00
Chicken Gyoza — traditionele gebakken dumplings met kip - hoisin, sesam & lente ui
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
FRESH SPRING ROLL (GF) - kipgluten_free
6.50
Chicken Fresh Spring Roll — rijstpapier met rijstnoedels en sla, zure appel, avocado, wortel, wasabi mayo, munt, gember-soja dip
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FRESH SPRING ROLL (GF) - geroosterde paprikavegan, gluten_free
6.50
Roasted Pepper Fresh Spring Roll — rijstpapier met rijstnoedels en sla, zongedroogde tomaat, komkommer, wortel, hoisin-soja dip (VG)
estimativa≈ 190 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
NACHOS (GF)gluten_free
8.00
Nachos — nachos met cheddar, pico de gallo, zure room
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
guacamolevegan
3.80
supplement for nachos
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
loaded with meat & BBQ saus
3.80
Meat and BBQ Nachos — supplement for nachos
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
party plate
7.00
Nachos Party Plate — big portion + guacamole
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
SWEET TREATS
CHOCOLADE MOELLEUX
7.00
Chocolate Moelleux — met limoenmascarpone en aardbei
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
DIK BOLLEKE HUISGEMAAKT ROOMIJS
4.00
Homemade Ice Cream — vraag naar onze smaken!
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 42
S'MORES BAO
8.50
gefrituurde bao bun, pure chocolade, geroosterde marshmallow, aardbei, karamel en notencrumble
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
APPEL GYOZA
8.00
Apple Gyoza — gebakken dumplings gevuld met appel, huisgemaakt vanilleroomijs
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
SWEET POTATO FRIESvegetarian, gluten_free
9.00
gerookte paprika, feta crumble, lente ui, gember-limoen mayo (V, GF)
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BURRATA (V)vegetarian
11.00
Burrata — roze pompelmoes, tomaat, korianderzaad, lavendelolie, brood
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
WASABI CHICKEN (GF)gluten_free
9.00
Wasabi Chicken — crispy kip, aziatisch slaatje, wasabi mayo afgewerkt met koriander en pinda
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
QUESADILLA (V)vegetarian
12.00
Vegetable Quesadilla — tarwetortilla, zoete aardappel, cheddar, feta, gecarameliseerde ui, lente ui, yoghurt-chili dip
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 69
TACO'S (2 ST, GF)gluten_free
Tacos — authentieke zachte maïstortillas
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
pulled porkgluten_free
11.00
Pulled Pork Tacos — frisse koolsla, gepekelde komkommer & rode ui, avocado, BBQ saus
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
pulled beefgluten_free
12.50
Pulled Beef Tacos — mango-ananas salsa, zoetzure rode ui, koriander
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosequilibrado 73
pulled mushroomvegetarian, gluten_free
10.00
Pulled Mushroom Tacos — pico de gallo, zure room, zoetzure rode ui (V)
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosequilibrado 71
BAO BUN
traag gegaard buikspek, koreaanse lak
8.90
Pork Belly Bao Bun — fluffy gestoomd broodje, sla, frisse koolsla, zoetzure rode ui & komkommer
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
scampi tempura, wasabi mayo
8.90
Scampi Tempura Bao Bun — fluffy gestoomd broodje, sla, frisse koolsla, zoetzure rode ui & komkommer
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
halloumi, avocado, granaatappel (V)vegetarian
8.90
Halloumi Bao Bun — fluffy gestoomd broodje, sla, frisse koolsla, zoetzure rode ui & komkommer
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
pulled jackfruit, hoisin, sriracha (VG)vegan
8.90
Jackfruit Bao Bun — fluffy gestoomd broodje, sla, frisse koolsla, zoetzure rode ui & komkommer
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
pulled chicken, sriracha mayo
8.90
Pulled Chicken Bao Bun — fluffy gestoomd broodje, sla, frisse koolsla, zoetzure rode ui & komkommer
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratos
LOADED FRIES
Vietnamese Style
10.00
Vietnamese Loaded Fries — gember-limoen mayo, hoisin, sriracha, crispy onion, daikon scheuten, koriander
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratos
Belgian Style
12.00
Belgian Loaded Fries — stoofvlees bereid met Gouden Carolus Classic, mayo, lente ui
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
VIETNAMESE NEMS (5 ST)
+ side salad varken of groenten (VG)
12.50
Vietnamese Nems
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosequilibrado 70
TATAKI VAN RUND (GF)
kortgebakken, gemarineerd rundsvleesgluten_free
18.00
Beef Tataki
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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56dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu foca-se em pratos pequenos e entradas. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Désiré Boucherystraat 4, 2800 Mechelen
Horário
Seg—
Ter—
Qua18:00–23:00
Qui12:00–14:30, 18:00–23:00
Sex12:00–14:30, 18:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 18:00–23:00
Dom—
Lunch kitchen closes at 14:00. Dinner kitchen closes at 21:30
Contacto
+3215229041 info@carbonbarandkitchen.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carbonbarandkitchen.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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